Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek sağlıklı yağ, düşük karbonhidrat, iyi E vitamini ve magnezyum kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Karbonhidratsız Fındık Ezmesi (32 g) 202 kaloridir. 100 gramında 630 kalori vardır. İçinde 2 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 19 g yağ ve 3 g lif bulunur. 2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %86'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 32 g
202
KCAL / 32G
Karbonhidrat
2g
· 1% GDV
Protein
4.6g
· 9% GDV
Yağ
19g
· 24% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 9% · Yağ 87%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 202 kcal | |
| Yağ | 19 g | 24% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.64 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2 g | 1% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 4.6 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 32 g | 202 kcal |
| 1 çay kaşığı (mini) | 5 g | 32 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 16 g | 101 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 176 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 189 kcal |
| 1 paket (orta) | 40 g | 252 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 48 g | 302 kcal |
| 100 g | 100 g | 630 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 1575 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 630 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karbonhidratsız fındık ezmesi, temel olarak öğütülmüş fındıktan yapılan yoğun kıvamlı bir ezmedir. “Karbonhidratsız” adı, ürünün mutlaka sıfır karbonhidrat içerdiği anlamına gelmez; fındığın kendisinde doğal olarak karbonhidrat bulunur.
Bazı ürünlerde ilave şeker bulunur, bazılarında ise içerik yalnızca fındıktır. Tatlandırıcı veya ilave yağ içeren çeşitler de olabilir; bu nedenle ürünler arasında lezzet ve karbonhidrat miktarı farklılık gösterir.
Karbonhidratsız fındık ezmesini ekmeğe sürerek, yulaf lapasına karıştırarak veya meyve dilimlerinin yanında tüketebilirsiniz. Yoğun ve yağlı yapısı nedeniyle küçük bir miktar kahvaltıya belirgin bir fındık aroması ve tokluk hissi katar.
Evet, karbonhidratı düşük ve yağı yüksek olduğu için karbonhidratsız fındık ezmesi keto öğünlerine eklenebilir. Ancak adı sıfır karbonhidrat anlamına gelmez; porsiyonun günlük karbonhidrat hedefinize uyması için ürünün içeriğini dikkate alın.
Karbonhidratsız fındık ezmesi fındıktan, fıstık ezmesi ise yer fıstığından yapılır; bu nedenle tatları ve aromaları farklıdır. Fındık ezmesi daha belirgin, tatlımsı bir fındık lezzeti verir ve tariflerde farklı bir aroma sağlar.
Karbonhidratsız fındık ezmesini evde yapmak için fındıkları hafifçe kavurun, soğuduktan sonra güçlü bir mutfak robotunda pürüzsüzleşene kadar çekin. Yağ eklemek genellikle gerekmez; robotu aralıklarla durdurup haznenin kenarlarını sıyırın.
Karbonhidratsız fındık ezmesini serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde, kapağı sıkıca kapalı olarak saklayın. Ev yapımı veya katkısız ezmelerin tazeliğini koruması için buzdolabı tercih edilebilir; soğukta kıvamı sertleşebilir.
Karbonhidratsız fındık ezmesinin üzerinde yağ birikmesi, fındığın doğal yağının ezmeden ayrılmasından kaynaklanır. Bu durum tek başına bozulma belirtisi değildir; tüketmeden önce yağı yeniden karıştırarak kıvamı eşitleyebilirsiniz.
Karbonhidratsız fındık ezmesi tek başına kilo verdirmez. Yağ ve lif içeriği tokluğa katkıda bulunabilir, ancak enerji yoğun olduğu için sık veya büyük porsiyonlarda tüketmek günlük enerji alımını artırabilir.
Diyabeti olan kişiler karbonhidratsız fındık ezmesini tüketebilir; ancak adı kan şekeri üzerinde etkisi olmadığı anlamına gelmez. İçeriğindeki karbonhidrat ve varsa ilave tatlandırıcılar önemlidir; kişisel öğün planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
E Vitamini
4.9mg · 33% GDV
Biotin
6.4µg · 21% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
1.98mg · 86% GDV
Bakır
0.54mg · 60% GDV
Fosfor
93mg · 13% GDV
Magnezyum
52mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
218mg · 6% GDV
Sodyum
0.64mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (32 g) için alınan 202 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karbonhidratsız Fındık Ezmesi, kavrulmuş ya da çiğ fındığın öğütülerek sürülebilir kıvama getirilmiş hâlidir. “Karbonhidratsız” adıyla sunulsa da tamamen sıfır karbonhidratlı değildir; 100 gramında 6,2 gram karbonhidrat bulunur.
Yoğun fındık kokusu, hafif tatlımsı lezzeti ve pürüzsüz ya da hafif taneli dokusuyla kahvaltıda ekmeğe sürülebilir; yulaf lapasına, yoğurda veya meyve dilimlerine de yakışır. Türkiye’de bal ve pekmezle tatlandırmak yaygın olsa da ezmenin kendi tadını almak için sade deneyebilirsiniz. Yağ ve lif bakımından zengin, karbonhidratı görece düşük bir seçenektir. Küçük bir miktarla başlayıp yanında meyve veya sade yoğurt tercih etmek, daha dengeli bir ara öğün oluşturur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
14.59g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.5g
Omega 6:3 oranı 82:1
İdeal 4:1 üzerinde (82:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.