Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, tereyağından zengin lezzet
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tereyağlı karides kavurma (120 g) 218 kaloridir. 100 gramında 182 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 28.6 g protein, 11 g yağ ve 0 g lif bulunur. 46.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %85'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
218
KCAL / 120G
Karbonhidrat
1.3g
· 0% GDV
Protein
28.6g
· 57% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 52% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 218 kcal | |
| Yağ | 11 g | 14% |
| Doymuş yağ | 4.92 g | 25% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 348 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 1.3 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 28.6 g | 57% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 218 kcal |
| 1 adet (küçük) | 8 g | 15 kcal |
| 6 adet (küçük) | 48 g | 87 kcal |
| 10 adet (orta) | 80 g | 146 kcal |
| 3 ons (orta) | 85 g | 155 kcal |
| 100 g | 100 g | 182 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 145 g | 264 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 328 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 182 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağlı karides kavurma, temizlenmiş karideslerin kızgın tavada tereyağıyla kısa süre pişirilmesiyle yapılır. İsteğe göre sarımsak ve pul biber ekleyin; karidesler opaklaşıp kıvrılınca tavadan alın, fazla pişirip sertleştirmeyin.
Tereyağlı karides kavurmanın temel malzemeleri karides ve tereyağıdır. Sarımsak, pul biber, karabiber ve limon sıkça eklenir; maydanoz da servis öncesi kullanılabilir. Tereyağının tuzu değişebileceğinden tuzu en son ayarlayın.
Tereyağlı karides kavurma hem taze hem donmuş karidesle yapılabilir. Donmuş karidesi buzdolabında çözdürüp suyunu iyice süzün; tavaya ıslak girerse karidesler kavrulmak yerine haşlanır ve tereyağlı sos sulanır.
Evet, sırtındaki koyu bağırsak damarı görünüyorsa tereyağlı karides kavurma öncesinde çıkarın. Karidesi sırtından sığ bir kesikle açıp damarı alın; ardından soğuk suyla hızlıca durulayıp iyice kurulayın.
Tereyağlı karides kavurma genellikle tavada birkaç dakikada pişer. Karidesleri tek kat halinde, orta-yüksek ateşte çevirerek pişirin; etleri opaklaşıp hafif kıvrılınca hazırdır. Boyutları farklıysa küçük olanları önce tavadan alın.
Tereyağlı karides kavurma çoğunlukla fazla pişirildiğinde sertleşir. Karidesler opaklaşır opaklaşmaz ocaktan alın; sıcak tavada pişmeye devam edecekleri için servis tabağına gecikmeden aktarın.
Tereyağlı karides kavurmanın yanında pilav, kızarmış ekmek veya yeşil salata servis edilebilir. Tereyağlı sosu ekmekle sıyırmak yaygın bir tercihtir; daha hafif bir sofra için limonlu salata iyi eşlik eder.
Evet, tereyağlı karides kavurma kabuklu karidesle de yapılabilir; kabuk pişerken lezzet katar ve karidesin nemini korumaya yardımcı olur. Ancak yemesi daha zahmetlidir, bu nedenle sofrada parmak yıkamak için su bulundurmak kullanışlıdır.
Artan tereyağlı karides kavurmayı piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. En iyi doku için kısa sürede tüketin; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş karidesi saklamayın.
Evet, tereyağlı karides kavurma tekrar ısıtılabilir; ancak kısa ve nazikçe ısıtın. Tavada kısık ateşte, yalnızca içi ısınana kadar çevirin. Uzun süre ısıtmak karidesi kurutup sertleştirir.
Vitaminler
B12
1.56µg · 65% GDV
B3
3.12mg · 20% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
A Vitamini
98.4µg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
47µg · 85% GDV
Fosfor
282mg · 40% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
İyot
38µg · 25% GDV
Sodyum
348mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
294mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 218 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağlı karides kavurma, ayıklanmış karideslerin tavada tereyağıyla kısa sürede pişirildiği, Türkiye’nin özellikle kıyı mutfağında sevilen bir deniz ürünü yemeğidir. Sarımsak ve baharatlarla tatlandırılabilir; kullanılan eklemeler evden eve değişir.
Karidesler sıcakken, tereyağlı sosuna ekmek banarak ya da sofrada meze gibi paylaşarak servis edilir. Yumuşak ve hafif diri dokusu, tereyağının belirgin lezzetiyle tamamlanır; limon sıkmak tadı ferahlatır. Protein bakımından zengin, karbonhidratı düşük bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için tereyağını ölçülü kullanıp yanına salata veya sebze ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 0.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.