1 porsiyon (orta) Karışık Izgara Sakatat (180 g) 288 kaloridir. 100 gramında 160 kalori vardır. İçinde 3.6 g karbonhidrat, 43.2 g protein, 11.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 32.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %1350'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Karışık Izgara Sakatat Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g

288

KCAL / 180G

Karbonhidrat

3.6g

· 1% GDV

Protein

43.2g

· 86% GDV

Yağ

11.2g

· 14% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 60% · Yağ 35%

Karışık Izgara Sakatat besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)

Besin öğesi	Miktar	% GDV
Kalori	288 kcal
Yağ	11.2 g	14%
Doymuş yağ	3.78 g	19%
Trans yağ	0.09 g
Sodyum	162 mg	7%
Karbonhidrat	3.6 g	1%
Lif	0 g	0%
Protein	43.2 g	86%

Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.

Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.

Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.

Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.

Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

1 Porsiyon Karışık Izgara Sakatat Kaç Kalori?

Porsiyon	Miktar	Kalori
1 porsiyon (orta)	180 g	288 kcal
1 adet (küçük)	45 g	72 kcal
1 adet (kocaman)	70 g	112 kcal
2 adet (orta)	90 g	144 kcal
100 g	100 g	160 kcal
1 porsiyon (küçük)	120 g	192 kcal
1 porsiyon (büyük)	250 g	400 kcal
1 porsiyon (çok büyük)	350 g	560 kcal

Değerler, 100 gramdaki 160 kaloriye göre hesaplanmıştır.

Karışık Izgara Sakatat Hakkında Sık Sorulan Sorular

Karışık ızgara sakatatın içinde neler olur?

Karışık ızgara sakatat genellikle ciğer, yürek, böbrek ve dalak gibi farklı organ etlerinden hazırlanır. Hangi parçaların kullanıldığı kasaba ve yöreye göre değişir; sipariş verirken içeriğini sormak en kesin yoldur.

Karışık ızgara sakatat nasıl pişirilir?

Karışık ızgara sakatat, parçalar temizlenip uygun büyüklükte doğrandıktan sonra közde veya ızgarada pişirilir. Organların kalınlıkları farklı olduğundan aynı anda değil, pişme sürelerine göre sırayla ızgaraya koymak parçaların kurumamasına yardımcı olur.

Karışık ızgara sakatat ile kokoreç aynı şey midir?

Hayır, karışık ızgara sakatat kokoreç değildir. Karışık ızgarada ciğer ve yürek gibi çeşitli organ etleri ayrı parçalar hâlinde pişirilir; kokoreç ise esas olarak kuzu bağırsağının şişe sarılıp közlenmesiyle yapılır.

Karışık ızgara sakatat nasıl temizlenir?

Karışık ızgara sakatatın her parçası türüne göre ayrı hazırlanır: görünür zar ve damarlar temizlenir, böbreğin sert iç kısmı çıkarılır. Güvenli hazırlık için çiğ sakatatı diğer yiyeceklerden ayrı tutup elleri ve temas eden yüzeyleri iyice yıkayın.

Karışık ızgara sakatatın tadı nasıldır?

Karışık ızgara sakatatın tadı içindeki organlara göre değişir: ciğer daha yoğun, yürek daha etsi, böbrek ise kendine özgü daha keskin bir tada sahiptir. Izgarada köz aroması kazanır; limon ve soğan bu lezzetlerle sıkça sunulur.

Karışık ızgara sakatatın yanında ne yenir?

Karışık ızgara sakatatın yanında genellikle sumaklı soğan, maydanoz, limon, közlenmiş biber ve domates sunulur. Türkiye’de lavaş veya pideyle servis edilmesi de yaygındır; taze salata, tabağı daha hafif ve dengeli tamamlar.

Karışık ızgara sakatat neden sert veya kuru olur?

Karışık ızgara sakatat, fazla pişirildiğinde veya parçalar gereğinden küçük doğrandığında sertleşip kuruyabilir. Ciğer gibi çabuk pişen parçaları ızgarada daha kısa tutun; farklı organları pişme sürelerine göre ayrı ayrı kontrol edin.

Karışık ızgara sakatat artarsa nasıl saklanır?

Pişmiş karışık ızgara sakatatı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için dondurabilir, yerken iyice ısıtabilirsiniz.

Karışık ızgara sakatat gut hastalığında yenir mi?

Gut hastalığında karışık ızgara sakatat genellikle sınırlanması gereken yiyecekler arasındadır; organ etleri pürin bakımından zengindir ve ürik asidi etkileyebilir. Porsiyon ve sıklık kişisel duruma göre değişebileceğinden doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.

Karışık ızgara sakatat önceden marine edilir mi?

Evet, karışık ızgara sakatat kısa süre marine edilebilir; zeytinyağı, tuz ve karabiber sade bir seçenek oluşturur. Limon suyu da eklenebilir, ancak asitli marinatta uzun süre bekletmek özellikle ciğerin dokusunu bozabilir.

