Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karides, pirinç, nori, düşük yağ, iyi protein
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
6 adet (orta) Karidesli maki roll (120 g) 144 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 24 g karbonhidrat, 9 g protein, 1.4 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 14.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 6 adet (orta) · 120 g
144
KCAL / 120G
Karbonhidrat
24g
· 9% GDV
Protein
9g
· 18% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 25% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.36 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 312 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 24 g | 9% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 9 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 adet (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 24 kcal |
| 4 adet (küçük) | 80 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 120 kcal |
| 8 adet (büyük) | 160 g | 192 kcal |
| 2 porsiyon (büyük) | 200 g | 240 kcal |
| 12 adet (kocaman) | 240 g | 288 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karidesli maki roll, suşi pirinci ve karidesin nori adı verilen yosuna sarılıp dilimlenmesiyle hazırlanan bir suşi türüdür. Tarife göre pirinçte pirinç sirkesi bulunabilir; salatalık, avokado veya mayonez de eklenebilir.
Genellikle hayır; karidesli maki roll çoğunlukla haşlanmış veya başka şekilde pişirilmiş karidesle hazırlanır. Tempura karidesli çeşitlerde karides kızartılır. Sipariş verirken içindeki karidesin pişmiş olup olmadığını sorabilirsiniz.
Karidesli maki rollün temel dolgusu karidestir; California roll ise genellikle surimi, avokado ve salatalıkla yapılır. İkisi de maki türü olsa da iç malzemeleri ve bazı tariflerde pirincin noriye göre konumu farklı olabilir.
Karidesli maki rollü çubuklarla veya elinizle yiyebilirsiniz. İsterseniz parçasının yalnızca pirinçli alt kısmını az miktarda soya sosuna batırın; ruloyu sosa tamamen daldırmak pirincin dağılmasına ve tadın baskınlaşmasına yol açabilir.
Karidesli maki roll yapmak için pişmiş suşi pirincini nori üzerine ince yayın, pişmiş karidesi ortaya koyup ruloyu sıkıca sarın ve ıslak, keskin bir bıçakla dilimleyin. Pirincin sıcak değil, oda sıcaklığına yakın olması sarımı kolaylaştırır.
Karidesli maki rollü hazırladıktan veya satın aldıktan sonra gecikmeden buzdolabına koyun ve mümkünse ertesi güne bırakmadan tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre kalmış suşiyi saklayıp sonra yemek güvenli değildir.
Karidesli maki roll, karidesi tamamen pişmiş ve ürün taze, uygun şekilde soğuk tutulmuşsa hamilelikte tercih edilebilir. Çiğ deniz ürünü içeren veya nasıl saklandığından emin olmadığınız suşiden kaçının; kişisel sağlık durumunuz için doktorunuza danışın.
Karidesli maki roll, kızartılmamış ve mayonez eklenmemişse daha hafif bir öğüne sığabilir. Pirinç miktarı ve yanında seçtiğiniz soslar toplam öğünü belirgin biçimde değiştirebildiğinden, porsiyonunuzu ve ek malzemeleri göz önünde bulundurun.
Karidesli maki roll genellikle pirinç fazla ıslak veya sıcak olduğunda, nori gevşek sarıldığında ya da iç malzeme çok konduğunda dağılır. Pirinci ince yayın, dolguyu ortada tutun ve sararken bambu matı eşit basınçla kullanın.
Karidesli maki rollün yanında turşu zencefil, az miktarda wasabi ve soya sosu servis edebilirsiniz. Daha doyurucu bir sofra için miso çorbası veya sade bir salata da iyi eşlik eder; sosları ayrı sunmak herkesin miktarı ayarlamasını sağlar.
Vitaminler
B12
0.6µg · 25% GDV
B3
1.44mg · 9% GDV
K Vitamini
9.6µg · 8% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
İyot
22µg · 15% GDV
Sodyum
312mg · 14% GDV
Fosfor
66mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
6 adet (orta) (120 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karidesli maki roll, Japon mutfağındaki maki sushinin pirinç, nori yosunu ve genellikle pişmiş karidesle hazırlanan çeşididir. Malzemeler ince bir yosun tabakasına sarılır ve lokmalık dilimler hâlinde kesilir.
Hafif ve sade tadı, yumuşak pirinçle karidesin hafif diri dokusunu bir araya getirir. Türkiye’de çoğunlukla sushi restoranlarında soya sosu ve turşu zencefille servis edilir; paylaşmalık bir başlangıç ya da öğün olarak tercih edilebilir. Pirinç karbonhidrat, karides ise yağ oranı düşük protein sağlar. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yanında salata veya sebze tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.