Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karides, tereyağı ve baharatlarla fırında pişirilmiş deniz ürünü yemeği.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Güveçte tereyağlı karides (180 g) 306 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 2.2 g karbonhidrat, 29.7 g protein, 20.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 57.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %105'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
306
KCAL / 180G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
29.7g
· 59% GDV
Yağ
20.7g
· 27% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 38% · Yağ 59%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 306 kcal | |
| Yağ | 20.7 g | 27% |
| Doymuş yağ | 12.24 g | 61% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 738 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 2.2 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 29.7 g | 59% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 306 kcal |
| 1 adet (mini) | 60 g | 102 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 153 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 204 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 272 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 374 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 425 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 300 g | 510 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 360 g | 612 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Güveçte tereyağlı karides, temizlenmiş çiğ karideslerin tereyağı, sarımsak ve baharatlarla harmanlanıp fırında pişirilmesiyle yapılır. Karidesleri önceden pişirmeyin; fırından çıktıklarında opaklaşıp pembeleşmiş olmaları yeterlidir.
Güveçte tereyağlı karides için ayıklanmış, damarı çıkarılmış çiğ orta veya büyük boy karides kullanın. Kabuklu karides de kullanılabilir; ancak sofrada yemesi daha zahmetlidir ve pişip pişmediğini kontrol etmek zorlaşır.
Güveçte tereyağlı karides fazla pişince sertleşir; karides çok kısa sürede pişer. Et opaklaşıp pembeleştiğinde fırından alın, çünkü sıcak güveçte pişmeye devam eder.
Evet, güveçte tereyağlı karides donmuş karidesle yapılabilir. Karidesleri buzdolabında çözdürüp suyunu iyice süzün; fazla su tereyağlı sosu inceltir ve yemeğin fırında kızarmasını zorlaştırır.
Güveçte tereyağlı karides sıcak ekmek, pirinç pilavı veya sade bir salatayla servis edilir. Ekmek, güveçte kalan sarımsaklı tereyağını sıyırmak için özellikle uygundur; yemeği bekletmeden sofraya getirin.
Güveçte tereyağlı karides, karidesler opaklaşıp pembeleşene kadar fırınlanır; kesin süre karidesin büyüklüğüne ve fırının sıcaklığına göre değişir. Fazla pişirmemek için son aşamada sık sık kontrol edin.
Güveçte tereyağlı karidesin malzemelerini önceden hazırlayabilirsiniz, ancak karidesleri tereyağıyla karıştırıp pişirmeden uzun süre bekletmeyin. En iyi sonuç için yemeği fırına vermeden hemen önce birleştirin.
Evet, güveçte tereyağlı karides artanı buzdolabında kapalı bir kapta saklandıysa ertesi gün yenebilir. İyice ısıtın, ancak yeniden uzun süre pişirmek karidesi sertleştirebilir; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş olanı tüketmeyin.
Evet, güveçte tereyağlı karidese sarımsak sıkça eklenir; tereyağıyla birlikte aromalı bir sos oluşturur. Sarımsağı ince doğrayıp karidesle karıştırın, yanmaması için yüksek ısıda uzun süre kavurmayın.
Güveçte tereyağlı karides acı olmak zorunda değildir; pul biber veya taze biber eklemek isteğe bağlıdır. Biberi az miktarda ekleyip tadına göre artırabilir, acı sevmeyenler için tamamen çıkarabilirsiniz.
Vitaminler
B12
1.98µg · 83% GDV
A Vitamini
153µg · 17% GDV
B5
0.81mg · 16% GDV
E Vitamini
2.16mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
58µg · 105% GDV
Fosfor
378mg · 54% GDV
İyot
54µg · 36% GDV
Sodyum
738mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 306 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Güveçte tereyağlı karides, karidesin tereyağı ve baharatlarla güveç kabında fırında pişirildiği, sıcak servis edilen bir deniz ürünü yemeğidir. Pişerken tereyağının aroması karidese geçer; karidesin diri kalması için fazla pişirmemek önemlidir.
Türkiye’de çoğunlukla başlangıç ya da paylaşmalık olarak, fırından çıkar çıkmaz sofraya gelir. Tereyağlı, baharatlı lezzeti ekmekle bandırmaya uygundur; yanında limon veya hafif bir salata iyi gider. Protein açısından zengin, karbonhidratı düşük bir seçenektir: 100 gramında 16,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir sofra için ekmek miktarını azaltıp salata eşliğinde sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
12.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.