Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, enerji yoğun badem ezmesi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Karamelli badem ezmesi (32 g) 184 kaloridir. 100 gramında 574 kalori vardır. İçinde 11.7 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 13.4 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 6.3 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 32 g
184
KCAL / 32G
Karbonhidrat
11.7g
· 4% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
13.4g
· 17% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 11% · Yağ 64%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 184 kcal | |
| Yağ | 13.4 g | 17% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 37 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 11.7 g | 4% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 16 g | 92 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 29 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 163 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 172 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 32 g | 184 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 45 g | 258 kcal |
| 100 g | 100 g | 574 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 256 g | 1469 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 574 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karamelli badem ezmesi, bademin karamel veya şekerle tatlandırılarak ezilmesiyle hazırlanan tatlı bir sürülebilir üründür. Tarifine göre süt ürünü ya da yağ da içerebilir; kıvamı ve tatlılık düzeyi markaya veya ev yapımı oluşuna göre değişir.
Karamelli badem ezmesini ekmeğe sürerek, pankek veya waffle üzerine gezdirerek kahvaltıda yiyebilirsiniz. Tatlı tadı yoğun olduğundan sade yoğurt ya da şekersiz yulaf lapasıyla az miktarda kullanmak, diğer malzemelerin tadını bastırmasını önler.
Karamelli badem ezmesi, sade badem ezmesine göre daha tatlı ve karamel aromalıdır; genellikle şeker veya karamel eklenir. Sade badem ezmesinin tadı ise çoğunlukla kavrulmuş bademden gelir ve ilave tatlandırıcı içermeyebilir.
Hayır, karamelli badem ezmesi marzipan değildir. Marzipan genellikle ince öğütülmüş badem ve şekerle yapılan, şekil verilebilen yoğun bir hamurdur; karamelli badem ezmesi ise sürülebilir kıvamda, karamel aromalı bir ezmedir.
Karamelli badem ezmesini evde yapmak için kavrulmuş bademleri pürüzsüzleşene kadar mutfak robotunda çekin, ardından soğumuş karamel ekleyip kısa süre daha karıştırın. Karamel çok sıcakken eklenirse hem karışımın kıvamı bozulabilir hem de yanma riski doğar.
Karamelli badem ezmesinin buzdolabında saklanması her zaman gerekmez. Kapalı kavanozu serin, kuru ve güneş almayan bir dolapta tutun; ev yapımıysa veya ürünün ambalajı soğukta saklamayı söylüyorsa buzdolabına koyun.
Karamelli badem ezmesinde yağın yüzeye çıkması doğal badem yağının karışımdan ayrılmasından kaynaklanabilir. Temiz ve kuru bir kaşıkla ezmeyi dipten üste doğru karıştırın; bu durum tek başına ürünün bozulduğu anlamına gelmez.
Evet, karamelli badem ezmesini kurabiye, kek ve brownie tariflerinde kullanabilirsiniz. Zaten tatlı olduğu için tarifteki şeker miktarını azaltmak gerekebilir; hamura eklemeden önce karıştırıp pürüzsüzleştirmeniz daha eşit dağılmasına yardımcı olur.
Evet, karamelli badem ezmesi tahinle birlikte yenebilir. Tahinin hafif acımsı, kavruk tadı karamelli ezmenin tatlılığını dengeler; ikisini ekmeğe birlikte sürün veya yoğurda az miktarda karıştırın.
Karamelli badem ezmesi sertleştiğinde kavanozu birkaç dakika ılık su dolu bir kabın içinde bekletin ve ardından karıştırın. Isıtmadan önce kapağı çıkarın; kavanozu doğrudan ocakta ısıtmak hem kabı hem de ürünü bozabilir.
Vitaminler
E Vitamini
6.34mg · 42% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
Biotin
3.84µg · 13% GDV
B3
0.99mg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.32mg · 36% GDV
Manganez
0.67mg · 29% GDV
Fosfor
146mg · 21% GDV
Magnezyum
80mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
218mg · 6% GDV
Sodyum
37mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (32 g) için alınan 184 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karamelli badem ezmesi, öğütülmüş bademle karamelin bir araya geldiği tatlı, sürülebilir bir ezmedir. Kıvamı pürüzsüz ya da hafif taneli olabilir; bademin kavruk tadı karamelle dengelenir. Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe ince sürerek, yulaf lapasına karıştırarak veya çay yanında küçük bir tatlı atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Krep ve ev yapımı tatlılara da yakışır.
Bademden gelen protein ve lifin yanı sıra enerji yoğunluğu da yüksektir; 100 gramı 574 kcal içerir. Tatlılığı belirgin olduğundan küçük bir porsiyon çoğu zaman yeterlidir. Daha hafif bir kahvaltı için meyveyle eşleştirip ekmeğe ince sürün.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.46g
Omega 6:3 oranı 342:1
İdeal 4:1 üzerinde (342:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.