Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧅
Likopen, C vitamini ve antioksidan içeren aromatik sebze garnitürü
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Karamelize Mor Soğan ve Domates (120 g) 60 kaloridir. 100 gramında 50 kalori vardır. İçinde 7.2 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 3.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 11 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
60
KCAL / 120G
Karbonhidrat
7.2g
· 3% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 7% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 60 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.79 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 22 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 7.2 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 1.2 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 60 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 8 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 14 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 15 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 30 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 80 g | 40 kcal |
| 100 g | 100 g | 50 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 160 g | 80 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 90 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 50 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karamelize Mor Soğan ve Domates, mor soğan ve domatesin tavada yumuşayıp tatları yoğunlaşana kadar pişirilmesiyle yapılır. Soğanı önce az yağda kısık-orta ateşte yumuşatın, domatesi ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Hayır, Karamelize Mor Soğan ve Domates yapmak için şeker şart değildir. Soğan ve domates pişerken doğal tatları belirginleşir; daha tatlı bir sonuç istiyorsanız şeker eklemek yerine soğanı acele etmeden pişirin.
Hayır, Karamelize Mor Soğan ve Domates menemen değildir. İkisinde de domates ve soğan bulunabilir; menemen yumurta ve çoğunlukla biberle pişirilirken bu yemek yumurtasız bir sebze eşlikçisidir.
Evet, Karamelize Mor Soğan ve Domates kahvaltıda yenebilir. Yumurtanın, omletin veya kızarmış ekmeğin yanında servis edin; yoğun ve tatlımsı aroması sade kahvaltılıkları tamamlar.
Karamelize Mor Soğan ve Domates; ızgara et, tavuk veya balığın yanında, ayrıca sandviç ve tostların içinde servis edilebilir. Sofrada sıcak sebze garnitürü ya da soğuduktan sonra meze gibi sunabilirsiniz.
Evet, Karamelize Mor Soğan ve Domates'te kuru sarı soğan kullanabilirsiniz. Mor soğan yemeğe rengini ve hafif tatlımsı bir lezzeti verir; sarı soğanla sonuç daha klasik, rengi ise daha soluk olur.
Hayır, Karamelize Mor Soğan ve Domates için domatesi soymak gerekmez. Pişirme sırasında kabuk yumuşar; daha pürüzsüz bir doku istiyorsanız domatesleri doğramadan önce soyabilirsiniz.
Karamelize Mor Soğan ve Domates hem sıcak hem de soğuk yenebilir. Sıcakken garnitür olarak, oda sıcaklığına geldikten sonra ise ekmek üstünde veya meze tabağında servis etmek uygundur.
Karamelize Mor Soğan ve Domates, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve servis edeceğiniz miktarı temiz bir kaşıkla alın.
Evet, Karamelize Mor Soğan ve Domates dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kaba koyun; çözüldüğünde domatesin dokusu biraz daha yumuşak olabileceği için yemeklerde veya sos olarak kullanın.
Vitaminler
C Vitamini
11.04mg · 12% GDV
B6
0.17mg · 10% GDV
K Vitamini
10.92µg · 9% GDV
E Vitamini
0.98mg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
292mg · 9% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Fosfor
38mg · 5% GDV
Sodyum
22mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 60 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karamelize Mor Soğan ve Domates, mor soğan ile domatesin tavada yavaşça pişirilip yumuşatıldığı, tatları yoğunlaşınca hafif tatlı bir lezzet kazanan sebze eşliğidir. Belirli tek bir yöreye özgü olmaktan çok, evde hazırlanabilen pratik bir yemektir.
Türkiye’de ızgara etin, köftenin veya yumurtalı bir kahvaltının yanında sunabilir; sofraya meze ya da sıcak garnitür olarak da koyabilirsiniz. Sebzelerden gelen likopen ve C vitaminiyle öne çıkar; 100 gramı 50 kaloridir. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanın, ekmekle ya da yoğurtla eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.79g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.62g
Omega 6:3 oranı 14.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.