Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Deniz ürünü içeren sushi; protein sağlar, pirinçten karbonhidrat içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
8 adet (orta) Karidesli yengeçli sushi (200 g) 290 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 42.8 g karbonhidrat, 19.6 g protein, 4.8 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 1.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 8 adet (orta) · 200 g
290
KCAL / 200G
Karbonhidrat
42.8g
· 16% GDV
Protein
19.6g
· 39% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 27% · Yağ 15%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 290 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 640 mg | 28% |
| Karbonhidrat | 42.8 g | 16% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 19.6 g | 39% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 8 adet (orta) | 200 g | 290 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 4 adet (küçük) | 100 g | 145 kcal |
| 6 adet (orta) | 150 g | 218 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 232 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 261 kcal |
| 8 adet (büyük) | 200 g | 290 kcal |
| 10 adet (çok büyük) | 250 g | 363 kcal |
| 12 adet (kocaman) | 300 g | 435 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karidesli yengeçli sushi, sushi pirincinin karides ve yengeç eti ya da yengeç aromalı surimiyle birleştirildiği bir sushi çeşididir. İçeriği restorana ve tarife göre değişebilir; genellikle rulo halinde servis edilir.
Genellikle hayır; içindeki karides çoğunlukla pişmiş, yengeç eti veya surimi de önceden pişirilmiş olur. Yine de hazırlama biçimi işletmeye göre değişebileceğinden, çiğ deniz ürünü içerip içermediğini sipariş verirken sorun.
Her zaman değil. Bazı tariflerde gerçek yengeç eti, bazılarında ise yengeç aromalı surimi kullanılır; surimi balık etinden yapılan bir üründür. Gerçek yengeç tercih ediyorsanız sipariş vermeden önce içeriğini doğrulayın.
Karidesli yengeçli sushi, protein sağlayan deniz ürünlerini pirinçle bir araya getirir. Ancak mayonezli soslar ve yanında kullanılan soya sosu tuz miktarını artırabilir; daha hafif bir seçenek için sosu ayrı isteyebilirsiniz.
İçindeki karides ve yengeç ürünü tamamen pişmiş, sushi de taze ve uygun biçimde saklanmışsa tüketilebilir. Çiğ deniz ürünü içeren veya beklemiş seçeneklerden kaçının; hamileliğe özgü bir kısıtlamanız varsa doktorunuza danışın.
Evet, soya sosuyla yenebilir; ancak sushiyi sosun içinde bekletmek yerine az miktarda batırmak tadını ve dokusunu korur. Wasabi ve zencefil de isteğe bağlı eşlikçilerdir; her lokmaya eklemek gerekmez.
Karidesli yengeçli sushiyi hazırlatıldıktan sonra bekletmeden buzdolabına koyun ve mümkünse aynı gün tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre kalmışsa yemeyin; deniz ürünleri ve pişmiş pirinç uygun saklama gerektirir.
Evde yapmak için sushi pirincini hazırlayıp nori üzerine yayın; tamamen pişmiş karidesi ve yengeç eti ya da surimiyi ekleyip rulo sarın. Keskin, ıslatılmış bir bıçakla dilimleyin ve malzemeleri soğuk tutun.
Dondurulması önerilmez. Çözüldüğünde pirinç sertleşebilir, karidesin dokusu bozulabilir ve rulonun dağılması kolaylaşabilir. En iyi lezzet ve doku için taze hazırlayıp kısa sürede tüketin.
Karidesli yengeçli sushi, miso çorbası, sade bir salata veya turşu zencefille servis edilebilir. Yanına hafif eşlikçiler seçmek, deniz ürünlerinin ve pirincin tadını bastırmadan öğünü tamamlar.
Vitaminler
B12
1.8µg · 75% GDV
B3
2.8mg · 18% GDV
Biotin
4.2µg · 14% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Fosfor
236mg · 34% GDV
Sodyum
640mg · 28% GDV
Manganez
0.56mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
8 adet (orta) (200 g) için alınan 290 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karidesli yengeçli sushi, Japon mutfağındaki sushi geleneğinden gelen; sirkeli sushi pirincinin karides ve yengeçle bir araya getirildiği bir çeşittir. Rulo halinde hazırlanabilir ya da pirincin üzerine deniz ürünleri konarak servis edilebilir; bazı çeşitlerinde nori de kullanılır. Deniz ürünleri genellikle pişmiş olarak sunulur.
Lokmaları yumuşak pirinç, hafif tatlı deniz ürünü ve varsa noriyle birlikte yenir. Türkiye’de sushi restoranlarında genellikle soya sosu, zencefil turşusu ve wasabiyle, tek başına ya da paylaşmak için tercih edilir. Pirinçten karbonhidrat, deniz ürünlerinden protein sağlar; 100 gramında 9,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında salata seçebilir, soya sosunu ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.