1 porsiyon (orta) Tereyağlı Karides (120 g) 216 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 22.2 g protein, 15 g yağ ve 0 g lif bulunur. 38.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %70'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Tereyağlı Karides Nedir?

Tereyağlı karides, kabukları ayıklanmış karideslerin tereyağında pişirilip yağlı sosuyla servis edildiği pratik bir deniz ürünü yemeğidir. Tek bir yöreye özgü değildir; farklı mutfaklarda benzer biçimleri görülür. Sarımsak ve yeşillik gibi eklemelerle hazırlanabilir.

Karidesler pişince diri ve hafif tatlı kalır; tereyağı yemeğe dolgun, parlak bir lezzet verir. Türkiye’de sıcak bir ara sıcak ya da meze olarak, limon ve ekmek eşliğinde sunabilirsiniz; sofrada çaydan çok yemek eşlikçileriyle uyum sağlar. Protein açısından zengindir, ancak tereyağı nedeniyle yağ oranı da yüksektir. Daha hafif bir tabak için tereyağını ölçülü kullanıp yanında bol salata tercih edin.

Tereyağlı Karides Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

180

KCAL / 100G

Karbonhidrat

1.2g

· 0% GDV

Protein

18.5g

· 37% GDV

Yağ

12.5g

· 16% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 39% · Yağ 58%

Tereyağlı Karides Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

1.1µg · 46% GDV

2.1mg · 13% GDV

0.5mg · 10% GDV

A Vitamini

85µg · 9% GDV

Mineraller

Selenyum

32µg · 58% GDV

Fosfor

210mg · 30% GDV

İyot

30µg · 20% GDV

Sodyum

400mg · 17% GDV

Tereyağlı Karides Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

70/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

50/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Tereyağlı Karides Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Tereyağlı Karides Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 180 kaloriyi harcamak:

🚶

45dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

18dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

24dk

Bisiklet

🏊

21dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Tereyağlı Karides İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Tereyağlı Karides Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz var

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Tereyağlı Karides Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Tereyağlı Karides Yağ Değerleri

DOYMUŞ

7.5g

TEKLİ DOYMAMIŞ

3.2g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.1g

⚖️

Omega 6:3 oranı 0.3:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Tereyağlı Karides ile Karşılaştır

🦐🧈vs🐟

Tereyağlı Karides vs Somon Fileto100 g'da 26 kalori az

→🦐🧈vs🐟

Tereyağlı Karides vs Ton Balığı Konserve100 g'da 64 kalori fazla

→🦐🧈vs🐟

Tereyağlı Karides vs Balık100 g'da 70 kalori fazla

→🦐🧈vs🐟

Tereyağlı Karides vs Ton Balığı100 g'da 48 kalori fazla

→

Tereyağlı Karides Gibi Besinler

🐟

Somon Fileto

206 kcal

🐟

Ton Balığı Konserve

116 kcal

🐟

Balık

110 kcal

🐟

Ton Balığı

132 kcal

🐟

Fırında Levrek

110 kcal

🐟

Izgara Levrek

124 kcal

🐟

Mezgit

90 kcal

🦪

Midye Dolma

175 kcal

Tereyağlı Karides Hakkında Sık Sorulan Sorular

Tereyağlı karides nasıl yapılır?

Tereyağlı karides, ayıklanmış karideslerin tavada tereyağıyla kısa süre pişirilmesiyle yapılır. Tereyağını yakmadan eritin, karidesleri ekleyip pembeleşip içleri opaklaşana kadar pişirin; sarımsak ve maydanoz sık kullanılan lezzet katkılarıdır.

Tereyağlı karidesin yanına ne gider?

Tereyağlı karidesin yanına pilav, kızarmış ekmek veya sade makarna iyi gider; bunlar tereyağlı sosu da değerlendirmeyi sağlar. Daha hafif bir sofra için yeşil salata ya da limonlu mevsim sebzeleriyle servis edebilirsiniz.

Tereyağlı karides dondurulmuş karidesle yapılır mı?

Evet, tereyağlı karides dondurulmuş karidesle yapılabilir. Karidesleri buzdolabında çözdürüp kâğıt havluyla iyice kurulayın; fazla su tavada kızarmalarını önler ve tereyağı sosunu sulandırır.

Tereyağlı karides kaç dakikada pişer?

Tereyağlı karides genellikle tavada birkaç dakika içinde pişer. Karidesler pembeleşip opaklaştığında ocaktan alın; fazla pişirmek etlerini sert ve lastiksi yapar. Pişirme süresi karideslerin boyutuna ve tavanın sıcaklığına göre değişir.

Tereyağlı karides sarımsakla mı yapılır?

Evet, tereyağlı karidese sarımsak eklemek yaygın bir tercihtir. İnce doğranmış sarımsağı tereyağında kısa süre kokusu çıkana kadar çevirin, ardından karidesleri ekleyin; sarımsağı yakmamaya dikkat edin, çünkü acılaşabilir.

Tereyağlı karides kabuklu mu, ayıklanmış mı yapılır?

Tereyağlı karides çoğunlukla kabuğu ve bağırsak hattı temizlenmiş karidesle hazırlanır; böylece yemesi daha kolay olur ve tereyağlı sos ete ulaşır. Kuyruk kısmını sunum için bırakabilirsiniz, ancak yemeden önce çıkarın.

Tereyağlı karides artarsa nasıl saklanır?

Pişmiş tereyağlı karidesi kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve kısa sürede tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; karides deniz ürünü olduğu için artan yemeği tekrar tekrar ısıtmak yerine yalnızca yiyeceğiniz kadarını ısıtın.

Tereyağlı karides tekrar ısıtılır mı?

Evet, tereyağlı karides tekrar ısıtılabilir; ancak karidesin sertleşmemesi için tavada kısık ateşte, kısa süre ve ara sıra karıştırarak ısıtın. Sos çok koyulaşmışsa tavaya az miktarda su ekleyebilirsiniz.

Tereyağlı karidese limon sıkılır mı?

Evet, tereyağlı karides servis edilirken limon sıkılabilir. Limonun ekşiliği tereyağının yoğun tadını dengeler; sosun kesilmemesi ve deniz ürününün taze lezzetinin kaybolmaması için limonu pişirme sonunda ya da sofrada ekleyin.

Tereyağlı karides sağlıklı bir yemek midir?

Tereyağlı karides protein sağlar; tereyağı ise yemeğin doymuş yağ miktarını artırır. Daha hafif hazırlamak için tereyağını ölçülü kullanıp bir kısmını zeytinyağıyla değiştirebilir, yanında sebze tercih edebilirsiniz.

Tereyağlı Karides hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 28 Eylül 2026