Karışık Izgara Sakatat Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

32.4µg · 1350% GDV

A Vitamini

3780µg · 420% GDV

1.98mg · 152% GDV

14.76mg · 92% GDV

Mineraller

Selenyum

68µg · 124% GDV

Bakır

0.99mg · 110% GDV

Demir

13mg · 72% GDV

Fosfor

504mg · 72% GDV

Potasyum ⭐

558mg · 16% GDV

Sodyum

162mg · 7% GDV

Karışık Izgara Sakatat Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Karışık Izgara Sakatat Kalorisi Nasıl Yakılır?

1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 288 kaloriyi harcamak:

🚶

71dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

29dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

39dk

Bisiklet

🏊

34dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Karışık Izgara Sakatat Nedir?

Karışık ızgara sakatat, ciğer, böbrek, yürek veya dalak gibi farklı sakatat parçalarının közde ya da ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. İçeriği kasaba ve lokantaya göre değişebilir; Türkiye’de ocakbaşı menülerinde ve sakatatçıların ızgaralarında rastlayabilirsiniz.

Dışı hafifçe kızarmış, içi yumuşak ve yoğun lezzetlidir. Genellikle sıcak servis edilir; yanında sumaklı soğan, maydanoz, közlenmiş biber ve ekmek iyi gider. Siz de ana yemek olarak paylaşabilir ya da daha küçük bir porsiyonu meze gibi söyleyebilirsiniz. Protein açısından zengin, demir ve B12 içeren bir seçenektir; 100 gramında 24 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için ekmeği azaltıp bol salata veya yeşillikle eşleştirin.

Karışık Izgara Sakatat Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Çok yüksek

82/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

54/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Karışık Izgara Sakatat İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Karışık Izgara Sakatat Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Karışık Izgara Sakatat Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Karışık Izgara Sakatat Yağ Değerleri

DOYMUŞ

3.78g

TEKLİ DOYMAMIŞ

4.32g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.26g

⚖️

Omega 6:3 oranı 7.1:1

İdeal 4:1 üzerinde (7.1:1).

Karışık Izgara Sakatat ile Karşılaştır

🍢vs🥩

Karışık Izgara Sakatat vs Dana Kıyma100 g'da 90 kalori az

→🍢vs🍢

Karışık Izgara Sakatat vs Tavuk Şiş100 g'da 20 kalori fazla

→🍢vs🥩

Karışık Izgara Sakatat vs Kuzu Kavurma100 g'da 70 kalori az

→🍢vs🍗

Karışık Izgara Sakatat vs Hindi Füme100 g'da 50 kalori fazla

→

Karışık Izgara Sakatat Gibi Besinler

🥩

Dana Kıyma

250 kcal

🍢

Tavuk Şiş

140 kcal

🥩

Kuzu Kavurma

230 kcal

🍗

Hindi Füme

110 kcal

🥩

Dana Kavurma

230 kcal

🍆🍖

Beğendili Köfte

155 kcal

🥩

Dana Kuşbaşı

250 kcal

🍗

Tavuk (Kızartılmış)

165 kcal

Karışık Izgara Sakatat hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 30 Eylül 2026

Karışık Izgara Sakatat Kaç Kalori?

Kısa cevap

Karışık Izgara Sakatat Besin Değerleri

Karışık Izgara Sakatat besin değerleri tablosu.css-c5434f{font-weight:500;color:#979797;} · 1 porsiyon (orta) (180 g)

1 Porsiyon Karışık Izgara Sakatat Kaç Kalori?

Karışık Izgara Sakatat Hakkında Sık Sorulan Sorular

Karışık ızgara sakatatın içinde neler olur?

Karışık ızgara sakatat nasıl pişirilir?

Karışık ızgara sakatat ile kokoreç aynı şey midir?

Karışık ızgara sakatat nasıl temizlenir?

Karışık ızgara sakatatın tadı nasıldır?

Karışık ızgara sakatatın yanında ne yenir?

Karışık ızgara sakatat neden sert veya kuru olur?

Karışık ızgara sakatat artarsa nasıl saklanır?

Karışık ızgara sakatat gut hastalığında yenir mi?

Karışık ızgara sakatat önceden marine edilir mi?

Karışık Izgara Sakatat Hangi Vitaminleri İçerir?

Karışık Izgara Sakatat Glisemik İndeksi Kaç?

Karışık Izgara Sakatat Kalorisi Nasıl Yakılır?

Karışık Izgara Sakatat Nedir?

Karışık Izgara Sakatat Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Tokluk skoru

Karışık Izgara Sakatat İşlenmiş mi?

Karışık Izgara Sakatat Alerjen İçerir mi?

Karışık Izgara Sakatat Hangi Diyetlere Uygun?

Karışık Izgara Sakatat Yağ Değerleri

Karışık Izgara Sakatat ile Karşılaştır

Karışık Izgara Sakatat Gibi Besinler

Karışık Izgara Sakatat hakkında başka bir sorun mu var?

Karışık Izgara Sakatat besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)