Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karela salatası Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lifli ve C vitamini açısından zengin acı kavun salatası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Karela salatası (120 g) 42 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 7.4 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 0.5 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 38.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %43'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Karela salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 120 g
42
KCAL / 120G
Karbonhidrat
7.4g
· 3% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 17% · Yağ 11%
Karela salatası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 42 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.1 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 144 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 7.4 g | 3% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Karela salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 42 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 60 g | 21 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 28 kcal |
| ½ adet (yarım) | 90 g | 32 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 53 kcal |
| 1 adet (bütün) | 180 g | 63 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 77 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karela salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karela salatası nasıl yapılır?
Karela salatası, ince dilimlenmiş acı kavun (karela), soğan ve limon suyu gibi malzemelerle hazırlanır. Acılığı azaltmak için dilimleri önceden tuzlayıp suyunu sıktıktan sonra baharat, limon ve isteğe bağlı taze otlarla karıştırabilirsiniz.
Karela salatasının acılığı nasıl azaltılır?
Karela salatasının acılığını azaltmak için dilimleri tuzlayıp kısa süre bekletin, ardından çıkan suyu sıkıp dilimleri durulayın. İnce kesmek ve limon suyu, yoğurt ya da soğanla birlikte servis etmek de acı tadı dengelemeye yardımcı olur.
Karela salatası çiğ yenir mi?
Evet, karela salatası çiğ hazırlanabilir; yıkayıp ince dilimlediğiniz acı kavunu doğrudan salataya ekleyebilirsiniz. Çiğ karela daha belirgin acı olabilir, bu yüzden tuzlayıp suyunu sıkmak tadını yumuşatır.
Karela salatası yaparken çekirdekleri çıkarılır mı?
Evet, büyük ve sert çekirdekleri karela salatasından çıkarmak genellikle daha iyi sonuç verir. Genç, küçük karelanın çekirdekleri yumuşaksa kalabilir; ortadan kesip çekirdek yatağını kolayca kaşıkla temizleyebilirsiniz.
Karela salatası için acı kavunun kabuğu soyulur mu?
Hayır, karela salatası için kabuğu soymak şart değildir; ince kabuk yenebilir ve sebzenin karakteristik dokusunu sağlar. Kabuk çok sert veya pürüzlüyse, yıkadıktan sonra sırtındaki çıkıntıları hafifçe kazıyabilirsiniz.
Karela salatasına hangi sos yakışır?
Karela salatasına limon suyu, az miktarda zeytinyağı, tuz ve baharatla hazırlanan keskin bir sos yakışır. Acılığı daha yumuşak bir tatla dengelemek isterseniz yoğurtlu sos veya ince doğranmış soğan da ekleyebilirsiniz.
Karela salatası neyle servis edilir?
Karela salatası, baharatlı Hint yemeklerinin yanında ferahlatıcı bir eşlikçi olarak servis edilir. Pilav, mercimek yemeği veya ekmekle iyi gider; yoğurtlu bir eşlikçi, karelanın acı tadını da dengeler.
Karela salatası hangi mutfağa aittir?
Karela salatası, acı kavunun sık kullanıldığı Güney Asya mutfaklarıyla, özellikle Hint ve Pakistan yemekleriyle ilişkilidir. Tarifler bölgeye ve ev alışkanlıklarına göre değişir; bazıları karelayı çiğ kullanırken bazıları kısa süre pişirir.
Karela salatası buzdolabında ne kadar saklanır?
Karela salatası, kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır; en iyi dokusu için hazırlandıktan kısa süre sonra tüketin. Tuz ve sos bekledikçe karelayı yumuşatıp sulandırabileceğinden, mümkünse sosu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Karela salatası diyabet için kan şekerini düşürür mü?
Karela salatasının diyabeti tedavi ettiği veya kan şekerini güvenilir biçimde düşürdüğü kanıtlanmış değildir; ilaçların ya da tedavinin yerine geçmez. Diyabetiniz varsa ve karelayı düzenli tüketmeyi düşünüyorsanız, özellikle ilaç kullanırken doktorunuza danışın.
Karela salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
38.4mg · 43% GDV
Folat
45.6µg · 11% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
K Vitamini
5.4µg · 5% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
312mg · 9% GDV
Sodyum
144mg · 6% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Fosfor
38mg · 5% GDV
Karela salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karela salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (120 g) için alınan 42 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karela salatası Nedir?
Karela salatası, Güney Asya’da bilinen acı kavun ya da acı kabak olarak da anılan karelanın ince dilimlenmesiyle hazırlanır. Soğan, yeşillik ve limon gibi malzemelerle yapılan tarifleri vardır; içerik evden eve değişebilir.
Karelanın belirgin acı tadı ve gevrek dokusu, ekşi bir sosla dengelenir. Türkiye’de alışılmış bir salata değildir; farklı bir meze ya da et ve bakliyat yemeklerinin yanında ferah bir eşlikçi olarak deneyebilirsiniz. Lifli, düşük kalorili ve C vitamini içeren bu salatayı daha yumuşak tatmak için dilimleri tuzlayıp suyunu sıkabilir veya kısa süre haşlayabilirsiniz.
Karela salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karela salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karela salatası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Karela salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karela salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Karela salatası ile Karşılaştır
Karela salatası Gibi Besinler
Karela salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.