Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍔
Protein açısından zengin, karamelize soğanlı burger
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Karamelize soğanlı köfte burger (220 g) 554 kaloridir. 100 gramında 252 kalori vardır. İçinde 44.2 g karbonhidrat, 27.7 g protein, 29.7 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 2.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %96'sını karşılar. Glisemik indeksi 57 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 220 g
554
KCAL / 220G
Karbonhidrat
44.2g
· 16% GDV
Protein
27.7g
· 55% GDV
Yağ
29.7g
· 38% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 20% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 554 kcal | |
| Yağ | 29.7 g | 38% |
| Doymuş yağ | 10.23 g | 51% |
| Trans yağ | 0.55 g | |
| Sodyum | 1111 mg | 48% |
| Karbonhidrat | 44.2 g | 16% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 27.7 g | 55% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 220 g | 554 kcal |
| 100 g | 100 g | 252 kcal |
| ½ adet (yarım) | 110 g | 277 kcal |
| 1 adet (küçük) | 150 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 554 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 756 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 380 g | 958 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 440 g | 1109 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 252 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karamelize soğanlı köfte burger, burger ekmeği arasında köfte, yavaşça pişirilip tatlandırılmış soğan ve genellikle bir sosla hazırlanan bir burger çeşididir. Klasik hamburger köftesi yerine köfte kullanılması, ona daha belirgin bir baharatlı köfte lezzeti verir.
Karamelize soğanlı köfte burger için önce ince doğranmış soğanları kısık ateşte yumuşayıp renk alana kadar pişirin; köfteleri ayrı olarak tavada veya ızgarada iyice pişirin. Köfteleri ekmeğe alıp soğan ve sevdiğiniz sosla servis edin.
Karamelize soğanlı köfte burgerin köftesi fazla yoğrulduğunda, çok ince şekillendirildiğinde veya tavaya koymadan önce yeterince soğutulmadığında dağılabilir. Harcı nazikçe yoğurun, köfteleri eşit kalınlıkta biçimlendirin ve pişirirken sık sık çevirmeyin.
Karamelize soğanlı köfte burger için soğanı ince dilimleyip az yağla kısık-orta ateşte, ara sıra karıştırarak pişirin. Yumuşayıp kahverengileşmesi zaman alır; ateşi yükseltmek soğanı karamelize etmek yerine yakabilir.
Karamelize soğanlı köfte burger, klasik hamburgerden köftesinin hazırlanışındaki baharatlar ve üzerine eklenen karamelize soğanla ayrılır. Hamburger köftesi çoğunlukla sade kıymayla şekillendirilirken köfte harcında soğan, baharat veya başka bağlayıcılar kullanılabilir.
Karamelize soğanlı köfte burgerin yanına fırın patates, çıtır salata, turşu veya közlenmiş sebzeler yakışır. Soğanın tatlımsı lezzetini dengelemek için ekşili bir salata ya da turşu tercih edebilirsiniz.
Karamelize soğanlı köfte burgerin köftesi hem tavada hem ızgarada pişirilebilir. Tavada pişirmek köftenin suyunu ve yağını korumaya yardımcı olur; ızgara ise dumanlı bir lezzet verir. Köftenin içinin de iyice piştiğinden emin olun.
Karamelize soğanlı köfte burgeri daha hafif hazırlamak için köfteyi ızgarada pişirin, soğanı az yağla yumuşatın ve sosu ölçülü kullanın. Yanında kızartma yerine salata veya fırında sebze sunmak da öğünü hafifletir.
Pişmiş karamelize soğanlı köfte burgeri, oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve 3–4 gün içinde tüketin. Ekmeğin yumuşamaması için mümkünse köfteyi ve soğanı ekmekten ayrı saklayın.
Evet, karamelize soğanlı köftenin pişmiş köftesi ve soğanı dondurulabilir; ekmeği ayrı tutmak daha iyi sonuç verir. Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta dondurun, çözdürürken buzdolabında bekletin ve servis etmeden önce iyice ısıtın.
Vitaminler
B12
2.31µg · 96% GDV
B3
8.36mg · 52% GDV
B2
0.42mg · 32% GDV
B6
0.51mg · 30% GDV
Mineraller
Selenyum
41µg · 75% GDV
Çinko
5.61mg · 51% GDV
Sodyum
1111mg · 48% GDV
Fosfor
312mg · 45% GDV
Potasyum ⭐
469mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (220 g) için alınan 554 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karamelize soğanlı köfte burger, baharatlı kıymadan hazırlanan köftenin burger ekmeği arasında karamelize soğanla sunulduğu, köfte geleneğini burger biçiminde yorumlayan doyurucu bir yemektir. Soğanlar yavaşça pişirilerek tatlımsı ve yumuşak hâle gelir; köfte ise kızartılarak ya da ızgarada pişirilerek ekmeğe yerleştirilir.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde patates kızartması, turşu ve ayranla tercih edilebilir; evde daha sade bir öğün için yanında salata da iyi gider. Köfte proteince zengindir, ekmek ve soğan ise yemeğe karbonhidrat ve tatlılık katar. Daha hafif bir seçenek isterseniz sosu azaltıp bol yeşillik ekleyebilir, ekmeğin bir kısmını salatayla değiştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.23g
TEKLİ DOYMAMIŞ
12.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.64g
Omega 6:3 oranı 12.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.