Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karamelli et Kaç Kalori?
Tatlı-tuzlu profilli, şekerle karamelize edilmiş sığır eti yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Karamelli et (150 g) 372 kaloridir. 100 gramında 248 kalori vardır. İçinde 11.4 g karbonhidrat, 31.2 g protein, 22.2 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 3.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %131'ini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Karamelli et Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
372
KCAL / 150G
Karbonhidrat
11.4g
· 4% GDV
Protein
31.2g
· 62% GDV
Yağ
22.2g
· 28% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 34% · Yağ 54%
Karamelli et besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 372 kcal | |
| Yağ | 22.2 g | 28% |
| Doymuş yağ | 8.4 g | 42% |
| Trans yağ | 0.9 g | |
| Sodyum | 630 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 11.4 g | 4% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 31.2 g | 62% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Karamelli et Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 372 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 186 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 90 g | 223 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 298 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 446 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 546 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 595 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 248 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karamelli et Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karamelli et nedir?
Karamelli et, etin tatlı ve tuzlu tatları bir araya getiren bir sosla pişirildiği yemektir. Adındaki “karamel”, çoğu tarifte ete şekerli bir sos eklenmesini anlatır; etin kendisi şeker gibi karamelize olmaz.
Karamelli et evde nasıl yapılır?
Karamelli et yapmak için eti tavada kızartıp kenara alın; aynı tavada tarifteki şekerli sosu hazırlayın, eti yeniden ekleyip sosu kaplayana kadar pişirin. Eti kalabalık koymamak, suyunu salıp haşlanmasını önlemeye yardımcı olur.
Karamelli et için hangi et kullanılmalı?
Karamelli et için ince şeritler hâlinde kesilebilen, çabuk pişen dana eti pratik bir seçimdir. Daha sert bir parça kullanıyorsanız eti ince kesin ve yumuşayana kadar daha uzun, kısık ateşte pişirin.
Karamelli et yapılırken şeker kullanılır mı?
Evet, karamelli et tariflerinde çoğunlukla şeker veya tatlı bir sos kullanılır. Miktarını azaltabilir, tatlılığı soya sosu, sarımsak ve karabiber gibi tuzlu ve aromatik malzemelerle dengeleyebilirsiniz.
Karamelli et neden sert olur?
Karamelli et genellikle fazla pişirildiğinde, et yanlış yönde kesildiğinde veya sert bir parça kısa sürede pişirildiğinde sertleşir. Eti liflerine dik yönde ince dilimleyin; kullandığınız parçaya göre pişirme süresini ayarlayın.
Karamelli et neden tavada sulanır ve kızarmaz?
Karamelli et tavaya fazla miktarda konduğunda veya et ıslakken eklendiğinde sulanıp kızarmak yerine haşlanabilir. Eti kurulayıp tavayı iyice ısıtın ve gerekiyorsa partiler hâlinde pişirin.
Karamelli ete hangi sos ve baharatlar yakışır?
Karamelli ete sarımsak, karabiber ve soya sosu sık yakışır; zencefil veya acı biber de tatlı-tuzlu lezzeti tamamlayabilir. Soya sosu tuzlu olduğundan ek tuzu sosun tadına baktıktan sonra ayarlayın.
Karamelli etin yanına ne servis edilir?
Karamelli etin yanına sade pilav veya erişte ve buharda pişmiş ya da sotelenmiş sebzeler servis edebilirsiniz. Bu eşlikçiler yoğun tatlı-tuzlu sosu dengeler ve yemeği daha doyurucu hâle getirir.
Karamelli et artanları buzdolabında ne kadar saklanır?
Karamelli et artanlarını kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken etin her tarafının iyice ısınmasına dikkat edin.
Karamelli et dondurulabilir mi?
Evet, karamelli eti soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen bir kapta dondurabilirsiniz. Çözündürmek için buzdolabına alın; sosun kıvamı değişebileceğinden ısıtırken az miktarda su ekleyip karıştırın.
Karamelli et Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.15µg · 131% GDV
B3
7.65mg · 48% GDV
B6
0.57mg · 34% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
Mineraller
Çinko
6.9mg · 63% GDV
Selenyum
27µg · 49% GDV
Fosfor
278mg · 40% GDV
Sodyum
630mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
458mg · 13% GDV
Karamelli et Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karamelli et Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 372 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karamelli et Nedir?
Karamelli et, dana etinin yüksek ateşte kızartılıp karamelize bir tatlı-tuzlu sosla pişirildiği bir yemektir. Tek bir yöreye özgü sabit bir tarifi yoktur; etin kesimi, sosun içeriği ve pişirme yöntemi tarife göre değişebilir.
Dışı hafifçe kızarmış, içi yumuşak parçalar pilav ve sebzelerle ana yemek olarak sunulabilir. Türkiye’de sofraya sıcak gelir; yanında sade pilav, közlenmiş sebze veya mevsim salatası iyi gider. Porsiyon başına 20,8 g protein içermesi, onu doyurucu bir et yemeği yapar; ancak sosu ve kullanılan etin yağ oranı enerji miktarını artırabilir. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilirsiniz.
Karamelli et Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karamelli et İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karamelli et Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Karamelli et Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karamelli et Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.68g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Karamelli et ile Karşılaştır
Karamelli et Gibi Besinler
Karamelli et hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.