Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli deniz ürünü sote
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Karides kalamar sote (180 g) 212 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 4.7 g karbonhidrat, 35.6 g protein, 5.6 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 64.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %118'ini karşılar. Glisemik indeksi 8 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
212
KCAL / 180G
Karbonhidrat
4.7g
· 2% GDV
Protein
35.6g
· 71% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 67% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 212 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.3 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 428 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 4.7 g | 2% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 35.6 g | 71% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 212 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 21 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 36 g | 42 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 53 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 106 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 142 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 189 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 307 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karides kalamar sote, temizlenmiş kalamar ve karidesin kısa süre yüksek ateşte sotelenmesiyle yapılır. Tavada zeytinyağını ısıtıp sarımsağı çevirin; önce kalamarı, ardından karidesi ekleyin. Karides pembeleşince tuz, karabiber ve isteğe göre limonla servis edin.
Karides kalamar sotenin temel malzemeleri karides, kalamar, zeytinyağı, sarımsak, tuz ve karabiberdir. Türkiye’de tariflere domates, biber, maydanoz veya pul biber de eklenebilir; sebzeleri deniz ürünlerinden önce tavada yumuşatın.
Karides kalamar sote yaparken önce kalamarı, sonra karidesi tavaya ekleyin. Kalamarın pişmesi genellikle daha uzun sürer; karidesi erken koymak onu gereğinden fazla pişirip sertleştirebilir. Tavayı kalabalıklaştırmayın ki malzemeler suyunu salmak yerine sotelensin.
Karides kalamar sotedeki kalamar çoğunlukla fazla piştiği için sertleşir. Kalamarı çok kısa sürede yüksek ateşte pişirin ve yumuşamadan tavada bekletmeyin. Tavaya fazla ürün koymak ısıyı düşürüp pişme süresini uzatabileceğinden, gerekirse küçük partiler halinde soteleyin.
Karides kalamar sote için kalamarın iç organlarını, şeffaf kıkırdağını ve başındaki sert gagasını çıkarıp gövdeyi soğuk suyla durulayın. Dış zarını da soyabilirsiniz; ardından kalamarı iyice süzüp halka veya şeritler halinde kesin.
Evet, karides kalamar sote dondurulmuş karides ve kalamarla yapılabilir. Ürünleri buzdolabında çözdürüp fazla suyunu kâğıt havluyla alın; donmuş halde tavaya koymak sotenin sulanmasına ve deniz ürünlerinin eşit pişmemesine yol açabilir.
Karides kalamar sote sarımsak, karabiber, pul biber ve maydanozla lezzetlendirilir. Limon suyu deniz ürünlerinin tadını belirginleştirir; limonu pişirme sırasında fazla kullanmak yerine servis ederken sıkın ki malzemelerin dokusu ve aroması öne çıksın.
Karides kalamar sotenin yanında mevsim salatası, roka, limon ve ekmek iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için pilav veya bulgur pilavı sunabilirsiniz; sotenin tava suyunu ekmekle almak da Türkiye’de tercih edilen pratik bir servis şeklidir.
Karides kalamar sotenin artanını kapalı bir kapta buzdolabında en fazla iki gün saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz kadarını kısa süre ısıtın, çünkü tekrar tekrar ısıtmak deniz ürünlerini kurutur.
Karides kalamar sote, bol yağlı soslar veya büyük miktarda ekmekle sunulmadığında kilo vermeye yönelik bir öğüne uyabilir. Protein içeren deniz ürünleri doyurucu olabilir; porsiyonun yanında salata veya sebze tercih etmek öğünü dengelemeye yardımcı olur.
Vitaminler
B12
2.52µg · 105% GDV
B3
5.22mg · 33% GDV
Biotin
5.4µg · 18% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
65µg · 118% GDV
Fosfor
410mg · 59% GDV
İyot
61µg · 41% GDV
Bakır
0.34mg · 38% GDV
Sodyum
428mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
482mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 212 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karides kalamar sote, karides ve kalamarın tavada kısa sürede pişirilmesiyle hazırlanan bir deniz ürünü yemeğidir. Türkiye’de tarifine göre sarımsak, domates ya da biber gibi malzemelerle, tereyağı veya zeytinyağı kullanılarak yapılabilir. Deniz kıyısındaki lokantalarda ve ev sofralarında sıcak servis edilir.
Yumuşak karidesle hafif diri kalamarın dokusu, limon ve yeşilliklerle iyi gider. Siz bunu meze olarak paylaşabilir ya da salata ve ekmekle hafif bir ana öğün hâline getirebilirsiniz; pilavla sunulduğunda daha doyurucu olur. Protein oranı yüksek, karbonhidratı görece düşük bir seçenektir. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.82g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.83g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.