Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karidesli tempura, beyaz pirinç, nori, sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
6 adet (orta) Karidesli Tempura Sushi (120 g) 216 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 33.6 g karbonhidrat, 9 g protein, 5.4 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 6 adet (orta) · 120 g
216
KCAL / 120G
Karbonhidrat
33.6g
· 12% GDV
Protein
9g
· 18% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 16% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.96 g | 5% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 384 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 33.6 g | 12% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 9 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 adet (orta) | 120 g | 216 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 36 kcal |
| 2 adet (küçük) | 40 g | 72 kcal |
| 4 adet (orta) | 80 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 216 kcal |
| 8 adet (büyük) | 160 g | 288 kcal |
| 1 paket (büyük) | 180 g | 324 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karidesli tempura sushi genellikle tempura kaplanıp kızartılmış karides, sushi pirinci ve nori içerir. Salatalık, avokado, susam ve mayonez ya da tatlı-soya bazlı soslar sık görülen eklemelerdir; içeriği restorana göre değişebilir.
Hayır, karidesli tempura sushideki karides genellikle kızartılarak pişirilir. Tempura hamuru çıtır bir kaplama oluşturur; ancak aynı ruloda başka çiğ deniz ürünleri olup olmadığını sipariş verirken sormak iyi olur.
Karidesli tempura sushi, karidesi hamura bulayıp kızartılmış bir rulo içinde sunar; klasik sushi ruloları ise çoğunlukla kızartılmış malzeme içermez. Bu nedenle dokusu daha çıtır, tadı daha zengin ve soslarla birlikte daha yoğun olabilir.
Karidesli tempura sushi için karides hafif bir tempura hamuruna batırılıp kızartılır, ardından sushi pirinci ve noriyle sarılır. Ruloyu kesmeden önce kısa süre dinlendirmek, dağılmasını azaltır; servis öncesi eklenen sos çıtırlığı yumuşatabilir.
Karidesli tempura sushi en sık soya sosu, tatlı soya bazlı sos veya baharatlı mayonezle servis edilir. Sosu rulonun üzerine bolca dökmek tempura kaplamasını çabuk yumuşatır; çıtırlık için az miktarda kullanın veya yanında sunun.
Karidesli tempura sushi artarsa bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve ertesi gün tüketin. Pirinç ve pişmiş deniz ürünleri oda sıcaklığında uzun süre bırakılmamalıdır; soğutma tempura kaplamasının çıtırlığını geri getirmez.
Karidesli tempura sushide karides pişmişse hamilelikte çiğ deniz ürünü içeren sushilere göre daha güvenli bir seçenektir. Yine de taze hazırlanmış ve doğru soğutulmuş olmasına dikkat edin; kişisel gebelik önerileri için sağlık uzmanınıza danışın.
Karidesli tempura sushiyi evde daha hafif yapmak için karidesi az hamurla kaplayın, fazla yağı süzdürün ve sosu ölçülü kullanın. Ruloya salatalık gibi sebzeler eklemek lezzet ve doku katar; kızartmayı tamamen bırakmak ise tempura özelliğini değiştirir.
Karidesli tempura sushi yanında miso çorbası, hafif bir salata veya turşu servis edilebilir. Bu eşlikçiler kızarmış karidesin yoğun dokusunu dengeler; soya sosu ve zencefili ayrı sunmak, herkesin tadı kendi tercihine göre ayarlamasını sağlar.
Karidesli tempura sushi, sıcak kızarmış karidesin buharı veya sosun nemi pirince ve kaplamaya geçtiğinde yumuşar. En çıtır hali için hazırlandıktan kısa süre sonra yiyin ve sosu servis anına kadar ayrı tutun.
Vitaminler
B12
0.6µg · 25% GDV
K Vitamini
8.4µg · 7% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Sodyum
384mg · 17% GDV
İyot
22µg · 15% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
102mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
6 adet (orta) (120 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karidesli tempura sushi, pirinç ve noriye sarılan, hafif hamura bulanıp kızartılmış karidesle hazırlanan bir sushi çeşididir. Tempura Japon mutfağından gelir; bu sushi tarzı ise Japon esintili menülerde dünyanın pek çok yerinde görülür.
Dışı yumuşak pirinç, içi çıtır karides ve noriyle farklı dokuları bir araya getirir; üzerine ya da yanına sos eklenebilir. Türkiye’de genellikle sushi restoranlarında, soya sosu, zencefil turşusu ve wasabiyle, paylaşmalık olarak sunulur. Pirinç nedeniyle karbonhidratı öne çıkar; karides bir miktar protein sağlar. Daha hafif bir öğün için sosu ölçülü kullanıp yanında salata tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 1.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.