Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük yağ, düşük kalori, iyi selenyum ve B12 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
6 adet (orta) Orta boy karides (85 g) 84 kaloridir. 100 gramında 99 kalori vardır. İçinde 0.2 g karbonhidrat, 20.1 g protein, 0.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 33.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 6 adet (orta) · 85 g
84
KCAL / 85G
Karbonhidrat
0.2g
· 0% GDV
Protein
20.1g
· 40% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 96% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.09 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 20.1 g | 40% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 14 g | 14 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 28 kcal |
| 6 adet (orta) | 85 g | 84 kcal |
| 100 g | 100 g | 99 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 99 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 119 kcal |
| 10 adet (orta) | 140 g | 139 kcal |
| 1 paket (orta) | 250 g | 248 kcal |
| 20 adet (orta) | 280 g | 277 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 99 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Orta boy karidesi ayıklamak için önce başını ve kabuğunu çıkarın, ardından sırtındaki koyu bağırsak kanalını küçük bir bıçakla alın. Karides temizlenmiş satılıyorsa bu adımları atlayıp pişirmeden önce soğuk suyla kısaca durulayabilirsiniz.
Orta boy karidesi tavada az yağla, ızgarada veya güveçte pişirebilirsiniz. Tavaya tek kat dizip pembeleşene ve içi opaklaşana kadar pişirin; uzun süre ateşte tutmak karidesi sertleştirir.
Orta boy karides genellikle fazla pişirildiğinde lastik gibi olur. Rengi pembeye dönüp eti opaklaştığında ocaktan alın; sıcak tencerede bekletmek de pişmeye devam etmesine ve sertleşmesine yol açabilir.
Orta boy karides taze de dondurulmuş da alınabilir; hızlı dondurulmuş ürünler tazeliğini iyi koruyabilir. Taze karides deniz kokmalı, keskin veya amonyak benzeri kokmamalı; bütün ürün alıyorsanız baş ve kabuğu diri görünmelidir.
Orta boy karidesi en güvenli şekilde buzdolabında çözdürün. Daha hızlı hazırlamak için kapalı bir poşette soğuk suya koyup suyu ara sıra yenileyebilirsiniz; oda sıcaklığında veya sıcak suda çözdürmeyin.
Orta boy karides piştiğinde eti opaklaşır ve rengi pembeye döner; karides genellikle gevşek bir C şekli alır. Ortası hâlâ şeffafsa biraz daha pişirin, sıkı bir O şekline kıvrıldıysa fazla pişmiş olabilir.
Evet, orta boy karidesin kabuğu pişirildikten sonra yenebilir, ancak çoğu kişi dokusu nedeniyle kabuğu çıkarır. Kabuğu üzerinde pişirmek lezzet katabilir; yemeyi tercih etmiyorsanız sofrada kolayca ayıklayabilirsiniz.
Orta boy karides; karides güveç, karidesli makarna, pilav ve salata için uygundur. Küçük boyutu nedeniyle tavada hızlı pişer ve güveçte sosla kolayca bütünleşir; fazla pişmemesi için yemeğe pişirmenin sonuna doğru ekleyin.
Çiğ orta boy karidesi buzdolabında bir ila iki gün içinde kullanın; pişmiş karidesi kapalı bir kapta üç ila dört gün saklayabilirsiniz. Karidesi buzdolabının soğuk bölümünde tutun ve uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Orta boy karides kolesterol içerir, ancak doymuş yağı düşüktür; kandaki kolesterole etkisi yalnızca içerdiği kolesterol miktarıyla açıklanamaz. Kolesterolünüz yüksekse porsiyon ve pişirme yönteminizi, kişisel beslenme planınıza göre değerlendirin.
Vitaminler
B12
0.94µg · 39% GDV
E Vitamini
1.36mg · 9% GDV
B3
1.11mg · 7% GDV
B5
0.26mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
33µg · 60% GDV
Fosfor
187mg · 27% GDV
İyot
30µg · 20% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
224mg · 7% GDV
Sodyum
126mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
6 adet (orta) (85 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Orta boy karides, kabuğu ayıklanarak ya da kabuklu pişirilen, denizden gelen küçük bir deniz ürünüdür. Türkiye’de çoğunlukla tavada sarımsak ve tereyağıyla çevrilir; güveçte, ızgarada veya makarnaya eklenerek de hazırlanır. Hafif tatlımsı, deniz kokulu eti kısa sürede pişer; fazla pişerse sertleşebilir.
Sıcak bir meze olarak, balık sofralarında ya da salataya eklenmiş hâlde sunabilirsiniz. Protein bakımından zengin, yağ ve karbonhidrat bakımından oldukça düşük bir seçenektir; 100 gramında 23,7 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için tereyağı yerine az zeytinyağı kullanıp yanında bol yeşillik tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.09g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.17g
Omega 6:3 oranı 0:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.