Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Izgara karides şiş, düşük kalorili, yüksek proteinli deniz ürünü.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Karides Şiş (80 g) 84 kaloridir. 100 gramında 105 kalori vardır. İçinde 0.5 g karbonhidrat, 18 g protein, 1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 28 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
84
KCAL / 80G
Karbonhidrat
0.5g
· 0% GDV
Protein
18g
· 36% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 87% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 120 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0.5 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 18 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 84 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 40 g | 42 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 53 kcal |
| 100 g | 100 g | 105 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 105 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 126 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 158 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 168 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 240 g | 252 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 105 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karides şiş, ayıklanmış karideslerin şişe dizilip kısa sürede ızgarada pişirilmesiyle yapılır. Zeytinyağı, limon, sarımsak ve baharatlarla tatlandırabilir; karidesler opaklaşıp pembeleşince ocaktan alabilirsiniz.
Karides şiş kısa sürede pişer; kesin süre karideslerin boyutuna ve ızgaranın sıcaklığına bağlıdır. Etleri opaklaşıp pembeleştiğinde hazırdır; fazla pişirmek karidesleri sert ve lastiksi yapabilir.
Karides şiş için zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, karabiber ve pul biberle basit bir marine hazırlayabilirsiniz. Karidesleri uzun süre asitli sosta bekletmeyin; limon etin dokusunu değiştirebilir.
Evet, karides şiş mangalda yapılabilir. Karidesleri ızgaraya düşmemeleri için şişe sıkıca dizin ve mangal iyice ısındığında pişirin; çok uzun süre ateşte bırakmamaya dikkat edin.
Evet, karides şiş geniş ve iyice ısınmış bir tavada pişirilebilir. Şiş tavaya sığmıyorsa karidesleri şişten çıkarıp tek sıra hâlinde pişirin; tavayı aşırı doldurmak eşit pişmelerini zorlaştırır.
Evet, dondurulmuş karidesle karides şiş yapılabilir. Karidesleri buzdolabında çözdürüp suyunu iyice süzün ve kurulayın; böylece marine daha iyi tutunur, karidesler de ızgarada buhar yerine kızarır.
Karides şişte kabuk genellikle soyulur; kabuksuz karidesin marine edilmesi ve pişince yenmesi daha kolaydır. Dilerseniz kabuğu kuyrukta bırakabilirsiniz, ancak karidesin sırtındaki koyu bağırsak damarını temizleyin.
Karides şiş piştiğinde karidesler opak ve pembe görünür, çiğ durumdaki saydamlık kaybolur. Etleri sertleşip sıkı bir halka hâline gelene kadar pişirmeyin; bu, fazla pişmenin işareti olabilir.
Karides şişin yanına limonlu salata, közlenmiş sebze, pilav veya ızgara ekmek yakışır. Daha hafif bir sofra için roka, domates ve soğanla hazırlanan salata iyi bir eşlikçidir.
Pişmiş karides şişi oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken yalnızca iyice ısınana kadar tutun; tekrar tekrar ısıtmak karidesi kurutabilir.
Vitaminler
B12
0.96µg · 40% GDV
E Vitamini
1.2mg · 8% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
B3
0.96mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
28µg · 51% GDV
Fosfor
144mg · 21% GDV
İyot
28µg · 19% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Sodyum
120mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
176mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karides şiş, ayıklanmış karideslerin şişe dizilip ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de özellikle sahil lokantalarında ve balık sofralarında rastlayabileceğiniz pratik bir deniz ürünü yemeğidir; karidesler pişirmeden önce az zeytinyağı, limon ve baharatla tatlandırılabilir.
Izgarada dışı hafifçe kızarır, içi yumuşak ve sulu kalır; fazla pişerse sertleşebilir. Sıcak olarak limonla, salata veya pilavın yanında servis edilir; sofrada meze ya da ana yemek olabilir. Protein oranı yüksek, karbonhidratı ve yağı düşük bir seçenektir. Siz daha hafif bir tabak için yanında bol salata tercih edebilir, sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.32g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.