Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı fırın yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Fırında sebzeli karides (250 g) 270 kaloridir. 100 gramında 108 kalori vardır. İçinde 12 g karbonhidrat, 33 g protein, 9.3 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 55 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %100'ünü karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
270
KCAL / 250G
Karbonhidrat
12g
· 4% GDV
Protein
33g
· 66% GDV
Yağ
9.3g
· 12% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 50% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 270 kcal | |
| Yağ | 9.3 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.75 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 12 g | 4% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 33 g | 66% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 270 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 97 kcal |
| 100 g | 100 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 194 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 216 kcal |
| 1 adet (büyük) | 320 g | 346 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 378 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 400 g | 432 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 450 g | 486 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 108 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında sebzeli karides, sebzeler hafifçe yumuşayana kadar pişirilip karidesler sonradan eklenerek hazırlanabilir. Karidesleri fazla pişirmemek için renkleri pembeye dönüp içleri opaklaşınca fırından alın; limon ve zeytinyağıyla servis edin.
Fırında sebzeli karides için kabak, biber, domates, soğan ve mantar sık kullanılan seçeneklerdir. Benzer sürede pişen sebzeleri birlikte doğrayın; patates veya havuç gibi daha sert sebzeleri daha küçük kesip önceden fırına verin.
Hayır, fırında sebzeli karides için çiğ karidesi önceden pişirmek gerekmez. Sebzeler yumuşamaya yaklaşınca çiğ karidesi tepsiye ekleyin; karides kısa sürede piştiği için baştan koymak sertleşmesine yol açabilir.
Evet, fırında sebzeli karides donmuş karidesle yapılabilir. Karidesleri önce buzdolabında çözdürüp fazla suyunu süzün ve kurulayın; doğrudan donmuş eklemek tepside su birikmesine ve sebzelerin kızarmak yerine buharda pişmesine neden olabilir.
Fırında sebzeli karides, sebzeler veya karides fazla su bıraktığında sulanır. Karidesi çözdürdükten sonra kurulayın, sebzeleri tepsiye çok sıkıştırmayın ve domates gibi sulu sebzeleri ölçülü kullanın; kalabalık tepside malzemeler kızarmak yerine haşlanabilir.
Fırında sebzeli karidesin lastik gibi olmaması için karidesi kısa süre pişirin. Karides pembeleşip opaklaştığında hazırdır; sebzelerin pişme süresi daha uzun olabileceğinden önce sebzeleri fırınlayıp karidesi sonradan eklemek işe yarar.
Fırında sebzeli karidese sarımsak, karabiber, pul biber, kekik ve limon yakışır. Baharatları zeytinyağıyla karıştırıp sebzelere ekleyin; limon suyunu karidesin doğal lezzetini bastırmaması için pişirme sonunda kullanabilirsiniz.
Fırında sebzeli karidesin yanına pilav, bulgur pilavı veya çıtır ekmek iyi gider. Daha hafif bir öğün için yeşil salata ya da yoğurtlu bir meze tercih edebilir; karidesin limonlu ve baharatlı tadını tamamlayabilirsiniz.
Evet, fırında sebzeli karides artanı buzdolabında kapalı bir kapta saklandıysa ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra bekletmeden soğutup buzdolabına kaldırın; yeniden ısıtırken karidesin daha da sertleşmemesi için yalnızca ısınana kadar ısıtın.
Evet, fırında sebzeli karidesin sebzelerini önceden doğrayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Karidesi ve sebzeleri pişirmeden önce aynı tepside uzun süre bekletmeyin; özellikle çözülmüş karidesi soğukta tutup fırına vermeden hemen önce ekleyin.
Vitaminler
B12
2.25µg · 94% GDV
C Vitamini
35mg · 39% GDV
K Vitamini
40µg · 33% GDV
B3
4.5mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
55µg · 100% GDV
Fosfor
413mg · 59% GDV
Bakır
0.3mg · 33% GDV
İyot
45µg · 30% GDV
Sodyum
525mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
650mg · 19% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında sebzeli karides, karidesin biber, kabak, domates ya da eldeki başka sebzelerle aynı tepside pişirildiği pratik bir ev yemeğidir. Türkiye’ye özgü tek bir tarifi yoktur; sebze seçimi ve baharatlar mevsime, yöreye ve evdeki malzemeye göre değişir.
Karides hafif tatlı ve diri kalırken sebzeler fırında yumuşayıp lezzetini yoğunlaştırır. Ana yemek olarak sıcak servis edebilir, yanına salata veya yoğurt koyabilirsiniz. Karides, 100 gramda 13,2 gram protein sağlar; yemek görece düşük karbonhidratlıdır. Daha hafif bir tepsi için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.75g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.