Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karamelize mor soğan Kaç Kalori?
Tatlı ve yumuşak, yemeklere lezzet katar
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Karamelize mor soğan (30 g) 29 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 6.5 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0.1 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Karamelize mor soğan Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
29
KCAL / 30G
Karbonhidrat
6.5g
· 2% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 93% · Protein 4% · Yağ 3%
Karamelize mor soğan besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 29 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.1 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 6.5 g | 2% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Karamelize mor soğan Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 29 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 14 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 43 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 48 kcal |
| 1 adet (orta) | 80 g | 76 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 76 kcal |
| 100 g | 100 g | 95 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 114 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 95 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karamelize mor soğan Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karamelize mor soğan evde nasıl yapılır?
Karamelize mor soğanı yapmak için ince doğranmış soğanları az yağla tavada kısık ateşte, ara sıra karıştırarak pişirin. Yumuşayıp koyulaşınca hazırdır; yüksek ateş soğanı yakabilir ve tatlılaşmasını engelleyebilir.
Karamelize mor soğana şeker eklemek gerekir mi?
Hayır, karamelize mor soğan yapmak için şeker şart değildir. Soğanlar kısık ateşte yavaşça pişerken kendi doğal şekerleri yoğunlaşır; daha tatlı bir sonuç isterseniz az miktarda şeker ekleyebilirsiniz.
Karamelize mor soğan kaç dakikada pişer?
Karamelize mor soğan genellikle kısık ateşte yaklaşık 25–40 dakikada yumuşayıp koyulaşır. Süre, soğan miktarına ve tavanın genişliğine göre değişir; acele edip ateşi yükseltmek yerine yavaş pişirin.
Karamelize mor soğan neden tavaya yapışır veya yanar?
Karamelize mor soğan çoğunlukla ateş fazla yüksek olduğunda ya da tavada yeterince yağ ve nem kalmadığında yapışır veya yanar. Isıyı kısın, sık sık karıştırın ve tava kurursa az su ekleyip dibindeki kahverengi parçaları çözün.
Karamelize mor soğan hangi yemeklerde kullanılır?
Karamelize mor soğan; burger, sandviç, et yemekleri, tart ve peynirli tostlarda lezzet artırıcı olarak kullanılır. Tatlımsı tadı tuzlu yemeklerle iyi eşleşir; servis etmeden önce sıcak yemeğin üzerine ekleyebilir veya soğutup sandviçte kullanabilirsiniz.
Karamelize mor soğana balsamik sirke ne zaman eklenir?
Balsamik sirke, karamelize mor soğan pişmeye yaklaştığında eklenebilir. Tavaya az miktarda döküp karıştırın ve sirke büyük ölçüde çekilene kadar pişirin; erken eklemek soğanların yumuşayıp renk almasını geciktirebilir.
Karamelize mor soğan ile turşu mor soğan arasındaki fark nedir?
Karamelize mor soğan yavaşça tavada pişirilerek yumuşatılır ve tatlılaşır; turşu mor soğan ise sirke veya başka bir asitli sıvıda bekletilir. Bu nedenle biri sıcak, tatlımsı ve yumuşakken diğeri ekşi ve diri olur.
Karamelize mor soğan buzdolabında nasıl saklanır?
Karamelize mor soğanı soğuduktan sonra kapaklı, temiz bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarıp tavada veya mikrodalgada iyice ısıtın.
Karamelize mor soğan dondurulabilir mi?
Evet, karamelize mor soğan dondurulabilir. Soğuduktan sonra küçük porsiyonlar halinde dondurucuya uygun kaplara koyun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp tavada ısıtın. Çözüldüğünde dokusu biraz daha yumuşak olabilir.
Karamelize mor soğan yaparken kapağı kapatmak gerekir mi?
Hayır, karamelize mor soğanı pişirirken tavanın kapağını açık bırakmak genellikle daha uygundur. Açık tava fazla nemin buharlaşmasını sağlar; kapak kapalı olursa soğanlar daha çok buharda pişer ve renk almaları gecikebilir.
Karamelize mor soğan Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
2.22mg · 2% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
Folat
5.7µg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
50mg · 1% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Fosfor
9mg · 1% GDV
Sodyum
2.1mg · 0% GDV
Karamelize mor soğan Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karamelize mor soğan Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 29 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karamelize mor soğan Nedir?
Karamelize mor soğan, mor soğanın kısık ateşte yumuşayıp rengi koyulaşana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Yavaş pişerken soğanın kendi şekeri belirginleşir; tarifine göre az miktarda yağ kullanılabilir. Tek bir yöreye ait olmaktan çok, farklı mutfaklarda kullanılan bir hazırlama biçimidir.
Tatlımsı, yumuşak ve hafifçe kızarmış tadıyla Türkiye’de burgerlere, tost ve sandviçlere ya da ızgara etin yanına eklenebilir; peynirli tabaklara da yakışır. Karbonhidratı ağırlıklı, yağı düşük bir eşlikçidir. Daha hafif tutmak için tavada az yağla pişirip porsiyonu küçük kullanabilir, tuz ve ek şeker eklemeden de lezzetini öne çıkarabilirsiniz.
Karamelize mor soğan Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karamelize mor soğan İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karamelize mor soğan Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Karamelize mor soğan Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karamelize mor soğan Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Karamelize mor soğan ile Karşılaştır
Karamelize mor soğan Gibi Besinler
Karamelize mor soğan hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.