Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karides, peynir ve sebzelerle dolu, ızgarada pişirilmiş tortilla
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Karidesli Quesadilla (140 g) 259 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 25.2 g karbonhidrat, 15.4 g protein, 10.5 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 30.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
259
KCAL / 140G
Karbonhidrat
25.2g
· 9% GDV
Protein
15.4g
· 31% GDV
Yağ
10.5g
· 13% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 24% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 259 kcal | |
| Yağ | 10.5 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3.22 g | 16% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 574 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 25.2 g | 9% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 15.4 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 259 kcal |
| 1 dilim (yarım) | 70 g | 130 kcal |
| 1 adet (yarım) | 70 g | 130 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 259 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 370 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 220 g | 407 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 280 g | 518 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karidesli quesadilla, karides, peynir ve çoğunlukla sebzelerin tortilla ekmeğinin arasına konup tavada ya da ızgarada kızartılmasıyla yapılan Meksika esintili bir yemektir. Tortilla dışı çıtırlaşırken içindeki peynir erir.
Karidesli quesadilla yapmak için pişmiş karidesi sebzeler ve rendelenmiş peynirle tortilla ekmeğinin yarısına yayın, ekmeği kapatın ve iki yüzünü tavada kızartın. Peynir eriyince dilimleyip sıcak servis edin.
Karidesli quesadilla için iyi eriyen kaşar, mozzarella veya Monterey Jack kullanabilirsiniz. Kaşar Türkiye’de kolay bulunur; peyniri ince rendelemek, iç harçla daha iyi bütünleşmesini ve quesadilla kesildiğinde dağılmamasını sağlar.
Karidesli quesadilla yanında salsa, guacamole veya yoğurtlu bir sos iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için yeşil salata ya da mısır ekleyebilirsiniz; karidesin tadını bastırmamak için ağır ve yoğun soslardan kaçının.
Evet, karidesli quesadilla için karidesi tortillaya koymadan önce tamamen pişirin; tortilla kısa sürede kızardığı için çiğ karidesin güvenle pişmesine yetmeyebilir. Karidesleri fazla pişirmeyin, yoksa iç harçta sertleşirler.
Karidesli quesadilla, içi peynirli malzemelerle doldurulup katlanan ve peynir eriyene kadar kızartılan tortilla ile yapılır. Taco ise genellikle katlanmış ama kızartılmamış tortilla içinde servis edilir; peynir, taco için zorunlu değildir.
Evet, karidesli quesadilla donmuş karidesle yapılabilir. Karidesleri buzdolabında çözdürün, fazla suyunu süzüp kurulayın ve tavada tamamen pişirin; fazla nem tortillayı yumuşatıp quesadillanın çıtırlaşmasını engelleyebilir.
Karidesli quesadilla artığını buzdolabında kapalı bir kapta en fazla 3 gün saklayın. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Karidesli quesadilla yeniden ısıtmak için kuru tavada orta-kısık ateşte iki tarafını da kızartın; böylece tortilla çıtır kalır ve peynir erir. Mikrodalga daha hızlıdır ama tortillayı yumuşatabilir.
Karidesli quesadilla, karidesle protein ve sebzelerle lezzet sağlayan doyurucu bir öğün olabilir. Daha hafif hazırlamak için peyniri ölçülü kullanın, bol sebze ekleyin ve yanında kızartma yerine salata tercih edin.
Vitaminler
B12
0.84µg · 35% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
Biotin
4.9µg · 16% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
Sodyum
574mg · 25% GDV
Fosfor
168mg · 24% GDV
Kalsiyum
154mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
238mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (140 g) için alınan 259 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karidesli Quesadilla, Meksika mutfağından esinlenen; tortilla ekmeğinin karides, eriyen peynir ve sebzelerle doldurulup tavada ya da ızgarada kızartılmasıyla hazırlanan bir yemektir. Dışı hafif çıtır, içi yumuşak ve peynirli olur; karidesin hafif tatlılığı sebzelerle dengelenir. Meksika’da salsa ve guacamole gibi soslarla sunulur; Türkiye’de de sıcak bir öğle veya akşam yemeği olarak, yanında yeşil salata ve acı sosla tercih edebilirsiniz.
Protein ve karbonhidratı bir arada sunan doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 11 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için peyniri ölçülü kullanıp iç harcına biber, soğan veya başka sebzeler ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.