Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karides, sushi pirinci, nori ile yapılan maki ruloları
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
6 adet (orta) Karidesli Maki (120 g) 162 kaloridir. 100 gramında 135 kalori vardır. İçinde 26.4 g karbonhidrat, 9 g protein, 1.4 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 21.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 6 adet (orta) · 120 g
162
KCAL / 120G
Karbonhidrat
26.4g
· 10% GDV
Protein
9g
· 18% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 23% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 162 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 26.4 g | 10% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 9 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 adet (orta) | 120 g | 162 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 27 kcal |
| 2 adet (çok küçük) | 40 g | 54 kcal |
| 3 adet (ince) | 60 g | 81 kcal |
| 4 adet (küçük) | 80 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 135 kcal |
| 5 adet (kalın) | 100 g | 135 kcal |
| 8 adet (büyük) | 160 g | 216 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 200 g | 270 kcal |
| 10 adet (çok büyük) | 200 g | 270 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 135 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karidesli maki, sushi pirincinin nori yosununa sarılıp içine karides konduğu bir sushi rulosudur. Salatalık veya avokado gibi ek malzemeler tariften tarife değişebilir; dilimlenerek servis edilir.
Hayır, karidesli makide karides genellikle önceden pişirilir. Çiğ karides alışılmış bir iç malzeme değildir; sipariş verirken karidesin pişmiş olup olmadığını restorana sorabilirsiniz.
Karidesli makide karides çoğunlukla sade, pişmiş olarak kullanılır; karides tempura rolünde ise karides çıtır bir hamur kaplamasıyla kızartılır. Tempura roll bu nedenle daha çıtır ve daha yağlı olur.
Karidesli maki genellikle turşulanmış zencefil, wasabi ve soya sosuyla servis edilir. Hafif bir çorba veya salatalık salatası da yanına yakışır; zencefil, farklı sushi lokmaları arasındaki tadı tazeler.
Evet, karidesli makiyi soya sosuna hafifçe batırabilirsiniz. Ruloyu sosa tamamen daldırmak pirincin dağılmasına ve tuz tadının baskınlaşmasına yol açabilir; küçük bir miktar yeterlidir.
Karidesli maki yapmak için sushi pirincini pişirip pirinç sirkesiyle tatlandırın, soğutun ve nori üzerine ince bir tabaka halinde yayın. Pişmiş karidesi ortaya koyup bambu mat yardımıyla sıkıca sarın, ardından dilimleyin.
Karidesli maki çoğunlukla pirinç fazla ıslak veya sıcak olduğunda, rulo gevşek sarıldığında ya da iç malzeme fazla konduğunda dağılır. Pirinci soğutun, ellerinizi hafifçe nemlendirin ve ruloyu eşit basınçla sarın.
Karidesli makiyi buzdolabında kapalı bir kapta saklayın ve en iyi doku için aynı gün tüketin. Oda sıcaklığında iki saatten fazla beklemiş sushi güvenli olmayabilir; böyle bir durumda yemeyin.
Karidesli makiyi dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde sushi pirinci sertleşip tane tane olabilir, nori de yumuşayabilir; bu yüzden yiyeceğiniz miktarda sipariş vermek veya hazırlamak daha iyi sonuç verir.
Evet, karidesli maki iyi pişmiş karidesle ve hijyenik koşullarda hazırlanmışsa hamilelikte yenebilir. Çiğ deniz ürünlerinden kaçının; gebeliğinize özgü bir sağlık durumunuz varsa doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
0.84µg · 35% GDV
B3
1.44mg · 9% GDV
B5
0.36mg · 7% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
İyot
22µg · 15% GDV
Fosfor
78mg · 11% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
102mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
6 adet (orta) (120 g) için alınan 162 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karidesli Maki, Japon mutfağındaki maki suşinin karidesle hazırlanan çeşididir: suşi pirinci ve karides, nori adı verilen deniz yosununa sarılır ve lokmalık dilimlere kesilir. Karides çoğunlukla pişmiş kullanılır; tarif ve sunum mekâna göre değişebilir.
Hafif, hafif tatlı pirinç ile yumuşak karidesin dokusu bir araya gelir. Türkiye’de genellikle suşi restoranlarında soya sosu, zencefil turşusu ve wasabiyle servis edilir; paylaşmalık bir başlangıç ya da öğün olarak tercih edebilirsiniz. Pirinç ağırlıklı olduğu için karbonhidratı öne çıkar, yağ oranı ise düşüktür. Daha hafif bir tabak için salatalık veya yeşil salatayla eşleştirin ve soya sosunu ölçülü kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.