Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kara Turp Kaç Kalori?
Canlı renkli, hafif baharatlı kök sebze, C vitamini ve lif kaynağı
Mevsimi: Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Kara Turp 16 kaloridir. İçinde 3.4 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.1 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 18 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kara Turp Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
16
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.4g
· 1% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 16% · Yağ 5%
Kara Turp besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 16 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 39 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 3.4 g | 1% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kara Turp Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 16 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 3 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 6 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 10 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 60 g | 10 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 13 kcal |
| 100 g | 100 g | 16 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 19 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 29 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 16 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kara Turp Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kara turp nasıl yenir?
Kara turp çiğ veya pişmiş yenebilir. Çiğ olarak ince dilimleyip salataya ekleyin; pişirdiğinizde acı tadı yumuşar ve çorba ya da sebze yemeklerine uyum sağlar.
Kara turp öksürüğe iyi gelir mi?
Kara turpun öksürüğü tedavi ettiğine dair güvenilir kanıt yoktur. Turpu balla bekletmek geleneksel bir ev uygulamasıdır; öksürüğün nedenini giderdiği gösterilmemiştir ve tıbbi tedavinin yerine geçmez.
Kara turpun kabuğu soyulur mu?
Kara turpun kabuğunu soymak isteğe bağlıdır. Kabuğu sert veya pürüzlü değilse iyice yıkayıp bırakabilirsiniz; daha yumuşak bir doku ya da hafif tat istiyorsanız soymak işe yarar.
Kara turpun acılığı nasıl azaltılır?
Kara turpun acılığını azaltmak için ince dilimleyip kısa süre soğuk suda bekletin veya tuzlayıp suyunu süzün. Limon ve yoğurtla servis etmek de keskin tadını dengeler.
Kara turp nasıl seçilir?
Sert, ağır ve kabuğu buruşmamış kara turpları seçin. Yumuşak noktalar, derin çatlaklar veya küf tazeliğin azaldığını gösterir; yaprakları duruyorsa canlı ve diri olmaları iyi işarettir.
Kara turp buzdolabında nasıl saklanır?
Kara turpu yıkamadan, yaprakları varsa ayırarak buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Delikli bir torba veya gevşekçe kapatılmış bir kap nem birikmesini azaltır; kesilmiş parçaları kapalı kapta tutun.
Kara turp pişirilir mi?
Evet, kara turp pişirilebilir. Fırında, tavada veya çorbada kullanıldığında dokusu yumuşar ve keskinliği azalır; pişirmeden önce soyabilir ya da kabuğunu üzerinde bırakabilirsiniz.
Kara turpun yaprakları yenir mi?
Evet, taze kara turp yaprakları yenebilir. Yaprakları kumdan arındırmak için iyice yıkayın; acımsı tatları sote, çorba veya sebze yemeklerinde pişince hafifler.
Kara turp dondurulur mu?
Kara turp dondurulabilir, ancak çözüldüğünde gevrek dokusunu kaybeder. Bu nedenle çiğ salata için dondurmak uygun değildir; çözülmüş kara turpu çorba veya pişmiş yemeklerde kullanın.
Kara turp ile kırmızı turp arasındaki fark nedir?
Kara turp, kırmızı turptan daha iri ve koyu kabukludur; eti genellikle beyaz, tadı ise daha keskindir. Kırmızı turp çoğunlukla çiğ yenirken kara turp pişmiş yemeklerde de kullanılır.
Kara Turp Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
18mg · 20% GDV
Folat
25µg · 6% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
B5
0.17mg · 3% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
233mg · 7% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Manganez
0.07mg · 3% GDV
Fosfor
20mg · 3% GDV
Sodyum
39mg · 2% GDV
Kara Turp Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kara Turp Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 16 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kara Turp Nedir?
Kara turp, koyu renkli kabuğu ve beyaz içiyle tanınan, hafif acımsı bir kök sebzedir. Türkiye’de çoğunlukla çiğ yenir; ince dilimlenir ya da rendelenip salataya katılır. Çıtır dokusu ve keskinliği, limon ve az tuzla sade bir eşlikçiye dönüşür; sofrada ana yemeklerin yanında veya meze olarak sunabilirsiniz.
Su oranı yüksek, kalorisi düşük olan kara turp lif ve C vitamini de sağlar. Acılığı size yoğun gelirse dilimleyip kısa süre soğuk suda bekletin ya da havuç ve yeşilliklerle karıştırın.
Kara Turp Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kara Turp İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kara Turp Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kara Turp Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kara Turp Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kara Turp ile Karşılaştır
Kara Turp Gibi Besinler
Kara Turp hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.