Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, omega-3 içeren karışık ızgara balık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Izgara karışık balık (180 g) 266 kaloridir. 100 gramında 148 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 44.3 g protein, 9.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 5.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %233'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
266
KCAL / 180G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
44.3g
· 89% GDV
Yağ
9.2g
· 12% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 68% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 266 kcal | |
| Yağ | 9.2 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.07 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 140 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 44.3 g | 89% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 266 kcal |
| 1 adet (yarım) | 35 g | 52 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 104 kcal |
| 100 g | 100 g | 148 kcal |
| 2 adet (orta) | 140 g | 207 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 237 kcal |
| 1 adet (bütün) | 220 g | 326 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 370 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 148 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Izgara karışık balık, temizlenip kurulanmış balıkların hafifçe yağlanıp sıcak ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Parçaları ızgaraya koymadan önce yüzeyi iyice ısıtın; balıklar opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında pişmiştir.
Izgara karışık balığın içeriği sabit değildir; restoran veya balıkçıya göre değişir. Levrek, çipura, somon ya da farklı mevsim balıkları kullanılabilir, bu nedenle sipariş vermeden önce hangi balıkların sunulduğunu sorun.
Izgara karışık balığın dağılmaması için balıkları ızgaraya koymadan önce iyice kurulayın ve ızgara yüzeyini temizleyip yağlayın. Balığı sık sık çevirmeyin; alt yüzeyi pişip kendiliğinden bırakınca bir spatulayla dikkatlice çevirin.
Izgara karışık balık için zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve karabiberle sade bir marine hazırlayabilirsiniz. Balığı uzun süre asitli karışımda bekletmek dokusunu bozabilir; pişirmeden önce fazla marinadı süzdürün.
Izgara karışık balığın yanına roka ve soğanlı salata, közlenmiş sebze veya sade bir mevsim salatası yakışır. Türkiye'de balık sofrasında limon ve yeşillik de sık tercih edilir; ağır soslar balığın tadını bastırabilir.
Izgara karışık balığın eti opaklaşmış ve çatalla hafifçe ayrılır hâle gelmişse pişmiştir. En kalın parçayı kontrol edin; içi hâlâ saydamsa ızgarada biraz daha tutun, ancak kurumaması için sık sık kontrol edin.
Evet, ızgara karışık balık tavada ya da fırında da pişirilebilir. Tavada balıkları tek kat hâlinde pişirip nazikçe çevirin; fırında ise parçaların kalınlığına göre kontrol ederek eti opaklaşınca çıkarın.
Izgara karışık balık artarsa oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Yeniden yerken iyice ısıtın ve balıkta ekşi koku, yapışkan doku veya belirgin bozulma varsa tüketmeyin.
Evet, ızgara karışık balık protein ve omega-3 yağları sağlayan besleyici bir öğün olabilir. Izgara yöntemi kızartmaya göre daha az yağ gerektirir; yanında salata veya sebze seçmek öğünü tamamlar.
Evet, ızgara karışık balık donmuş balıkla hazırlanabilir; balıkları önce buzdolabında tamamen çözdürüp yüzeylerini kurulayın. Çözülmeden ızgaraya koymak eşit pişmeyi zorlaştırır ve balığın dışının fazla kurumasına yol açabilir.
Vitaminler
B12
5.58µg · 233% GDV
B3
12.24mg · 77% GDV
B6
0.94mg · 55% GDV
D Vitamini
7.56µg · 38% GDV
Mineraller
Selenyum
61µg · 111% GDV
Fosfor
410mg · 59% GDV
İyot
61µg · 41% GDV
Potasyum ⭐
706mg · 21% GDV
Sodyum
140mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 266 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Izgara karışık balık, farklı balık türlerinin aynı sofrada sunulmak üzere ızgarada pişirildiği, Türkiye’de özellikle kıyı lokantalarında sevilen bir yemektir. Kullanılan balıklar mevsime ve elde bulunan ürüne göre değişebilir; genellikle sade şekilde, az yağla hazırlanır.
Dışı hafifçe kızarmış, içi yumuşak ve sulu olur. Limon, salata ve meze eşliğinde ana yemek olarak tercih edilir; siz de yanında ekmek ya da mevsim yeşillikleriyle servis edebilirsiniz. Protein açısından zengin, karbonhidrat içermeyen bir seçenektir. Daha hafif bir sofra için kızartmalar yerine salata ve közlenmiş sebzelerle tamamlayın.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.94g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.