Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥦
Çeşitli doğranmış sebzelerden oluşan, lif ve mikro besinler sağlayan genel bir karışım; içerik ve besin değerleri sebze türlerine göre değişebilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Karışık Doğranmış Sebzeler (150 g) 51 kaloridir. 100 gramında 34 kalori vardır. İçinde 9.8 g karbonhidrat, 3 g protein, 0.5 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 525 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %58'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
51
KCAL / 150G
Karbonhidrat
9.8g
· 4% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
4.2g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 22% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 51 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 53 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 9.8 g | 4% |
| Lif | 4.2 g | 15% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 51 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 7 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 17 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 75 g | 26 kcal |
| 100 g | 100 g | 34 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 61 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 85 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 34 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karışımın içeriği ürüne ve evde seçtiğiniz sebzelere göre değişir. Havuç, bezelye, mısır ve taze fasulye sık kullanılan seçeneklerdir; belirli bir sebzeyi arıyorsanız parçaları kontrol edin.
Karışık doğranmış sebzeleri tencerede veya tavada az suyla, yumuşaklıklarına göre pişirin. Daha sert sebzeleri önce ekleyin; bezelye gibi çabuk pişenleri sonlara doğru katın.
Taze karışık doğranmış sebzeleri pişirmeden önce süzgeçte soğuk akan suyla durulayın. Dondurulmuş sebzeleri yıkamayın; çözülürken su salabilir ve tarifin kıvamını bozabilir.
Evet, taze karışık doğranmış sebzeleri porsiyonlayıp hava almayacak şekilde dondurabilirsiniz. Çözüldükten sonra dokuları daha yumuşak olabilir; bu nedenle salatadan çok çorba ve tencere yemeklerinde kullanmaya uygundurlar.
Evet, karışımdaki sebzeler çiğ tüketilmeye uygunsa ve iyice yıkanmışsa çiğ yenebilir. Her karışım buna uygun değildir; patates gibi çiğ yenmesi tercih edilmeyen sebzeler varsa pişirin.
Taze karışık doğranmış sebzeleri temiz, kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede kullanın. Çiğ etten ayrı tutun; yüzeyleri yapışkanlaşırsa, küflenirse veya kötü kokarsa tüketmeyin.
Karışık doğranmış sebzelerle zeytinyağlı yemek yapabilirsiniz. Önce soğanı zeytinyağında çevirin, sebzeleri sertliklerine göre ekleyin ve az suyla yumuşayana kadar pişirin; fazla su sebzelerin tadını seyreltebilir.
Evet, karışık doğranmış sebzeler çorbaya uygundur. Sebzeleri çorbanın pişme süresine göre ekleyin; böylece çabuk yumuşayan parçalar dağılmaz. İsterseniz pişince blenderdan geçirerek daha pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.
Evet, dondurulmuş karışık doğranmış sebzeleri çoğu çorba, tava ve tencere tarifine doğrudan ekleyebilirsiniz. Önceden çözündürmek fazladan su salmalarına yol açabilir; tarifteki sıvı miktarını buna göre ayarlayın.
Karışık doğranmış sebzeler tavada genellikle tava fazla doluysa veya ısı düşükse sulanır; sebzeler kızarmak yerine buharlaşır. Geniş ve iyice ısınmış tava kullanın, sebzeleri gerekirse birkaç seferde pişirin.
Vitaminler
A Vitamini
525µg · 58% GDV
C Vitamini
52.5mg · 58% GDV
K Vitamini
67.5µg · 56% GDV
Folat
67.5µg · 17% GDV
Mineraller
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
420mg · 12% GDV
Fosfor
68mg · 10% GDV
Sodyum
53mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 51 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karışık doğranmış sebzeler, farklı sebzelerin küçük parçalara kesilmesiyle hazırlanan bir karışımdır; içeriği mevsime, tarife veya elinizdeki sebzelere göre değişir. Tek başına belirli bir yöreye ait bir yemek değil, ev yemeklerinde kullanışlı bir malzeme olarak yer bulur.
Türkiye’de çorbalara, türlüye, pilava ve yumurtalı kahvaltılıklara ekleyebilir; zeytinyağında kısa süre soteleyip yanında yoğurtla sunabilirsiniz. Sebze çeşidine göre tadı ve dokusu değişse de karışım genellikle renkli, hafif ve lif bakımından destekleyicidir; 100 gramında 2,8 gram lif bulunur. Daha diri kalmasını isterseniz pişirmenin sonuna doğru ekleyin; çorba ve sulu yemeklerdeyse doğrudan tencereye katabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.