Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve omega-3 açısından zengin, düşük kalorili, çeşitli deniz ürünleri ve sebzeler içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Karışık deniz mahsülleri salatası (150 g) 143 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 4.8 g karbonhidrat, 21.8 g protein, 3.2 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 3.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %131'ini karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
143
KCAL / 150G
Karbonhidrat
4.8g
· 2% GDV
Protein
21.8g
· 44% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 64% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 143 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 510 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 4.8 g | 2% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 21.8 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 143 kcal |
| 100 g | 100 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 95 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 114 kcal |
| 1 adet (bütün) | 200 g | 190 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 238 kcal |
| 1 paket (büyük) | 300 g | 285 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 350 g | 333 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 95 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karışık deniz mahsulleri salatasında genellikle karides, kalamar, midye ve ahtapot gibi pişmiş deniz ürünleri bulunur. Marul, soğan, maydanoz veya başka sebzeler eklenebilir; içindekiler tarife ve eldeki deniz ürünlerine göre değişir.
Karışık deniz mahsulleri salatası, deniz ürünlerini ayrı ayrı uygun şekilde pişirip soğuttuktan sonra sebzeler ve sosla harmanlayarak yapılır. Kalamarı kısa süre pişirmek dokusunun sertleşmesini önler; salatayı servis etmeden önce buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
Karışık deniz mahsulleri salatasının sosunda zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber sık kullanılır. Sarımsak, maydanoz veya az miktarda sirke de ekleyebilirsiniz; limonu servis öncesinde katmak sebzelerin fazla sulanmasını önler.
Evet, karışık deniz mahsulleri salatasında kullanılan karides, kalamar ve midye gibi ürünler pişmiş olmalıdır. Çiğ deniz ürünleri gıda kaynaklı hastalık riski taşır; pişirdikten sonra salataya katmadan önce ürünleri hızla soğutun.
Evet, karışık deniz mahsulleri salatasını dondurulmuş deniz ürünleriyle yapabilirsiniz. Ürünleri buzdolabında çözdürüp suyunu süzün, ardından pakette belirtilen şekilde tamamen pişirin; çözünen deniz ürünlerini tekrar dondurmayın.
Karışık deniz mahsulleri salatasını kapalı bir kapta, buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre kalmış salatayı yeniden soğutup yemek güvenli değildir; mayonezli sos kullanıldıysa özellikle soğuk tutun.
Karışık deniz mahsulleri salatasının yanına kızarmış ekmek, yeşil salata veya zeytinyağlı mezeler yakışır. Hafif bir öğün için limonlu yeşilliklerle, meze sofrasında ise ekmek ve farklı soğuk mezelerle servis edebilirsiniz.
Karışık deniz mahsulleri salatasındaki kalamar genellikle gereğinden uzun pişirildiğinde sert ve lastiksi olur. Kalamarı kısa süre yüksek ısıda pişirin ya da uzun pişirme gerektiren bir yöntem seçin; kısa ve orta süre arasında bırakmak dokuyu bozabilir.
Evet, karışık deniz mahsulleri salatasının deniz ürünlerini ve sebzelerini önceden hazırlayıp ayrı ayrı soğukta tutabilirsiniz. Sosu ve özellikle limonu servis zamanına yakın ekleyin; böylece sebzeler gevrekliğini korur ve salata sulanmaz.
Karışık deniz mahsulleri salatasına marul, roka, kırmızı soğan, salatalık ve maydanoz koyabilirsiniz. Daha klasik bir meze havası için sebzeleri ince doğrayıp zeytinyağı ve limonla hafifçe tatlandırın; deniz ürünlerinin tadını bastıracak kadar sos kullanmayın.
Vitaminler
B12
3.15µg · 131% GDV
Biotin
3.75µg · 13% GDV
B3
1.95mg · 12% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
33µg · 60% GDV
İyot
68µg · 45% GDV
Fosfor
165mg · 24% GDV
Sodyum
510mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
315mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 143 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karışık deniz mahsulleri salatası; farklı deniz ürünlerinin sebzelerle bir araya getirildiği, çoğunlukla soğuk servis edilen bir salatadır. Türkiye’de Akdeniz ve Ege mutfağının hafif meze anlayışına yakışır; içeriği ve sunumu evden eve, lokantadan lokantaya değişebilir.
Limon, zeytinyağı ve yeşilliklerle tatlandırıldığında deniz ürünlerinin kendine özgü lezzeti öne çıkar; sofrada meze olarak ya da hafif bir öğün şeklinde tüketebilirsiniz. 100 gramında 14,5 gram protein ve 95 kalori bulunması, onu doyurucu ama görece hafif bir seçenek yapar. Daha hafif bir sunum için sosu ölçülü kullanıp yanına bol yeşillik ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.