1 su bardağı (doğranmış) Karışık Dağ Mantarı (70 g) 15 kaloridir. 100 gramında 22 kalori vardır. İçinde 2.3 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 0.2 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Karışık Dağ Mantarı Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 70 g

KCAL / 70G

Karbonhidrat

2.3g

· 1% GDV

Protein

2.2g

· 4% GDV

Yağ

0.2g

· 0% GDV

Lif

0.8g

· 3% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 44% · Yağ 10%

Karışık Dağ Mantarı besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (70 g)

Besin öğesi	Miktar	% GDV
Kalori	15 kcal
Yağ	0.2 g	0%
Doymuş yağ	0.03 g	0%
Trans yağ	0 g
Sodyum	3.5 mg	0%
Karbonhidrat	2.3 g	1%
Lif	0.8 g	3%
Protein	2.2 g	4%

Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.

Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.

Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.

Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.

Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

1 Su Bardağı Doğranmış Karışık Dağ Mantarı Kaç Kalori?

Porsiyon	Miktar	Kalori
1 su bardağı (doğranmış)	70 g	15 kcal
1 adet (küçük)	15 g	3 kcal
3 adet (orta)	45 g	10 kcal
1 su bardağı (küçük)	90 g	20 kcal
100 g	100 g	22 kcal
1 porsiyon (orta)	100 g	22 kcal
1 porsiyon (büyük)	150 g	33 kcal
1 paket (orta)	200 g	44 kcal

Değerler, 100 gramdaki 22 kaloriye göre hesaplanmıştır.

Karışık Dağ Mantarı Hakkında Sık Sorulan Sorular

Karışık dağ mantarı nasıl pişirilir?

Karışık dağ mantarı en iyi tavada sotelenerek pişirilir. Mantarları kurulayın, geniş ve iyice ısınmış tavaya tek kat halinde alın; suyunu salıp çekene kadar pişirin, ardından yağ ve baharat ekleyin. Karışımdaki türler farklı pişme sürelerine sahip olabileceğinden tamamen pişmelerini sağlayın.

Karışık dağ mantarı yıkanır mı, nasıl temizlenir?

Karışık dağ mantarını önce fırça veya nemli bezle temizleyin; üzerinde toprak varsa kısa süre sudan geçirip hemen iyice kurulayın. Uzun süre suda bekletmek mantarların su çekmesine ve tavada kızarmak yerine haşlanmasına yol açabilir.

Karışık dağ mantarının içinde hangi mantar türleri bulunur?

Karışık dağ mantarının türleri mevsime, bölgeye ve toplanan ürünün içeriğine göre değişir. Bu ad, tek bir sabit mantar türünü değil, yenilebilir yabani mantarların karışımını anlatır; hangi türlerin bulunduğunu anlamak için ürün bilgisini inceleyin.

Karışık dağ mantarı zehirli olabilir mi?

Evet, doğadan gelişigüzel toplanan karışık dağ mantarları zehirli türler içerebilir. Yenilebilir yabani mantarlar zehirli benzerleriyle karıştırılabildiğinden yalnızca uzman tarafından tanımlanmış veya güvenilir kaynaktan alınmış mantarları tüketin; tanımadığınız bir mantarı yemeyin.

Karışık dağ mantarı buzdolabında nasıl saklanır?

Karışık dağ mantarını buzdolabında yıkamadan, hava alabilen bir kese kâğıdında saklayın ve mümkün olduğunca kısa sürede kullanın. Nemli veya sümüksü hale gelen, kötü kokan mantarları tüketmeyin; kapalı plastik ambalajda biriken nem bozulmayı hızlandırabilir.

Karışık dağ mantarı buzlukta dondurulur mu?

Evet, karışık dağ mantarını dondurabilirsiniz; en iyi sonuç için önce temizleyip dilimleyin ve kısa süre tavada pişirerek suyunu uçurun. Soğuduktan sonra porsiyonlayıp dondurun. Çiğ dondurmak çözüldüğünde dokusunu daha yumuşak ve sulu hale getirebilir.

Karışık dağ mantarı çiğ yenir mi?

Karışık dağ mantarını çiğ yemek yerine pişirerek tüketin. Karışımda bulunan türler değişebileceği için çiğ tüketimin uygunluğu her mantar için aynı değildir; iyi pişirmek hem dokuyu iyileştirir hem de yabani mantarları tüketirken daha güvenli bir tercih olur.

Karışık dağ mantarı kurutulur mu?

Evet, karışık dağ mantarı kurutulabilir; temizleyip eşit kalınlıkta dilimleyin ve tamamen gevrekleşene kadar kurutun. Türler farklı kalınlıkta veya nemlilikte olabileceğinden kuruma süreleri değişebilir. Tam kuruyan mantarları nem geçirmeyen, kapalı bir kapta saklayın.

Karışık dağ mantarı hangi yemeklerde kullanılır?

