Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kızarmış karidesli sushi rulosu, pirinç ve nori ile
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Karides tempura maki (150 g) 263 kaloridir. 100 gramında 175 kalori vardır. İçinde 41.3 g karbonhidrat, 10.2 g protein, 6.9 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 18 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
263
KCAL / 150G
Karbonhidrat
41.3g
· 15% GDV
Protein
10.2g
· 20% GDV
Yağ
6.9g
· 9% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 15% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 263 kcal | |
| Yağ | 6.9 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.2 g | 6% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 435 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 41.3 g | 15% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 10.2 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 263 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 44 kcal |
| 100 g | 100 g | 175 kcal |
| 4 adet (küçük) | 100 g | 175 kcal |
| 6 adet (orta) | 150 g | 263 kcal |
| 1 paket (küçük) | 180 g | 315 kcal |
| 8 adet (büyük) | 200 g | 350 kcal |
| 10 adet (çok büyük) | 250 g | 438 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 438 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 175 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karides tempura maki, tempura hamuruna bulanıp kızartılmış karidesin pirinç ve noriyle sarıldığı bir sushi çeşididir. Genellikle dilimlenerek soya sosu, wasabi veya turşu zencefille servis edilir.
Karides tempura maki pişmiş karidesle hazırlanır; tempura karides kızgın yağda kızartılır. Ancak içindeki sushi pirinci ve nori pişirilmez. Bu nedenle çiğ balık içeren sushi türlerinden farklıdır.
Karides tempura makinin temel malzemeleri tempura karides, sushi pirinci ve nori yosunudur. Tarife göre salatalık, avokado, krem peynir veya mayonez de eklenebilir; iç malzemeler restorana göre değişir.
Tempura karides, karidesin hafif bir unlu hamura bulanıp kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanır. Çıtır kalması için kızartıldıktan sonra fazla yağı süzdürülür ve rulo yapılırken pirinçle nori arasına yerleştirilir.
Karides tempura makide kızarmış karides bulunurken California roll genellikle surimi, avokado ve salatalıkla hazırlanır. California roll çoğunlukla pirinç dışta kalacak şekilde sarılır; karides tempura maki ise genellikle nori dışta olacak biçimde yapılır.
Karides tempura maki en sık soya sosu, wasabi ve turşu zencefille yenir. Üzerine tatlı-acı sos veya baharatlı mayonez de eklenebilir; kızarmış karidesin çıtırlığını korumak için sosu servisten hemen önce kullanın.
Karides tempura maki evde; pişmiş sushi pirinci, nori ve kızartılmış tempura karidesle hazırlanır. Nori üzerine ince bir pirinç tabakası yayın, karidesi ortaya koyup sıkıca sarın ve keskin, ıslak bir bıçakla dilimleyin.
Karides tempura maki buzdolabında saklanmışsa ertesi gün yenebilir, ancak pirinç sertleşir ve kızarmış karides çıtırlığını kaybeder. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş sushi rulolarını tüketmeyin; en iyi doku için taze hazırlanınca yiyin.
Karides tempura maki protein içeren karides ve pirinç sağlar, ancak karidesin kızartılması yemeğe yağ ekler. Daha hafif bir seçenek için mayonezli sosları azaltın, porsiyonu sebzelerle tamamlayın ve yanında kızartılmış başka yiyecekler seçmeyin.
Karides tempura maki, karidesi tamamen pişmiş ve yeni hazırlanmışsa hamilelikte genellikle tercih edilebilir. Çiğ deniz ürünü içermediğinden çiğ balıklı sushiden ayrılır; yine de uygun saklanmamış veya uzun süre dışarıda kalmış rulolardan kaçının.
Vitaminler
B12
0.42µg · 18% GDV
B3
1.65mg · 10% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
K Vitamini
9µg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
18µg · 33% GDV
Sodyum
435mg · 19% GDV
Manganez
0.42mg · 18% GDV
Fosfor
117mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 263 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karides tempura maki, Japon mutfağından bir sushi rulosudur; içindeki karides hafif bir kaplamayla kızartılır, sushi pirinci ve nori yosunuyla sarılır. Dilimlenerek servis edilir ve çıtır karidesle yumuşak, hafif yapışkan pirincin dokusu bir araya gelir.
Türkiye’de genellikle sushi restoranlarında ya da paket serviste, soya sosu, wasabi ve turşu zencefille sunulur; paylaşmalık bir öğün veya başlangıç olarak tercih edebilirsiniz. Pirinç ağırlıklı olduğu için karbonhidratı öne çıkar; 100 gramında 27,5 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir öğün için yanına salata veya miso çorbası alıp soya sosunu ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.95g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.