Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, sebze ve deniz ürünü içeren sote
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Karidesli sebze sote (220 g) 211 kaloridir. 100 gramında 96 kalori vardır. İçinde 10.6 g karbonhidrat, 24.6 g protein, 7.5 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %83'ünü karşılar. Glisemik indeksi 22 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
211
KCAL / 220G
Karbonhidrat
10.6g
· 4% GDV
Protein
24.6g
· 49% GDV
Yağ
7.5g
· 10% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 47% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 211 kcal | |
| Yağ | 7.5 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.28 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 462 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 10.6 g | 4% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 24.6 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 211 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 17 kcal |
| 4 yemek kaşığı (küçük) | 72 g | 69 kcal |
| 100 g | 100 g | 96 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 288 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 350 g | 336 kcal |
| 1 paket (iki katı) | 400 g | 384 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 96 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karidesli sebze sote, sebzeleri yüksek ateşte kısa süre çevirip karidesleri sonradan ekleyerek yapılır. Karidesler pembeleşip opaklaşınca ocaktan alın; uzun pişirmek onları sertleştirir.
Karidesli sebze soteye biber, kabak, havuç, soğan ve brokoli çok yakışır. Sebzeleri benzer büyüklükte doğrayın; sert olanları önce, çabuk yumuşayanları daha sonra tavaya ekleyin.
Karidesli sebze sote genellikle tava çok dolu olduğunda veya sebzeler yüksek ateşte pişmediğinde sulanır. Malzemeleri gerekirse partiler hâlinde soteleyin ve dondurulmuş sebzeleri çözdürüp suyunu süzdükten sonra kullanın.
Karidesleri sebzeler neredeyse piştiğinde ekleyin. Çiğ karides pembeleşip opaklaşana kadar kısa süre pişirmek yeterlidir; rengi değişmiş olsa da önceden pişmiş karidesi yalnızca ısınana kadar tavada tutun.
Karidesli sebze sotenin yanına pilav, bulgur pilavı veya sade makarna servis edebilirsiniz. Daha hafif bir sofra için limonlu yeşil salata ya da yoğurtlu bir eşlikçi tercih edin.
Karidesli sebze sote dondurulabilir, ancak çözüldüğünde sebzeler yumuşayabilir ve karidesin dokusu değişebilir. Soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta dondurun; yeniden ısıtırken tavada kısa süre ısıtın.
Karidesli sebze soteyi piştikten sonra en geç iki saat içinde buzdolabına kaldırın ve üç ila dört gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, karidesli sebze sote donmuş karidesle yapılır. Karidesi buzdolabında çözdürün, süzüp kâğıt havluyla kurulayın; tavaya ıslak girerse soteyi sulandırabilir.
Karidesli sebze sote için kabuğu soyulmuş ve sırtındaki koyu bağırsak damarı çıkarılmış karides kullanın. Temizledikten sonra kısa süre soğuk suyla durulayıp iyice kurulayın; böylece tavada daha iyi kızarır.
Evet, karidesli sebze soteye pul biber veya ince doğranmış acı biber ekleyebilirsiniz. Biberi sebzelerle birlikte kısa süre çevirin; limon suyu ve sarımsak da karidesin tadını tamamlar.
Vitaminler
B12
1.98µg · 83% GDV
C Vitamini
40.7mg · 45% GDV
K Vitamini
39.6µg · 33% GDV
A Vitamini
259.6µg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
44µg · 80% GDV
Fosfor
341mg · 49% GDV
İyot
42µg · 28% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Sodyum
462mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
561mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 211 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karidesli sebze sote, karidesin biber, kabak, soğan ya da domates gibi sebzelerle tavada kısa sürede pişirildiği pratik bir yemektir. Evdeki sebzeye ve mevsime göre içeriği değişebilir; Türkiye’de de genellikle hafif bir ana yemek ya da paylaşmalık bir sıcak yemek olarak hazırlanır.
Karides hafif tatlımsı ve diri, sebzeler ise yumuşak ama çok pişirilmediğinde hafif canlı kalır. Yanında salata veya yoğurtla servis edebilir; daha doyurucu olsun isterseniz bulgur ya da ekmek ekleyebilirsiniz. Karidesli sebze sote, protein yönü öne çıkan ve karbonhidratı görece düşük bir seçenektir. Yağı ölçülü kullanmak, sebzelerin tadını belirgin tutar.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.36g
Omega 6:3 oranı 4.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.