Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kare, lif ve vitamin açısından zengin bir sebzedir.
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (doğranmış) Kare (67 g) 23 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 4.4 g karbonhidrat, 1.9 g protein, 0.4 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 260.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %217'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 67 g
23
KCAL / 67G
Karbonhidrat
4.4g
· 2% GDV
Protein
1.9g
· 4% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 26% · Yağ 13%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 23 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 25 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 4.4 g | 2% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 1.9 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 67 g | 23 kcal |
| 1 adet (mini) | 10 g | 4 kcal |
| 1 adet (bütün) | 20 g | 7 kcal |
| 1 su bardağı (çok küçük) | 30 g | 11 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 14 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 35 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 130 g | 46 kcal |
| 1 su bardağı (kocaman) | 200 g | 70 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet. Kare lif ve vitamin sağlayan, öğünlere kolayca eklenebilen bir sebzedir. Besinlerinden yararlanmak için onu çorba, yumurtalı yemek veya zeytinyağlı sebze yemeği içinde kullanabilirsiniz.
Kare’yi az yağla tavada kısa süre soteleyebilir, çorbaya ekleyebilir veya fırında pişirebilirsiniz. Yaprakları yumuşayana kadar pişirin; uzun süre yüksek ısıda tutmak dokusunu ve rengini bozabilir.
Evet, Kare iyice yıkandıktan sonra çiğ yenebilir. Yaprakları salataya ince doğrayın; daha yumuşak bir doku için doğradıktan sonra az zeytinyağı ve limonla ovalayabilirsiniz.
Kare’yi yıkamadan, kuru bir kâğıt havluya sarıp hava alabilen bir poşet veya kapta buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Islak yapraklar daha çabuk bozulabileceğinden yıkamayı kullanacağınız zamana bırakın.
Evet. Kare’yi yıkayıp doğrayın, kısa süre kaynar suda haşladıktan sonra soğuk suya alın ve iyice süzün. Porsiyonlayıp dondurun; çözüldükten sonra çiğ salata yerine çorba ve sıcak yemeklerde kullanın.
Evet, sapları da yenebilir; ancak yapraklardan daha sert olabilir. Kalın sapları ince doğrayıp yapraklardan önce tavaya veya tencereye ekleyin, böylece ikisi de benzer zamanda yumuşar.
Evet. Yaprakları akan su altında tek tek durulayın ve üzerindeki toprağı giderin; ardından iyice kurulayın. Doğramadan önce yıkamak, yaprakların yüzeyindeki kiri kesilmiş bölgelere taşımamaya yardımcı olur.
Evet. İnce doğranmış Kare’yi tavada yumuşatıp üzerine yumurta ekleyerek kahvaltılık hazırlayabilirsiniz. Yaprakların fazla su bırakmaması için tavaya koymadan önce iyice kurulamanız yeterlidir.
Bazı kişilerde Kare gibi lifli sebzeler gaz veya şişkinlik yapabilir. İlk kez yiyorsanız küçük bir porsiyonla başlayın; pişirmek ve porsiyonu yavaşça artırmak sindirimini kolaylaştırabilir.
Kare’yi mercimek veya sebze çorbasına, omlete, makarna sosuna ve zeytinyağlı yemeklere ekleyebilirsiniz. Yaprakları yemeğin sonlarına doğru katarsanız fazla pişip dağılmasını önlersiniz.
Vitaminler
K Vitamini
260.63µg · 217% GDV
C Vitamini
62.31mg · 69% GDV
A Vitamini
161.47µg · 18% GDV
Folat
42.21µg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
0.4mg · 17% GDV
Kalsiyum
101mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
329mg · 10% GDV
Magnezyum
31mg · 7% GDV
Sodyum
25mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (doğranmış) (67 g) için alınan 23 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kare, koyu yeşil yapraklarıyla bilinen bir sebzedir. Yaprakları çiğ ya da pişirilerek tüketilir; pişince yumuşar ve tadı daha belirgin hâle gelir. Türkiye’de salatalara ince kıyıp ekleyebilir, sarımsak ve zeytinyağıyla soteleyebilir ya da çorba ve sebze yemeklerinde kullanabilirsiniz. Limon, yoğurt ve tahıllarla da iyi uyum sağlar.
Lif ve vitamin yönünden zengin, kalorisi düşük bir sebze seçeneğidir; 100 gramında 4,1 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için az yağla kısa süre pişirin veya salatada başka sebzelerle birlikte kullanın.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.