Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve sağlıklı yağ açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Karışık kavrulmuş çekirdek (30 g) 176 kaloridir. 100 gramında 585 kalori vardır. İçinde 5.2 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 14.9 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %47'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
176
KCAL / 30G
Karbonhidrat
5.2g
· 2% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
14.9g
· 19% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 14% · Yağ 74%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 176 kcal | |
| Yağ | 14.9 g | 19% |
| Doymuş yağ | 2.04 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5.2 g | 2% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 176 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 9 g | 53 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 70 kcal |
| 2 yemek kaşığı (bütün) | 18 g | 105 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 164 kcal |
| 1 paket (küçük) | 40 g | 234 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 64 g | 374 kcal |
| 1 paket (büyük) | 80 g | 468 kcal |
| 100 g | 100 g | 585 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 585 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, karışık kavrulmuş çekirdek protein, lif ve doymamış yağ sağlar. Ancak kavrulmuş karışımlar tuzlu olabilir; özellikle sık tüketiyorsanız tuzsuz olanı tercih edin.
Karışımın içeriği ürüne göre değişir; ay çekirdeği ve kabak çekirdeği sık kullanılır, bazı karışımlarda karpuz çekirdeği veya başka tohumlar da bulunur. İçerik listesini kontrol ederek hangi türlerin olduğunu öğrenebilirsiniz.
Karışık kavrulmuş çekirdek doğrudan atıştırmalık olarak yenebilir veya kabuksuzsa salata, çorba ve yoğurdun üzerine serpilebilir. Kabuklu çekirdekleri yerken kabuklarını ayırıp yalnızca iç kısmını tüketin.
Karışık kavrulmuş çekirdek hazırlamak için çiğ, benzer büyüklükteki çekirdekleri tek kat halinde tepsiye yayın ve düşük-orta sıcaklıkta, sık sık karıştırarak kavurun. Türler farklı hızlarda kızarabileceği için renk ve kokularını takip edin.
Karışık kavrulmuş çekirdeği hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Isı, ışık ve nem yağlarının tadını bozabilir; açılmış paketi uzun süre açık bırakmayın.
Evet, karışık kavrulmuş çekirdek günlük beslenmeye eklenebilir; ancak yoğun bir atıştırmalıktır ve tuzlu çeşitleri fazla sodyum sağlayabilir. Küçük bir porsiyonla yetinmek, özellikle başka kuruyemiş ve tohumlar da yiyorsanız, iyi bir seçimdir.
Genellikle hayır; karışık kavrulmuş çekirdekteki sert kabuklar yenmek için değil, içini korumak için vardır. Kabuklu ay veya kabak çekirdeği varsa kabuğunu çıkarıp içini yiyin; kabuksuz ürünlerde çekirdeğin tamamı tüketilir.
Evet, karışık kavrulmuş çekirdek zamanla bayatlayabilir; çekirdeklerin yağları oksitlenince acı veya boya benzeri bir koku ve tat oluşabilir. Küf, nemlenme ya da belirgin kötü koku varsa tüketmeyin.
Tuz miktarını sınırlamak istiyorsanız tuzsuz karışık kavrulmuş çekirdek daha iyi tercihtir. Tuzlu çeşitler çay yanında sık atıştırmalık olarak yenir, ancak fark etmeden fazla tuz tüketmeyi kolaylaştırabilir.
Tek başına karışık kavrulmuş çekirdek kilo aldırmaz; fakat yoğun enerji içerdiğinden büyük miktarlarda ve sık yenmesi günlük enerji alımını artırabilir. Paketten gelişigüzel yemek yerine küçük bir porsiyon ayırın.
Vitaminler
B1
0.36mg · 30% GDV
E Vitamini
2.76mg · 18% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
Folat
54µg · 14% GDV
Mineraller
Bakır
0.42mg · 47% GDV
Manganez
0.63mg · 27% GDV
Fosfor
183mg · 26% GDV
Magnezyum
96mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
192mg · 6% GDV
Sodyum
3.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 176 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karışık kavrulmuş çekirdek, ay çekirdeği ve kabak çekirdeği gibi yenilebilir tohumların kavrulup bir araya getirildiği bir atıştırmalıktır; karışımın içeriği satıcıya veya hazırlayana göre değişebilir. Kavrulunca aroması belirginleşir, dokusu kıtır olur. Türkiye’de tek başına, özellikle çay eşliğinde ya da sohbet sırasında çıtlatılır; salatalara ekleyerek de kullanabilirsiniz.
Protein, lif ve yağ bakımından yoğun olduğu için küçük bir porsiyonu doyurucu olabilir. Daha hafif bir ara öğün için yaklaşık 30 gramlık porsiyonu tercih edebilir, tuz eklenmemiş olanı seçebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.72g
Omega 6:3 oranı 51.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (51.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.