Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karartılmış somon Kaç Kalori?
Yüksek protein, omega-3 açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Karartılmış somon (170 g) 354 kaloridir. 100 gramında 208 kalori vardır. İçinde 2 g karbonhidrat, 41 g protein, 20.1 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 5.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %227'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Karartılmış somon Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 170 g
354
KCAL / 170G
Karbonhidrat
2g
· 1% GDV
Protein
41g
· 82% GDV
Yağ
20.1g
· 26% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 46% · Yağ 52%
Karartılmış somon besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (170 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 354 kcal | |
| Yağ | 20.1 g | 26% |
| Doymuş yağ | 3.91 g | 20% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 544 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 2 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 41 g | 82% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Karartılmış somon Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 170 g | 354 kcal |
| ½ adet (yarım) | 85 g | 177 kcal |
| 100 g | 100 g | 208 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 208 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 291 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 312 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 458 kcal |
| 1 adet (büyük) | 240 g | 499 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 208 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karartılmış somon Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karartılmış somon nedir?
Karartılmış somon, yüzeyi baharatlarla kaplanıp çok sıcak tavada veya ızgarada pişirilen somondur. Koyu renkli kabuk, genellikle Cajun tarzı baharatlardan ve yüksek ısıdan gelir; balığın mutlaka yanmış olduğu anlamına gelmez.
Karartılmış somon hangi baharatlarla yapılır?
Karartılmış somon genellikle paprika, karabiber, sarımsak tozu, soğan tozu ve kekikle tatlandırılır. Acı seviyorsanız kırmızı biber ekleyebilir, daha hafif bir tat için acı biberi azaltabilirsiniz.
Karartılmış somon yanmış mı olur?
Hayır, karartılmış somonun koyu kabuğu çoğunlukla baharatların sıcak yüzeyde kızarmasıyla oluşur. Balığın kömürleşmiş, acı kokulu veya içinin kurumuş olması ise fazla piştiğine işaret edebilir.
Karartılmış somon tavada nasıl pişirilir?
Karartılmış somonu yapmak için balığı kurulayın, baharat karışımını yüzeyine bastırarak kaplayın ve önceden iyice ısıtılmış tavada pişirin. Dumanı azaltmak için mutfağı havalandırın ve balığı ancak kabuk oluşunca çevirin.
Karartılmış somon ile ızgara somon arasındaki fark nedir?
Karartılmış somon, belirgin baharat kaplaması ve koyu kabuğu için yüksek ısıda pişirilir; ızgara somon ise çoğunlukla ızgara izleri ve daha sade balık tadıyla öne çıkar. Karartma yöntemi tavada da uygulanabilir.
Karartılmış somon acı olur mu?
Karartılmış somonun acı olup olmaması baharat karışımındaki acı bibere bağlıdır. Cajun tarzı tarifler hafif veya belirgin acılı olabilir; evde hazırlarken pul biberi azaltıp limon ve karabiberle lezzet verebilirsiniz.
Karartılmış somonun derisi yenir mi?
Evet, karartılmış somonun derisi iyice pişip gevrekleştiğinde yenebilir. Deriyi tercih etmiyorsanız pişirdikten sonra kolayca ayırın; balığın derisi üzerinde pişmesi etinin tavaya yapışmasını da azaltabilir.
Karartılmış somonun yanında ne servis edilir?
Karartılmış somonun yanında pilav, fırınlanmış sebze, patates veya yeşil salata servis edebilirsiniz. Baharatlı tadı dengelemek için limonlu yoğurt ya da sade bir limon sosu da iyi eşlik eder.
Karartılmış somon artığı buzdolabında ne kadar dayanır?
Pişmiş karartılmış somonu kapalı bir kapta buzdolabında üç güne kadar saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken düşük ısı kullanmak somonun kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Karartılmış somon dondurulmuş somonla yapılır mı?
Evet, karartılmış somonu dondurulmuş somonla yapabilirsiniz; önce balığı buzdolabında çözdürüp yüzeyindeki fazla nemi iyice alın. Islak yüzey baharat kabuğunun kızarmasını zorlaştırır ve balığın tavada buharla pişmesine yol açabilir.
Karartılmış somon Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
5.44µg · 227% GDV
D Vitamini
18.7µg · 94% GDV
B3
14.45mg · 90% GDV
B6
1.27mg · 75% GDV
Mineraller
Selenyum
61µg · 111% GDV
Fosfor
425mg · 61% GDV
İyot
51µg · 34% GDV
Sodyum
544mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
714mg · 21% GDV
Karartılmış somon Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karartılmış somon Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (170 g) için alınan 354 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karartılmış somon Nedir?
Karartılmış somon, Louisiana’daki Cajun mutfağıyla özdeşleşen bir pişirme tarzıyla hazırlanan somondur. Balık baharatlarla kaplanır ve çok sıcak tavada ya da döküm tavada kısa süre pişirilir; dışındaki koyu renkli kabuk yanmış olmasından değil, baharatların yüksek ısıyla kızarmasından gelir.
Yoğun baharatlı, dışı hafif çıtır ve içi sulu olur. Türkiye’de limon, yeşil salata veya közlenmiş sebzelerle ana yemek olarak sunabilir; daha doyurucu bir sofra için yanına pilav ekleyebilirsiniz. Protein ve omega-3 bakımından zengin, karbonhidratı düşük bir seçenektir. Yağı ve tuzu ölçülü tutup sebze ağırlıklı eşlikçiler seçmek yemeği daha hafif kılar.
Karartılmış somon Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karartılmış somon İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karartılmış somon Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Karartılmış somon Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Karartılmış somon Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.91g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.97g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.1g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Karartılmış somon ile Karşılaştır
Karartılmış somon Gibi Besinler
Karartılmış somon hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.