Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karides ve domatesin bir arada pişirildiği Akdeniz tarzı bir deniz ürünü yemeği.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Domatesli karides (150 g) 128 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 6.3 g karbonhidrat, 20.3 g protein, 1.8 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 1.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %69'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
128
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6.3g
· 2% GDV
Protein
20.3g
· 41% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 66% · Yağ 13%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 128 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.33 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 495 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 6.3 g | 2% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 20.3 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 128 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 59 kcal |
| 100 g | 100 g | 85 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 85 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 102 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 153 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 213 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 213 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 85 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domatesli karides, doğranmış domatesi tavada soğan ve sarımsakla yumuşatıp karidesleri en son ekleyerek yapılır. Karidesler opaklaşıp kıvrılınca yemeği ocaktan alın; fazla pişirmek dokusunu sertleştirir.
Domatesli karides hem tavada hem güveçte yapılabilir. Tavada domatesin suyunu daha kolay kontrol edersiniz; güveçte ise malzemeler birlikte pişip daha sulu, soslu bir yemek ortaya çıkar.
Domatesli karides için ikisi de kullanılabilir. Olgun taze domates daha ferah bir tat verir; konserve domates ise özellikle mevsim dışında yemeğe daha yoğun ve dengeli bir sos kazandırır.
Domatesli karidesin yanına pilav, makarna veya kızarmış ekmek iyi gider; bunlar domatesli sosu da değerlendirmeyi sağlar. Daha hafif bir sofra için yeşil salata ya da közlenmiş sebze ekleyebilirsiniz.
Domatesli karides, domatesin ve çözdürülmüş karidesin bıraktığı su tavada buharlaşmadan pişerse sulanabilir. Karidesi eklemeden önce domates sosunu biraz koyulaştırın ve donmuş karidesi çözdürdükten sonra suyunu süzün.
Domatesli karides, karidesler gereğinden uzun süre piştiğinde lastik gibi olur. Karidesleri domates sosu hazır olduktan sonra ekleyin ve etleri opaklaşıp kıvrılır kıvrılmaz ocaktan alın.
Evet, domatesli karides dondurulmuş karidesle yapılır. Karidesleri buzdolabında çözdürüp fazla suyunu süzün; donmuş halde doğrudan sosa eklerseniz yemeğin kıvamı sulanabilir ve pişme süresi uzayabilir.
Evet, domatesli karides kabuklu karidesle pişirilebilir; kabuklar sosa daha belirgin bir deniz ürünü aroması verir. Ancak yemesi kolay bir yemek için karidesleri piştikten sonra ayıklamak gerekir.
Domatesli karidesin artanını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Yeniden ısıtırken kısık ateş kullanıp yalnızca bir kez ısıtın; karidesi uzun süre kaynatmak dokusunu bozabilir.
Evet, domatesli karidese soğan ve sarımsak eklenebilir; ikisi de domates sosuna lezzet verir. Sarımsağı yakmamaya dikkat edin ve karidesleri, soğan ile domates yumuşadıktan sonra tavaya alın.
Vitaminler
B12
1.65µg · 69% GDV
Biotin
3.75µg · 13% GDV
C Vitamini
10.5mg · 12% GDV
B3
1.8mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
35µg · 64% GDV
İyot
45µg · 30% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Sodyum
495mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
315mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 128 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domatesli karides, karideslerin domatesle tavada pişirildiği, Akdeniz kıyı mutfaklarını hatırlatan sade bir deniz ürünü yemeğidir. Soğan, sarımsak ve zeytinyağıyla hazırlanan çeşitleri de vardır; domates karidesin suyuyla birleşip hafif bir sos oluşturur.
Türkiye’de sıcak bir meze ya da hafif bir ana yemek olarak sunabilir, yanına ekmek veya pilav koyabilirsiniz. Domatesin tatlı-ekşi lezzeti karidesin hafif, diri dokusunu dengeler. Porsiyon başına 13,5 g protein içerdiğinden protein yönü öne çıkar; daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp bol yeşillikle servis edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.33g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.27g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.38g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.