Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karışık balık (mezgit, sardalya) Kaç Kalori?
Yüksek protein, omega-3 içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Karışık balık (mezgit, sardalya) (150 g) 218 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 31.5 g protein, 9.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 9.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %406'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Karışık balık (mezgit, sardalya) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
218
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
31.5g
· 63% GDV
Yağ
9.8g
· 13% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 59% · Yağ 41%
Karışık balık (mezgit, sardalya) besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 218 kcal | |
| Yağ | 9.8 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.25 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 128 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 31.5 g | 63% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Karışık balık (mezgit, sardalya) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 218 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 41 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 51 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 87 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 203 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 160 g | 232 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 319 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karışık balık (mezgit, sardalya) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karışık balık (mezgit, sardalya) nasıl pişirilir?
Karışık balık (mezgit, sardalya) tavada, fırında veya ızgarada pişirilebilir. Mezgitin eti daha narin, sardalyanınki daha yağlıdır; tavada pişirirken parçaları nazikçe çevirin, fırında ise eşit pişmeleri için benzer büyüklükte hazırlayın.
Karışık balık (mezgit, sardalya) aynı tavada pişer mi?
Evet, karışık balık (mezgit, sardalya) aynı tavada pişer; ancak sardalya genellikle daha yağlı, mezgit ise daha narin olduğundan pişme süreleri değişebilir. Parçaları tavaya ayrı ayrı ekleyin ve mezgit dağılmaya başlamadan kontrol edin.
Karışık balık (mezgit, sardalya) temizlenirken nelere dikkat edilir?
Karışık balık (mezgit, sardalya) temizlenirken her balığın içi ve varsa solungaçları çıkarılmalıdır. Sardalyanın kılçıklarını ayıklamak isteğe bağlıdır; mezgitte de kılçıkları pişirme sonrasında dikkatlice kontrol edin. Temizledikten sonra elleri ve kullanılan yüzeyleri yıkayın.
Karışık balık (mezgit, sardalya) kılçıklı mıdır?
Evet, karışık balık (mezgit, sardalya) kılçık içerebilir. Sardalyada ince kılçıklar belirgindir; mezgitte de omurga ve küçük kılçıklar bulunabilir. Çocuklara servis etmeden önce balığı ayıklayın ve lokmaları dikkatle kontrol edin.
Karışık balık (mezgit, sardalya) arasındaki fark nedir?
Karışık balık (mezgit, sardalya), beyaz ve yumuşak etli mezgit ile daha yağlı, belirgin aromalı sardalyayı bir araya getirir. Sardalya genellikle ızgarada veya tavada bütün pişirilirken mezgit fileto ya da parçalar halinde daha narin pişirilir.
Karışık balık (mezgit, sardalya) taze olduğu nasıl anlaşılır?
Karışık balık (mezgit, sardalya) tazeyse hafif deniz kokulu olmalı; keskin, ekşi ya da amonyak benzeri kokmamalıdır. Eti diri görünmeli, yüzeyi aşırı yapışkan olmamalıdır. Satın alırken iki balık türünün de tazeliğini ayrı ayrı kontrol edin.
Karışık balık (mezgit, sardalya) buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ karışık balık (mezgit, sardalya) buzdolabında en fazla bir ila iki gün tutulmalıdır. Ağzı kapalı bir kapta, buzdolabının soğuk bölümünde saklayın ve çiğ balık suyunun başka yiyeceklere temas etmesini önleyin.
Karışık balık (mezgit, sardalya) dondurucuya konur mu?
Evet, karışık balık (mezgit, sardalya) dondurucuya konabilir. Balıkları temizleyip iyice kurulayın, hava geçirmeyen bir ambalajda dondurun ve çözdürürken buzdolabına alın. Çözünen balığı yeniden dondurmayın; çözüldükten sonra kısa sürede pişirin.
Karışık balık (mezgit, sardalya) pişirmeden önce yıkanmalı mı?
Hayır, karışık balık (mezgit, sardalya) pişirmeden önce yıkanmamalıdır; su sıçraması çiğ balık bakterilerini tezgâha ve çevredeki yiyeceklere taşıyabilir. Temizlemek için kâğıt havlu kullanın, ardından ellerinizi ve temas eden yüzeyleri iyice yıkayın.
Karışık balık (mezgit, sardalya) yanında ne servis edilir?
Karışık balık (mezgit, sardalya) yanında limonlu yeşil salata, roka, soğan ve mevsim sebzeleri iyi gider. Türkiye'de tavada pişmiş balığı salata ve limonla sunabilir; daha doyurucu bir öğün için yanına fırın sebze ekleyebilirsiniz.
Karışık balık (mezgit, sardalya) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
9.75µg · 406% GDV
B3
8.7mg · 54% GDV
B6
0.68mg · 40% GDV
D Vitamini
7.2µg · 36% GDV
Mineraller
Selenyum
57µg · 104% GDV
Fosfor
360mg · 51% GDV
İyot
48µg · 32% GDV
Kalsiyum
180mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
540mg · 16% GDV
Sodyum
128mg · 6% GDV
Karışık balık (mezgit, sardalya) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karışık balık (mezgit, sardalya) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 218 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karışık balık (mezgit, sardalya) Nedir?
Karışık balık (mezgit, sardalya), adı üzerinde iki farklı balığın bir arada sunulduğu bir deniz ürünü seçkisidir; mezgit beyaz etli ve hafif, sardalya ise daha yağlı, küçük bir balıktır. Tek bir yöreye ya da sabit bir tarife bağlı değildir; balıkçıda veya ev sofrasında mevsime göre bir araya gelebilir.
Türkiye’de mezgit çoğunlukla tavada, sardalya ise ızgarada ya da fırında pişirilir. Limon, roka veya mevsim salatasıyla; yanında ekmekle öğle ya da akşam yemeğinde tercih edebilirsiniz. Protein bakımından zengin, karbonhidratsız bir seçenektir ve sardalya omega-3 katkısı sağlar. Daha hafif bir öğün için balıkları az yağla fırında pişirip kızartma yerine salatayla eşleştirin.
Karışık balık (mezgit, sardalya) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karışık balık (mezgit, sardalya) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karışık balık (mezgit, sardalya) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Karışık balık (mezgit, sardalya) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Karışık balık (mezgit, sardalya) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.55g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Karışık balık (mezgit, sardalya) ile Karşılaştır
Karışık balık (mezgit, sardalya) Gibi Besinler
Karışık balık (mezgit, sardalya) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.