Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Yağsız protein ve vitamin K açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Karidesli Karışık Yeşil Salata (180 g) 140 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 5.8 g karbonhidrat, 15.7 g protein, 5.6 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 279 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %233'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
140
KCAL / 180G
Karbonhidrat
5.8g
· 2% GDV
Protein
15.7g
· 31% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 46% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.86 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 5.8 g | 2% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 15.7 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 140 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 70 g | 55 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1.5 su bardağı (doğranmış) | 105 g | 82 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 109 kcal |
| 1 paket (orta) | 160 g | 125 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 195 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karidesli karışık yeşil salata yapmak için karidesleri pişirip soğutun; yıkanıp iyice kurutulmuş marul, roka veya diğer yeşilliklerle birleştirin. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle hazırladığınız sosu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Karidesli karışık yeşil salataya en çok limon suyu ve zeytinyağıyla hazırlanan hafif sos yakışır. Biraz hardal veya sarımsak ekleyebilirsiniz; sosu ölçülü kullanmak karidesin ve taze yeşilliklerin tadını bastırmasını önler.
Karidesleri kabuklarını ayıklayıp temizledikten sonra tavada az yağla, pembeleşip opaklaşana kadar pişirin. Fazla pişirmek karidesi sertleştirir; salataya eklemeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Evet, karidesli karışık yeşil salatayı donmuş karidesle yapabilirsiniz. Karidesleri buzdolabında çözdürün, akan soğuk su altında durulayın ve iyice süzdürün; ardından pişirip soğuttuktan sonra salataya ekleyin.
Evet, karidesli karışık yeşil salatanın bileşenlerini önceden hazırlayabilirsiniz. Pişmiş karidesi ve kurulanmış yeşillikleri ayrı, kapalı kaplarda buzdolabında tutun; yeşilliklerin solmaması için sosu ve karidesi servis öncesinde ekleyin.
Karidesli karışık yeşil salatanın artanını kapalı bir kapta, buzdolabında en fazla bir gün saklamak en iyisidir. Oda sıcaklığında uzun süre kalmış veya sosla yumuşamış salatayı tekrar tüketmeyin.
Karidesli karışık yeşil salatada marul, roka, kıvırcık ve taze ıspanak gibi yapraklı yeşillikler kullanabilirsiniz. Farklı dokular salatayı daha keyifli kılar; yaprakları yıkadıktan sonra iyice kurulamak sosun salataya tutunmasına yardımcı olur.
Evet, karidesli karışık yeşil salata gebelikte yenebilir; ancak karides tamamen pişmiş, yeşillikler de iyice yıkanmış olmalıdır. Gebelikte deniz ürünü tüketimiyle ilgili kişisel bir kısıtlamanız varsa doktorunuza danışın.
Evet, karidesli karışık yeşil salata hafif bir ana öğün olabilir; karides protein, yeşillikler ise hacim ve lif sağlar. Daha doyurucu bir öğün için yanında tam tahıllı ekmek veya haşlanmış tahıl tercih edebilirsiniz.
Karidesli karışık yeşil salatanın yanına tam tahıllı ekmek, fırınlanmış patates veya sade bir çorba yakışır. Salata hafif bir başlangıç olarak sunulacaksa, ızgara balık ya da tavukla da birlikte servis edebilirsiniz.
Vitaminler
K Vitamini
279µg · 233% GDV
B12
0.86µg · 36% GDV
A Vitamini
279µg · 31% GDV
C Vitamini
25.2mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
52µg · 95% GDV
Fosfor
230mg · 33% GDV
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Manganez
0.56mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
486mg · 14% GDV
Sodyum
288mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karidesli karışık yeşil salata, pişmiş karidesin marul ve başka yapraklı yeşilliklerle bir araya geldiği hafif bir salatadır. İçine salatalık, domates ya da mevsime uygun başka sebzeler de eklenebilir; tek bir yöreye özgü, sabit bir tarifi yoktur.
Karidesin hafif, hafif tatlı lezzeti çıtır yeşilliklerle iyi gider. Türkiye’de öğle veya akşam öğününde tek başına ya da ızgara balığın yanında tercih edilebilir. Karides protein sağlar; yeşillikler de lif ve K vitamini katkısında bulunur. Daha hafif bir öğün için sosu limon ve az miktarda zeytinyağıyla hazırlayabilir, ekmekle birlikte servis edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.86g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.99g
Omega 6:3 oranı 5.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.