Karışık dağ mantarı çorba, makarna, omlet, börek içi ve etli sebze yemeklerinde kullanılabilir. Aromasını korumak için önce ayrı bir tavada suyunu çektirip kızartın, sonra yemeğe ekleyin; böylece diğer malzemeleri fazla sulandırmaz.

Karışık dağ mantarı pişerken neden su salar?

Karışık dağ mantarı doğal olarak su içerdiği için pişerken sıvı salar; tavayı fazla doldurmak buharlaşmayı yavaşlatır. Mantarları geniş, sıcak tavada küçük partiler halinde pişirin ve tuzu kızarmaya başladıktan sonra ekleyin.

Karışık Dağ Mantarı Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.28mg · 22% GDV

1.05mg · 21% GDV

2.52mg · 16% GDV

0.06mg · 5% GDV

Mineraller

Bakır

0.21mg · 23% GDV

Selenyum

6.51µg · 12% GDV

Fosfor

60mg · 9% GDV

Potasyum ⭐

223mg · 7% GDV

Sodyum

3.5mg · 0% GDV

Karışık Dağ Mantarı Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

0.2

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Karışık Dağ Mantarı Kalorisi Nasıl Yakılır?

1 su bardağı (doğranmış) (70 g) için alınan 15 kaloriyi harcamak:

🚶

4dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

2dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

2dk

Bisiklet

🏊

2dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Karışık Dağ Mantarı Nedir?

Karışık dağ mantarı, farklı yenilebilir yabani mantar türlerinin bir araya getirildiği bir karışımdır; içindeki türler bölgeye ve mevsime göre değişebilir. Topraksı kokusu ve belirgin aroması, türüne göre daha yumuşak ya da etli dokusuyla çeşitlenir. Türkiye’de mantarlar genellikle tavada soğanla kavrulur, yumurtaya eklenir veya et yemeklerinin yanında servis edilir; mevsiminde pazardan alınanlar sade bir kahvaltılık ya da sıcak bir akşam yemeği olabilir.

Hafif, lif ve B vitaminleri içeren bir seçenek olan karışık dağ mantarını, lezzetini bastırmamak için az yağla pişirebilirsiniz. Yabani mantarda türünden emin olmadığınız ürünü tüketmeyin; güvenilir kaynaktan alın.

Karışık Dağ Mantarı Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

66/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

48/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Karışık Dağ Mantarı İşlenmiş mi?

NOVA 1

İşlenmemiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Karışık Dağ Mantarı Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Karışık Dağ Mantarı Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Karışık Dağ Mantarı Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.03g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.01g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.09g

⚖️

Omega 6:3 oranı 8:1

İdeal 4:1 üzerinde (8:1).

Karışık Dağ Mantarı ile Karşılaştır

🍄vs🍅

Karışık Dağ Mantarı vs Domates100 g'da 4 kalori fazla

→🍄vs🥗

Karışık Dağ Mantarı vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 4 kalori fazla

→🍄vs🫑

Karışık Dağ Mantarı vs Kırmızı Biber100 g'da 9 kalori az

→🍄vs🥄

Karışık Dağ Mantarı vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 22 kalori az

→

Karışık Dağ Mantarı Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Karışık Dağ Mantarı hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 30 Eylül 2026

Karışık Dağ Mantarı Kaç Kalori?

Kısa cevap

Karışık Dağ Mantarı Besin Değerleri

Karışık Dağ Mantarı besin değerleri tablosu.css-c5434f{font-weight:500;color:#979797;} · 1 su bardağı (doğranmış) (70 g)

1 Su Bardağı Doğranmış Karışık Dağ Mantarı Kaç Kalori?

Karışık Dağ Mantarı Hakkında Sık Sorulan Sorular

Karışık dağ mantarı nasıl pişirilir?

Karışık dağ mantarı yıkanır mı, nasıl temizlenir?

Karışık dağ mantarının içinde hangi mantar türleri bulunur?

Karışık dağ mantarı zehirli olabilir mi?

Karışık dağ mantarı buzdolabında nasıl saklanır?

Karışık dağ mantarı buzlukta dondurulur mu?

Karışık dağ mantarı çiğ yenir mi?

Karışık dağ mantarı kurutulur mu?

Karışık dağ mantarı hangi yemeklerde kullanılır?

Karışık dağ mantarı pişerken neden su salar?

Karışık Dağ Mantarı Hangi Vitaminleri İçerir?

Karışık Dağ Mantarı Glisemik İndeksi Kaç?

Karışık Dağ Mantarı Kalorisi Nasıl Yakılır?

Karışık Dağ Mantarı Nedir?

Karışık Dağ Mantarı Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Tokluk skoru

Karışık Dağ Mantarı İşlenmiş mi?

Karışık Dağ Mantarı Alerjen İçerir mi?

Karışık Dağ Mantarı Hangi Diyetlere Uygun?

Karışık Dağ Mantarı Yağ Değerleri

Karışık Dağ Mantarı ile Karşılaştır

Karışık Dağ Mantarı Gibi Besinler

Karışık Dağ Mantarı hakkında başka bir sorun mu var?

Karışık Dağ Mantarı besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (70 g)