Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Az karides Kaç Kalori?
Yüksek protein, düşük yağ, mineral ve vitamin kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (küçük) Az karides (10 g) 9 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 0.1 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 0.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Az karides Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 10 g
9
KCAL / 10G
Karbonhidrat
0.1g
· 0% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 85% · Yağ 10%
Az karides besin değerleri tablosu · 1 adet (küçük) (10 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 9 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 12 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 0.1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Küçük Az karides Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 10 g | 9 kcal |
| 5 adet (küçük) | 50 g | 43 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 68 kcal |
| 100 g | 100 g | 85 kcal |
| 10 adet (küçük) | 100 g | 85 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 102 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 140 g | 119 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 170 kcal |
| 1 paket (küçük) | 250 g | 213 kcal |
| 1 paket (büyük) | 500 g | 425 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 85 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az karides Hakkında Sık Sorulan Sorular
Az karides nasıl temizlenir?
Az karidesi temizlemek için başını ve kabuğunu ayırın, sırtındaki koyu bağırsak çizgisini bıçak ucuyla çıkarın. Çok küçük karideslerde bu çizgi ince olabilir; pişirmeden önce ayıklamak yemeğin dokusunu ve görünümünü iyileştirir.
Az karides kaç dakikada pişer?
Az karides çok kısa sürede pişer; eti opaklaşıp hafifçe kıvrıldığında hazırdır. Tavada genellikle birkaç dakika yeterlidir. Fazla pişirmek etini sert ve lastiksi yapar, bu yüzden ocaktan alırken rengini ve dokusunu kontrol edin.
Az karides tavada nasıl yapılır?
Az karidesi tavada yapmak için az miktarda yağda sarımsakla kısa süre soteleyin; rengi opaklaşınca ocaktan alın. Limon, pul biber ve maydanoz ekleyebilir, sıcak servis edebilirsiniz. Uzun süre tavada bırakmak karidesi sertleştirir.
Dondurulmuş az karides nasıl çözülür?
Dondurulmuş az karidesi buzdolabında yavaşça çözün veya kapalı bir poşette soğuk suya koyun. Oda sıcaklığında bekletmeyin; çözüldükten sonra suyunu süzüp bekletmeden pişirin. Çözülmüş karidesi yeniden dondurmak dokusunu bozabilir.
Az karides kabuğuyla yenir mi?
Az karides kabuğuyla yenebilir, ancak kabuk küçük karideslerde bile sert veya rahatsız edici olabilir; çoğu yemekte ayıklanır. Kabuğu üzerinde pişirmek lezzet katabilir, fakat servis ederken kabuğu çıkarmak genellikle daha kolaydır.
Az karidesle hangi yemekler yapılır?
Az karides; karides güveç, makarna, pilav ve salatada kullanılabilir. Türk mutfağında sarımsaklı tereyağında kısa süre pişirip meze olarak sunmak da yaygındır. Karidesi yemeğe sonlara doğru eklemek, fazla pişmesini önler.
Az karides çiğ yenir mi?
Az karides çiğ yenmemelidir; çiğ deniz ürünleri zararlı mikroorganizmalar taşıyabilir. Karidesin içi opaklaşana kadar pişirin ve çiğ karidesle temas eden bıçakları, yüzeyleri ve elleri temizleyerek çapraz bulaşmayı önleyin.
Az karides buzlukta saklanır mı?
Evet, az karides dondurulabilir. Taze karidesi porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen bir pakette dondurun; pişmiş ve çiğ karidesi ayrı tutun. Çözüldükten sonra yeniden dondurmak yerine hemen pişirmek kaliteyi korumaya yardımcı olur.
Az karidesin taze olduğu nasıl anlaşılır?
Taze az karidesin kokusu hafif ve deniz kokusuna benzer olmalı; keskin, ekşi ya da amonyağı andıran koku bozulma işaretidir. Eti diri görünmeli, sümüksü olmamalıdır. Şüpheli karidesi tatmayın veya pişirerek kurtarmaya çalışmayın.
Az karides fazla pişerse ne olur?
Az karides fazla pişince sertleşir ve lastiksi bir doku alır. Küçük parçalar çabuk piştiği için tavada sürekli kontrol edin; eti opaklaşıp kıvrılmaya başladığında ocaktan alın. Karidesi uzun süre sosta kaynatmak da dokusunu bozabilir.
Az karides Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.12µg · 5% GDV
E Vitamini
0.17mg · 1% GDV
B3
0.12mg · 1% GDV
B5
0.03mg · 1% GDV
Mineraller
Selenyum
3.4µg · 6% GDV
Fosfor
18mg · 3% GDV
İyot
3.5µg · 2% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
22mg · 1% GDV
Sodyum
12mg · 1% GDV
Az karides Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Az karides Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (küçük) (10 g) için alınan 9 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az karides Nedir?
Az karides, küçük boyutlu karidesleri anlatır; kabuğu ayıklandıktan sonra tek başına ya da başka malzemelerle pişirilerek yenir. Türkiye’de genellikle tavada kısa sürede sotelenir, güvece girer veya salata ve deniz ürünlü mezelerde kullanılır. Hafif tatlımsı, deniz kokulu eti pişince sıkı ve hafifçe diri olur; fazla pişirmek dokusunu sertleştirebilir.
Protein oranı yüksek, yağı düşük bir seçenektir: 100 gramında 18 gram protein bulunur. Limon, sarımsak ve maydanozla sade bir tabak hazırlayabilir; daha hafif bir öğün için bol yeşillik ve sebzelerle eşleştirebilirsiniz.
Az karides Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Az karides İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Az karides Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Az karides Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Az karides Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 0:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Az karides ile Karşılaştır
Az karides Gibi Besinler
Az karides hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.