Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Derin yağda kızartılmış, pane kaplı karides lokmaları; yüksek proteinli ancak yağ ve sodyumu artmış.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Karides çıtırı kızarmış 242 kaloridir. İçinde 16.9 g karbonhidrat, 15.8 g protein, 12.4 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 24 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
242
KCAL / 100G
Karbonhidrat
16.9g
· 6% GDV
Protein
15.8g
· 32% GDV
Yağ
12.4g
· 16% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 26% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 242 kcal | |
| Yağ | 12.4 g | 16% |
| Doymuş yağ | 2.1 g | 11% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 520 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 16.9 g | 6% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 15.8 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 242 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 44 kcal |
| 3 adet (orta) | 54 g | 131 kcal |
| 5 adet (büyük) | 90 g | 218 kcal |
| 100 g | 100 g | 242 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 135 g | 327 kcal |
| 8 adet (kocaman) | 144 g | 348 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 160 g | 387 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 242 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızarmış karides çıtırı, ayıklanmış karidesleri un, yumurta ve galeta unu gibi bir kaplamaya bulayıp kızartarak yapılır. Karidesleri kapladıktan sonra fazla harcı silkeleyin; böylece dışı daha eşit kızarır.
Kızarmış karides çıtırının kaplamasını iyice çıtırlaştırmak için karidesleri kızgın yağa az miktarda ekleyin ve tencereyi doldurmayın. Yağ yeterince sıcak değilse kaplama yağ çeker; kızarttıktan sonra kâğıt havlu yerine tel ızgarada süzdürmek de gevrekliğini korur.
Evet, kızarmış karides çıtırı airfryer’da hazırlanabilir. Kaplamalı parçaları üst üste gelmeyecek biçimde sepete dizip üzerlerine az miktarda yağ püskürtün; pişirme sırasında bir kez çevirerek her tarafının kızarmasını sağlayın.
Kızarmış karides çıtırı, tatlı-acı sos, sarımsaklı mayonez veya limonlu tartar sosla iyi gider. Limon suyu da kızartmanın ağırlığını dengeler; sosu servis etmeden hemen önce eklemek kaplamanın gevrekliğini korur.
Ürün ambalajı doğrudan pişirmeye uygun olduğunu belirtiyorsa donmuş kızarmış karides çıtırını çözündürmeden pişirebilirsiniz. Çözündürmek kaplamayı ıslatabilir; fırın veya airfryer kullanırken parçaları tek kat hâlinde yerleştirin ve ürün talimatını izleyin.
Kızarmış karides çıtırı genellikle galeta unu veya benzeri bir kaplamayla, tempura karides ise hafif ve gevşek bir hamurla hazırlanır. Bu nedenle tempuranın kabuğu daha ince ve hava boşluklu, çıtır karidesin kaplaması daha belirgin ve ekmeksi olur.
Kızarmış karides çıtırının yanında limon, salata, patates kızartması veya pilav servis edebilirsiniz. Daha hafif bir tabak için lahana salatası ve yoğurtlu bir sos seçin; çıtır parçaları sosun içinde bekletmeden sunun.
Artan kızarmış karides çıtırını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve iki saatten fazla oda sıcaklığında bırakmayın. Kaplamanın nemlenmesini azaltmak için parçaları üst üste yığmadan saklayın.
Kızarmış karides çıtırını gevrekliğini korumak için fırında veya airfryer’da yeniden ısıtın. Mikrodalga içini ısıtsa da kaplamayı yumuşatabilir; parçaları tek sıra dizin ve içlerinin tamamen ısındığından emin olun.
Kızarmış karides çıtırının kaplaması, karides ıslak bırakıldığında veya un, yumurta ve pane katmanları düzgün uygulanmadığında ayrılabilir. Karidesleri önce kurulayın, her katmanı eşit kaplayın ve kızartmadan önce pane harcına hafifçe bastırın.
Vitaminler
B12
0.9µg · 38% GDV
B3
2.4mg · 15% GDV
Biotin
3.2µg · 11% GDV
E Vitamini
1.6mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Fosfor
176mg · 25% GDV
Sodyum
520mg · 23% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
182mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 242 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış karides çıtırı, karideslerin pane ya da ince bir kaplamayla bulandıktan sonra kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanır. Tek bir yöreye özgü olmayan bu atıştırmalık, evde yapılabildiği gibi restoranlarda da ara sıcak olarak sunulur. Dışı çıtır, içi yumuşak ve deniz ürünlerine özgü hafif tatlımsı bir lezzeti vardır.
Türkiye’de limon dilimleriyle, yeşillik veya salatanın yanında; meze sofralarında ya da paylaşmalık bir başlangıç olarak tercih edebilirsiniz. Protein içerir; kızartma ve kaplama nedeniyle yağ ve tuz miktarı da artabilir. Daha hafif bir seçenek için fırında ya da hava fritözünde pişirip yanında yoğurtlu bir sos ve bol salatayla servis edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.4g
Omega 6:3 oranı 16.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.