Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, orta karbonhidratlı deniz ürünlü tahıl yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Karidesli kuskus (220 g) 332 kaloridir. 100 gramında 151 kalori vardır. İçinde 44.2 g karbonhidrat, 20.7 g protein, 7.9 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 41.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %76'sını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
332
KCAL / 220G
Karbonhidrat
44.2g
· 16% GDV
Protein
20.7g
· 41% GDV
Yağ
7.9g
· 10% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 25% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 332 kcal | |
| Yağ | 7.9 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.54 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 462 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 44.2 g | 16% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 20.7 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 332 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 27 kcal |
| 100 g | 100 g | 151 kcal |
| 1 adet (yarım) | 110 g | 166 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 272 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 378 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 453 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 529 kcal |
| 1 paket (iki katı) | 400 g | 604 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 151 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karidesli kuskus, kuskus ayrı pişirilip tavada kısa süre sotelenmiş karides ve sebzelerle birleştirilerek yapılır. Evde hazırlanan hali genellikle az işlenmiş malzemelerden oluşur; karidesi fazla pişirmemek, yumuşak kalması için en önemli püf noktasıdır.
Karidesli kuskus için kuskus, karides, soğan veya sarımsak, zeytinyağı ve karabiber temel malzemelerdir. Domates, biber, limon suyu ve maydanoz da sık kullanılır; ekleyeceğiniz sebzeleri kuskusu karidesle buluşturmadan önce yumuşatın.
Karidesi karidesli kuskusa, kuskus ve sebzeler pişmeye yaklaştığında ekleyin. Küçük karidesler tavada kısa sürede pişer; uzun süre ısıtmak onları sertleştirip lastiksi yapabilir. Önceden pişmiş karides kullanıyorsanız yalnızca ısınana kadar karıştırın.
Karidesli kuskusun lapa olmaması için kuskusu gereğinden fazla suyla pişirmeyin ve piştikten sonra taneleri çatalla havalandırın. Karidesi ayrı tavada pişirip en son eklemek, fazla sıvı salmasını ve kuskusun dokusunu bozmasını önler.
Evet, karidesli kuskus donmuş karidesle yapılabilir. Karidesi buzdolabında çözdürüp suyunu süzün ve tavaya eklemeden önce kurulayın; böylece kuskusu sulandırmaz ve tavada daha iyi renk alır. Çözünen karidesi tekrar dondurmayın.
Karidesli kuskus genellikle küçük taneli, irmikten yapılan klasik kuskusla hazırlanır; bu tür kuskus kısa sürede pişer ve karidesle kolayca karışır. Daha iri taneli İsrail kuskusu kullanırsanız paketteki pişirme süresini izleyin ve sosu buna göre ayarlayın.
Karidesli kuskusu kapalı bir kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayın. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun ve artanı tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Karidesli kuskusun yanında limonlu yeşil salata, yoğurtlu bir meze veya közlenmiş sebzeler iyi gider. Yemek zaten kuskus ve karides içerdiği için hafif, ferah bir eşlikçi seçmek sofrayı dengeler; servis öncesi limon sıkabilirsiniz.
Evet, karidesli kuskus kremasız da lezzetli olur. Zeytinyağı, sarımsak, limon ve az miktarda kuskus pişirme suyu taneleri birbirine bağlamaya yeter; domates veya sebze suyu da yemeğe nem ve tat katabilir.
Karidesli kuskus dondurulabilir, ancak çözüldüğünde kuskusun dokusu yumuşayabilir ve karides sertleşebilir. En iyi sonuç için yemeği küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun; buzdolabında çözdürüp tavada hafifçe ısıtın.
Vitaminler
B12
1.54µg · 64% GDV
B3
4.62mg · 29% GDV
Biotin
4.62µg · 15% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
42µg · 76% GDV
Fosfor
260mg · 37% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Sodyum
462mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
343mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 332 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karidesli kuskus, Türkiye’de çoğunlukla küçük makarna taneleri anlamına gelen kuskusun karidesle pişirildiği bir yemektir. Genellikle soğan, domates, biber ya da otlarla lezzetlendirilir; tarifler evden eve değişir. Kuzey Afrika usulü irmik kuskusundan farklı olarak, Türkiye’deki kuskus çoğu zaman makarna gibi haşlanır veya pilav usulü pişirilir.
Yumuşak kuskus ile hafif diri karidesin birleşimi, yemeğe hem doyurucu hem de ferah bir karakter verir. Ana yemek olarak sıcak servis edebilir, yanına limonlu yeşil salata ya da yoğurt koyabilirsiniz. Deniz ürünlerinden gelen proteinle birlikte karbonhidrat da içerir; daha hafif bir tabak için sebzeyi artırıp yağı ölçülü kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.54g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 5.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.