Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Karamelize soğanlı fındıklı süzme yoğurt (150 g) 254 kaloridir. 100 gramında 169 kalori vardır. İçinde 12.3 g karbonhidrat, 11.4 g protein, 16.7 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
254
KCAL / 150G
Karbonhidrat
12.3g
· 4% GDV
Protein
11.4g
· 23% GDV
Yağ
16.7g
· 21% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 19% · Yağ 61%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 254 kcal | |
| Yağ | 16.7 g | 21% |
| Doymuş yağ | 5.25 g | 26% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 81 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 12.3 g | 4% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 11.4 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 254 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 51 kcal |
| 100 g | 100 g | 169 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 110 g | 186 kcal |
| 0.75 su bardağı (orta) | 170 g | 287 kcal |
| 1 paket (orta) | 200 g | 338 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 225 g | 380 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 423 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 169 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karamelize soğanlı fındıklı süzme yoğurt, koyu kıvamlı süzme yoğurdun yumuşayana ve tatlılaşana kadar pişirilmiş soğanla ve fındıkla birleştirildiği soğuk bir meze veya sostur. Yoğurdun hafif ekşiliği, soğanın tatlılığı ve fındığın çıtırlığı bir araya gelir.
Karamelize soğanlı fındıklı süzme yoğurt için soğanı kısık ateşte yumuşayıp rengi koyulaşana kadar pişirin, ardından soğutun. Süzme yoğurda karıştırıp üzerine kavrulmuş, iri kırılmış fındık ekleyin; fındığı servis öncesi koyarsanız çıtırlığını korur.
Evet, karamelize soğanlı fındıklı süzme yoğurt kahvaltıda ekmekle veya tuzlu kahvaltılıkların yanında yenebilir. Yoğurtlu yapısı ve soğanın tatlılığı nedeniyle, Türkiye’de daha çok meze olarak bilinse de kahvaltı sofrasına da uyum sağlar.
Karamelize soğanlı fındıklı süzme yoğurdu soğuk ya da kısa süre oda sıcaklığında beklettikten sonra servis edin. Üzerine biraz zeytinyağı ve fındık ekleyebilir, yanında taze ekmek veya kızarmış pide sunabilirsiniz.
Karamelize soğanlı fındıklı süzme yoğurt için koyu kıvamlı, suyu iyice süzülmüş yoğurt kullanın. Normal yoğurt daha sulu kalabilir ve soğanla karışınca meze gevşeyebilir; elinizde yalnızca normal yoğurt varsa önce fazla suyunu süzdürün.
Hayır, karamelize soğanlı fındıklı süzme yoğurt için soğana şeker eklemek gerekmez. Soğanı kısık ateşte sabırla pişirmek, kendi doğal şekerlerinin ortaya çıkıp tatlılaşmasını sağlar; yüksek ateş ise soğanı karamelize etmek yerine yakabilir.
Hayır, sıcak soğanı karamelize soğanlı fındıklı süzme yoğurda doğrudan eklemeyin. Önce soğumasını beklemek yoğurdun sulanmasını ve ısınmasını önler; böylece mezenin kıvamı ve ferah tadı daha iyi korunur.
Evet, karamelize soğanlı fındıklı süzme yoğurdu servis öncesinde hazırlayıp kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Fındığı ayrı tutup sunarken ekleyin; bu, beklerken yumuşamasını önler. Yoğurtlu bir meze olduğu için uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Karamelize soğanlı fındıklı süzme yoğurt, ızgara sebzelerin, kebabın veya fırında pişmiş etin yanında iyi gider. Yoğun ve serinletici kıvamı, sıcak ana yemeklerin yanında meze ya da ekmeğe sürülen bir eşlikçi olarak kullanılmasını sağlar.
Evet, karamelize soğanlı fındıklı süzme yoğurdu koyu kıvamlı bir ekmek üstü olarak kullanabilirsiniz. Kızarmış ekmeğe sürün ve fındığı üzerine serpin; fındığı karışıma önceden eklemek yerine son anda koymak dokusunu daha iyi korur.
Vitaminler
B12
0.72µg · 30% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
E Vitamini
1.73mg · 12% GDV
Mineraller
Fosfor
213mg · 30% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Kalsiyum
233mg · 23% GDV
Manganez
0.45mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
308mg · 9% GDV
Sodyum
81mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 254 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karamelize soğanlı fındıklı süzme yoğurt, suyu süzülerek koyulaştırılmış yoğurdun tatlımsı, yumuşak soğan ve kıtır fındıkla buluştuğu bir meze yorumudur. Geleneksel tek bir yöreye özgü olmaktan çok, yoğurtlu mezelerin sevildiği sofralara uyarlanan modern bir sunumdur.
Yoğun ve hafif ekşimsi yoğurt, soğanın tatlılığı ve fındığın kavruk dokusuyla dengelenir. Meze sofrasında, kahvaltıda ya da çayın yanında kızarmış ekmek ve çiğ sebzelerle sunabilirsiniz. Protein ve kalsiyum sağlar; porsiyon başına 150 g civarı düşünerek yanına sebze eklemek, daha hafif bir tabak hazırlamanıza yardımcı olur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.33g
Omega 6:3 oranı 27.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (27.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.