Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karanigday Patlago Kaç Kalori?
Karanigday Patlago, lif ve düşük kalorili
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Karanigday Patlago (120 g) 30 kaloridir. 100 gramında 25 kalori vardır. İçinde 6.6 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 0.2 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Karanigday Patlago Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
30
KCAL / 120G
Karbonhidrat
6.6g
· 2% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 16% · Yağ 5%
Karanigday Patlago besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 30 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 6.6 g | 2% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Karanigday Patlago Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 30 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 8 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 13 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 20 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 23 kcal |
| 100 g | 100 g | 25 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 38 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 50 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 63 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 25 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karanigday Patlago Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karanigday Patlago’nun acısı nasıl alınır?
Karanigday Patlago’nun acısını almak için dilimleyip üzerine tuz serpebilir, bir süre beklettikten sonra durulayıp iyice kurulayabilirsiniz. Günümüzde patlıcanların çoğu çok acı değildir; bu adım özellikle acı bir tada rastladığınızda işe yarar.
Karanigday Patlago’nun kabuğu soyulur mu?
Hayır, Karanigday Patlago’nun kabuğunu soymak şart değildir. Kabuğu yenebilir ve közleme, fırınlama gibi pişirme yöntemlerinde şeklini korumasına yardımcı olur. Kabuğu sertse veya pürüzsüz bir kıvam istiyorsanız soyabilirsiniz.
Karanigday Patlago pişerken neden kararır?
Karanigday Patlago kesildikten sonra havayla temas edince kararır; bu, içindeki bileşiklerin oksitlenmesinden kaynaklanır. Kararmayı azaltmak için keser kesmez pişirin ya da limonlu suya koyun ve pişirmeden önce süzün.
Karanigday Patlago seçerken taze olduğu nasıl anlaşılır?
Taze Karanigday Patlago parlak, gergin kabuklu ve boyutuna göre ağır olmalıdır. Sapı yeşil ve taze görünmeli; ezik, yumuşak ya da buruşmuş bölgeleri olmamalıdır. Hafifçe bastırınca kabuk eski şekline dönmelidir.
Karanigday Patlago çiğ yenir mi?
Karanigday Patlago çiğ yenebilir, ancak tadı ve dokusu pişmiş hâline göre daha sert ve acı olabilir. Çoğu kişi onu közleyerek, fırınlayarak veya pişirerek tüketir; pişirmek dokusunu yumuşatır ve lezzetini belirginleştirir.
Karanigday Patlago dondurucuya nasıl konur?
Karanigday Patlago’yu dondurmadan önce dilimleyip kısa süre haşlayın veya fırında ya da közde pişirin; soğuyunca porsiyonlayıp hava geçirmez kaplara koyun. Çiğ hâlde dondurmak dokusunu yumuşatabilir, bu yüzden pişmiş olarak saklamak daha kullanışlıdır.
Karanigday Patlago buzdolabında nasıl saklanır?
Karanigday Patlago’yu yıkamadan, delikli bir poşet içinde buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Nem ve ezilme bozulmayı hızlandırır; kesilmiş parçaları kapalı bir kapta tutup kısa sürede kullanın.
Karanigday Patlago kızartırken neden çok yağ çeker?
Karanigday Patlago’nun gözenekli iç dokusu yağı kolayca emer. Daha az yağ kullanmak için dilimleri fırında veya air fryer’da pişirebilir, tavaya az yağ sürüp patlıcanı parti parti kızartabilirsiniz; önceden tuzlayıp kurulamak da yüzey nemini azaltır.
Karanigday Patlago közde nasıl pişirilir?
Karanigday Patlago közde bütün olarak, kabuğu yer yer yanıp içi yumuşayana kadar pişirilir. Pişince üzerini kısa süre örtün; böylece kabuğu daha kolay soyulur. Közlenmiş içini salata, meze veya yemeklerde kullanabilirsiniz.
Karanigday Patlago’nun çekirdekleri yenir mi?
Evet, Karanigday Patlago’nun küçük çekirdekleri yenebilir ve genellikle ayıklanması gerekmez. Çok iri, sert çekirdekler meyvenin fazla olgunlaştığını gösterebilir; böyle bir patlıcanın dokusu da daha süngerimsi olabilir.
Karanigday Patlago Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
26.4µg · 7% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
B5
0.28mg · 6% GDV
Biotin
1.44µg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
276mg · 8% GDV
Fosfor
29mg · 4% GDV
Sodyum
2.4mg · 0% GDV
Karanigday Patlago Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karanigday Patlago Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 30 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karanigday Patlago Nedir?
Karanigday Patlago, patlıcan olarak pişirilen bir sebzedir; közleme, fırınlama ve tencere yemeklerinde kullanılır. Yumuşak, hafif süngerimsi dokusu pişince ipeksi hâle gelir; tadı da genellikle hafif ve nötrdür. Türkiye’de zeytinyağlısı, imam bayıldı ve karnıyarık gibi yemeklerde, ayrıca közlenip meze olarak sofraya gelir. Çiğ hâli çoğunlukla tercih edilmez; pişirirken yağ çekebildiğinden fırınlamak ya da az yağla közlemek daha hafif bir seçenek olabilir. Lif içerir ve enerji değeri düşüktür; domates, sarımsak ve yoğurtla iyi uyum sağlar.
Karanigday Patlago Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karanigday Patlago İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karanigday Patlago Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Karanigday Patlago Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karanigday Patlago Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Karanigday Patlago ile Karşılaştır
Karanigday Patlago Gibi Besinler
Karanigday Patlago hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.