Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük karbonhidrat
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tavada pişmiş karides (120 g) 143 kaloridir. 100 gramında 119 kalori vardır. İçinde 0.2 g karbonhidrat, 27.4 g protein, 2.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 46.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %85'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
143
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0.2g
· 0% GDV
Protein
27.4g
· 55% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 82% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 143 kcal | |
| Yağ | 2.5 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.48 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 264 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 0.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 27.4 g | 55% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 143 kcal |
| 1 adet (küçük) | 8 g | 10 kcal |
| 1 adet (orta) | 12 g | 14 kcal |
| 1 adet (büyük) | 18 g | 21 kcal |
| 6 adet (orta) | 72 g | 86 kcal |
| 100 g | 100 g | 119 kcal |
| 10 adet (orta) | 120 g | 143 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 145 g | 173 kcal |
| 15 adet (büyük) | 180 g | 214 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 119 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavada pişmiş karides yapmak için karidesleri temizleyip iyice kurulayın, kızgın tavaya az yağla tek kat hâlinde koyun ve opaklaşana kadar kısa süre pişirin. Tavayı doldurmamak, karideslerin suyunu salıp haşlanmasını önler.
Tavada pişmiş karides genellikle birkaç dakika içinde hazır olur; küçük ve orta boy karidesleri renkleri pembeleşip içleri opaklaşınca tavadan alın. Süre, boyuta ve tavanın sıcaklığına göre değişir; fazla pişirmek karidesi sertleştirir.
Tavada pişmiş karides çoğunlukla fazla pişirildiği için lastik gibi olur. Karidesler opaklaşıp kıvrıldığında tavadan alın; ayrıca tavayı aşırı doldurmayın, çünkü düşük ısıda uzun süre pişmeleri de dokularını bozabilir.
Evet, donmuş karidesi tavada pişirebilirsiniz; ancak daha eşit pişmesi için önce buzdolabında çözdürüp suyunu iyice süzün ve kurulayın. Tavaya buzlu veya çok ıslak karides koymak, kızarmasını engelleyip sulanmasına yol açar.
Evet, tavada pişmiş karidesi pişirmeden önce temizlemek iyi olur. Kabuklarını soyabilir, sırtındaki koyu bağırsak kanalını küçük bir kesikle çıkarabilirsiniz; bu kanalın alınması özellikle büyük karideslerde daha temiz bir görünüm ve doku sağlar.
Tavada pişmiş karides hem kabuklu hem kabuksuz hazırlanabilir. Kabuk, pişerken karidesin nemini ve aromasını korumaya yardımcı olur; kabuksuz karides ise daha çabuk pişer ve yemesi kolaydır. Servis öncesinde kabukları ayırabilirsiniz.
Tavada pişmiş karidese sarımsak, karabiber, pul biber, limon ve maydanoz yakışır. Baharatları ölçülü kullanın; karidesin hafif tadını bastırmamak için limon suyunu ve taze otları pişirme sonunda ekleyin.
Sarımsaklı tavada pişmiş karides için sarımsağı az yağda kısa süre kokusu çıkana kadar çevirin, ardından kurulanmış karidesleri ekleyin. Sarımsağı yakmamaya dikkat edin; karidesler opaklaşınca limon suyu ve maydanozla servis edin.
Tavada pişmiş karidesin yanına pilav, salata, közlenmiş sebze veya limonlu yeşillikler iyi gider. Türkiye’de hafif bir öğün için roka salatası ve tam kıvamında pişmiş pirinç pilavı, karidesin lezzetini tamamlar.
Artan tavada pişmiş karidesi kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Yeniden ısıtırken tavada kısık ateşte yalnızca ısınana kadar tutun; uzun süre ısıtmak karidesi kurutup sertleştirir.
Vitaminler
B12
1.32µg · 55% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
E Vitamini
1.68mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
47µg · 85% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
İyot
42µg · 28% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Sodyum
264mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
312mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 143 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavada pişmiş karides, ayıklanmış karideslerin tavada kısa sürede pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de özellikle kıyı mutfaklarında limon, sarımsak ve az miktarda yağla yapılan sade çeşitleri yaygındır; kullanılan baharatlar ve eşlikçiler evden eve değişir.
Karides pişince hafifçe kızarır, içi yumuşak ve diri kalır. Ana yemek olarak salata ya da pilavla sunabilir, meze sofrasına ekleyebilir veya ekmeğin yanında paylaşabilirsiniz. Protein oranı yüksek, karbonhidratı çok düşük bir seçenektir: 100 gramında 22,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanında bol salata tercih edin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.