Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük karbonhidrat, selenyum ve B12 açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Karışık ızgara deniz ürünleri (180 g) 230 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 42.8 g protein, 4.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 13 µg B12 ile günlük ihtiyacın %540'ını karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
230
KCAL / 180G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
42.8g
· 86% GDV
Yağ
4.7g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 76% · Yağ 18%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 230 kcal | |
| Yağ | 4.7 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.04 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 42.8 g | 86% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 230 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 26 kcal |
| 1 ons (mini) | 28 g | 36 kcal |
| 3 adet (orta) | 60 g | 77 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 154 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 333 kcal |
| 1 paket (iki katı) | 300 g | 384 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karışık ızgara deniz ürünleri genellikle balık, karides, kalamar ve bazen midye ya da ahtapot içerir. İçerik sabit değildir; restoranlar ve tarifler farklı türler kullanabilir, bu yüzden tabağın bileşimi değişebilir.
Karışık ızgara deniz ürünleri, temizlenip iyice kurulan parçaların hafifçe yağlanarak sıcak ızgarada pişirilmesiyle yapılır. Balık, kalamar ve karides farklı hızlarda piştiği için her birini pişme durumuna göre ayrı ayrı ızgaradan alın.
Karışık ızgara deniz ürünleri çoğunlukla gereğinden fazla pişirildiğinde sertleşir. Özellikle kalamar ve karides kısa sürede pişer; ızgarada uzun süre bırakmak dokularını kurutur. Parçaları sık sık çevirmek yerine pişerken yakından takip edin.
Karışık ızgara deniz ürünlerinin yanına limon, yeşil salata ve közlenmiş sebzeler iyi gider. Türkiye’de meze veya bulgur pilavıyla da sunulabilir; sarımsaklı sosları ayrı vermek, deniz ürünlerinin tadını bastırmadan isteyenin kullanmasını sağlar.
Karışık ızgara deniz ürünleri için zeytinyağı, limon kabuğu, sarımsak ve maydanozla hafif bir marine hazırlayabilirsiniz. Limon suyunda uzun süre bekletmeyin; asit deniz ürünlerinin yüzeyini pişirip dokusunu değiştirebilir. Izgaradan önce parçaları kurulayın.
Evet, karışık ızgara deniz ürünleri çözündürülmüş donmuş ürünlerle yapılabilir. Ürünleri buzdolabında çözdürün, fazla suyunu süzüp iyice kurulayın; ıslak parçalar ızgarada kızarmak yerine buharlaşır ve ızgaraya yapışabilir.
Pişmiş karışık ızgara deniz ürünlerini kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; daha sonra yiyeceğiniz porsiyonu ayırıp kalanını hemen soğutun.
Evet, karışık ızgara deniz ürünleri tekrar ısıtılabilir; ancak uzun süre ısıtmak onları kurutur. Bir tavada kısık-orta ateşte, kısa süre ve gerekirse az miktarda suyla ısıtın; yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu yeniden ısıtın.
Evet, karışık ızgara deniz ürünleri protein sağlar; balık ve kabuklu deniz ürünleri ayrıca B12 ve selenyum kaynakları olabilir. Izgarada hazırlanması kızartmaya göre daha az yağ gerektirir; tuz, tereyağı ve sos miktarı öğünün besin değerini değiştirebilir.
Evet, karışık ızgara deniz ürünleri hamilelikte tamamen pişmiş olarak yenebilir; çiğ veya az pişmiş deniz ürünlerinden kaçının. Karışımda kullanılan balık türleri değişebildiğinden, hamilelikte hangi türlerin sınırlandırılması gerektiğini doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
12.96µg · 540% GDV
B3
7.38mg · 46% GDV
B5
1.26mg · 25% GDV
Biotin
7.2µg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
70µg · 127% GDV
Fosfor
428mg · 61% GDV
İyot
76µg · 51% GDV
Bakır
0.4mg · 44% GDV
Potasyum ⭐
562mg · 17% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 230 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karışık ızgara deniz ürünleri, balık ve mekâna göre karides, kalamar ya da ahtapot gibi farklı deniz ürünlerinin ızgarada pişirildiği bir tabaktır. Türkiye’de özellikle kıyı bölgelerindeki balık restoranlarında ve meyhanelerde karşınıza çıkar; içeriği mevsime ve işletmeye göre değişebilir.
Hafif isli, tuzlu ve deniz kokulu lezzeti; ızgaradan gelen hafif kızarmış dış yüzeyle tamamlanır. Genellikle limon, roka veya salatayla, bazen de meze eşliğinde servis edilir. Protein oranı yüksek, karbonhidratı düşük bir seçimdir: 100 gramında 23,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında kızartma yerine salata tercih edebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.01g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.