Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karides, nişasta ve baharatlarla yapılan, kızartılmış veya buharda pişirilmiş deniz ürünleri atıştırmalığı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
4 adet (orta) Karides Topu (80 g) 136 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 14.4 g karbonhidrat, 8.8 g protein, 4 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 14.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 80 g
136
KCAL / 80G
Karbonhidrat
14.4g
· 5% GDV
Protein
8.8g
· 18% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 27% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 136 kcal | |
| Yağ | 4 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.96 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 344 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 14.4 g | 5% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 8.8 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (orta) | 80 g | 136 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 34 kcal |
| 2 adet (küçük) | 40 g | 68 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 170 kcal |
| 6 adet (büyük) | 120 g | 204 kcal |
| 8 adet (kocaman) | 160 g | 272 kcal |
| 10 adet (çok büyük) | 200 g | 340 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karides topu, kıyılmış veya ezilmiş karidesin nişasta ve baharatlarla şekillendirilip pişirilmesiyle hazırlanan bir atıştırmalıktır. Tarifine göre yumurta, sarımsak ya da yeşil soğan da eklenebilir.
Karides topu yapmak için karidesleri ince kıyın veya mutfak robotundan kısa süre geçirin; nişasta ve baharatlarla karıştırıp toplar oluşturun. Topları kızartabilir ya da buharda pişirebilirsiniz.
Karides topu karışımı fazla suluysa veya yeterince bağlanmamışsa kızartma sırasında dağılabilir. Karidesin suyunu süzün, nişastayı azar azar ekleyin ve şekil verdiğiniz topları kızartmadan önce kısa süre buzdolabında dinlendirin.
Karides topunu, yağı önceden ısıtılmış derin bir tavada dışı altın rengi olana ve içi tamamen pişene kadar kızartın. Tavaya aynı anda çok fazla top koymayın; bu, yağın soğumasını ve topların fazla yağ çekmesini önler.
Karides topu hem buharda hem de kızartılarak pişirilebilir. Buharda pişenler daha yumuşak ve hafif olur; kızartılanların dışı çıtır, içi ise daha yoğun lezzetli olur.
Karides topu tatlı-acı sos, soya sosu veya sarımsaklı mayonezle iyi gider. Sosu ayrı sunun; böylece kızarmış karides toplarının dışı servis sırasında çıtırlığını daha uzun süre korur.
Karides topunun yanına mevsim salatası, limonlu yeşillikler veya sebzeli pilav hazırlayabilirsiniz. Daha doyurucu bir öğün için sebze ağırlıklı bir noodle yemeğiyle servis edin.
Evet, karides topu dondurulabilir. Pişmiş topları tamamen soğutup hava geçirmez bir kapta saklayın; birbirine yapışmamaları için önce tepside ayrı ayrı dondurup sonra kaba aktarabilirsiniz.
Pişmiş karides topu, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Servis etmeden önce içi tamamen ısınana kadar ısıtın ve oda sıcaklığında uzun süre beklemiş olanları tüketmeyin.
Karides topu genellikle çiğ karidesle hazırlanır; karides, şekil verildikten sonra pişerken topun içinde bütünleşir. Önceden pişmiş karides kullanacaksanız karışımı fazla işlemeyin, yoksa dokusu kuru ve sert olabilir.
Vitaminler
B12
0.56µg · 23% GDV
B3
0.88mg · 6% GDV
Biotin
1.6µg · 5% GDV
E Vitamini
0.8mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Sodyum
344mg · 15% GDV
İyot
20µg · 13% GDV
Fosfor
88mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
112mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
4 adet (orta) (80 g) için alınan 136 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karides topu, ince kıyılmış ya da ezilmiş karidesin nişasta ve baharatlarla yoğrulup küçük toplar hâline getirilmesiyle hazırlanır. Doğu ve Güneydoğu Asya mutfaklarında farklı çeşitleri bulunur; kızartılarak, buharda pişirilerek veya çorba ve sıcak tencere yemeklerine eklenerek sunulabilir.
Türkiye’de çıtır kızarmış hâliyle deniz ürünleri tabağında, atıştırmalık olarak ya da meze sofrasında sos eşliğinde tercih edilebilir. Karides topu, proteinle birlikte nişastadan gelen karbonhidrat da içerir; porsiyon miktarı özellikle kızartıldığında önem kazanır. Daha hafif bir seçenek için buharda pişirilmiş olanı seçebilir, yanında limonlu salata veya sebze sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.88g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.