Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karalılçık ekmeği Kaç Kalori?
Lifli, geleneksel tam buğday ekmeği, mineral ve vitamin açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Karalılçık ekmeği (40 g) 90 kaloridir. 100 gramında 225 kalori vardır. İçinde 17.4 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 0.8 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Karalılçık ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
90
KCAL / 40G
Karbonhidrat
17.4g
· 6% GDV
Protein
3.3g
· 7% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 15% · Yağ 8%
Karalılçık ekmeği besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 90 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 156 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 17.4 g | 6% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 3.3 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Karalılçık ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 90 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 113 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 135 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 180 kcal |
| 100 g | 100 g | 225 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 225 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 225 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 450 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 225 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karalılçık ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karakılçık ekmeği nedir?
Karakılçık ekmeği, Türkiye’de yetiştirilen yerel karakılçık buğdayının unuyla yapılan geleneksel bir ekmektir. Unun öğütülme biçimine göre ekmek daha açık ya da koyu renkli olabilir; tam tahıllı un kullanıldığında lifli ve tok tutan bir yapıya sahip olur.
Karakılçık ekmeği nasıl yapılır?
Karakılçık ekmeği, karakılçık buğdayı ununun su, maya veya ekşi maya ve tuzla yoğrulup mayalandırılmasıyla yapılır. Hamur ev fırınında pişirilebilir; kullanılan unun inceliği ve mayalandırma süresi ekmeğin dokusunu ve yoğunluğunu değiştirir.
Karakılçık ekmeği ile tam buğday ekmeği arasındaki fark nedir?
Karakılçık ekmeği belirli bir yerel buğday türünün unuyla yapılırken tam buğday ekmeği, kepeği ve özü ayrılmamış buğday unuyla yapılan ekmeğin genel adıdır. Karakılçık ekmeğinin tam tahıllı olup olmadığı kullanılan unun öğütülme biçimine bağlıdır.
Karakılçık ekmeği neden koyu renkli ve yoğun olur?
Karakılçık ekmeği, özellikle kepekli karakılçık unu kullanıldığında daha koyu renkli ve yoğun dokulu olur. Kepek ve buğdayın diğer parçaları una dahil edildiği için hamur, beyaz unla yapılan ekmek kadar kabarık olmayabilir.
Karakılçık ekmeği ekşi mayayla mı yapılır?
Karakılçık ekmeği ekşi mayayla yapılabilir, ancak ekşi maya bu ekmeğin zorunlu bir özelliği değildir. Tariflerde ekşi maya, kuru maya veya yaş maya kullanılabilir; ekşi mayalı olanlar daha belirgin ekşimsi bir tada sahip olur.
Karakılçık ekmeği kahvaltıda ve yemeklerin yanında nasıl yenir?
Karakılçık ekmeği kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya çorba ve ana yemeklerin yanında yenebilir. Yoğun dokusu ve belirgin buğday tadı, üzerine sürülecek malzemelerle de uyum sağlar; dilimleri tost olarak da değerlendirebilirsiniz.
Karakılçık ekmeği nasıl saklanır?
Karakılçık ekmeğini oda sıcaklığında, serin ve kuru bir yerde, hava almayan bir ekmek kutusunda saklayın. Dilimlenmiş ekmeği uzun süre tezgahta bırakmak kurumasını hızlandırır; küf görürseniz yalnızca görünen kısmı değil, ekmeğin tamamını atın.
Karakılçık ekmeği dondurulur mu?
Evet, karakılçık ekmeği dondurulabilir. Tazeyken dilimleyip hava almayan bir dondurucu poşetine koyun; ihtiyacınız kadar dilimi çıkarıp çözdürün veya doğrudan tost makinesinde ısıtın. Bu yöntem, ekmeğin tamamını çözdürüp yeniden dondurma ihtiyacını önler.
Karakılçık ekmeği diyabeti olanlar için uygun mudur?
Diyabeti olanlar karakılçık ekmeği yiyebilir, ancak ekmekteki karbonhidrat kan şekerini yükseltir. Tam tahıllı olması tek başına sınırsız tüketilebileceği anlamına gelmez; porsiyonu öğünün geri kalanıyla birlikte planlayın ve kişisel öneri için sağlık uzmanınıza danışın.
Karakılçık ekmeği kilo vermeye yardımcı olur mu?
Karakılçık ekmeği tek başına kilo verdirmez. Lifli, tam tahıllı bir çeşidi öğünde daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olabilir; ancak kilo yönetiminde ekmeğin yanında ne yediğiniz ve porsiyon büyüklüğü de önem taşır.
Karalılçık ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.09mg · 8% GDV
B3
0.84mg · 5% GDV
Folat
14µg · 4% GDV
Biotin
1µg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.44mg · 19% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Selenyum
4µg · 7% GDV
Sodyum
156mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
Karalılçık ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karalılçık ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 90 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karalılçık ekmeği Nedir?
Karalılçık ekmeği, Türkiye’de geleneksel olarak yetiştirilen karakılçık buğdayının tam buğday unuyla yapılan, doyurucu bir ekmektir. Yerel buğdayın kendine özgü tadı ve kepekli dokusu, onu günlük sofralarda alışıldık beyaz ekmeklerden ayırır.
Hafifçe kavruk, buğday aromalı ve tok dokulu dilimleri kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle; gün içinde çorbanın yanında ya da çayla tüketebilirsiniz. Lif bakımından zengindir; 100 gramında 6,5 gram lif bulunur. Daha dengeli bir tabak için yanına yumurta, yoğurt veya bol sebze ekleyin.
Karalılçık ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karalılçık ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karalılçık ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Karalılçık ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karalılçık ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Karalılçık ekmeği ile Karşılaştır
Karalılçık ekmeği Gibi Besinler
Karalılçık ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.