Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karalahana filizi Kaç Kalori?
Mikro yeşillik formunda, çok düşük kalorili ve vitamin-mineral yoğun.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (bütün) Karalahana filizi (40 g) 14 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 0.3 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 128 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %107'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Karalahana filizi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (bütün) · 40 g
14
KCAL / 40G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 34% · Yağ 18%
Karalahana filizi besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (bütün) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 14 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 11 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Karalahana filizi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (bütün) | 40 g | 14 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 5 g | 2 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 5 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 25 g | 9 kcal |
| 1 adet (orta) | 30 g | 11 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 18 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 55 g | 19 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 30 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 42 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karalahana filizi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karalahana filizi nedir?
Karalahana filizi, karalahana bitkisinin genç sürgün ve yapraklarıdır. Tohumun kavanozda çimlendirilmesiyle elde edilen filizlerle aynı şey değildir; genellikle yetiştirme ortamında büyütülüp küçükken hasat edilir.
Karalahana filizi nasıl yenir?
Karalahana filizi salatalara, sandviçlere ve çorbalara eklenebilir. Yaprakları yumuşak olduğu için az pişmiş sebze yemeklerinde de kullanılır; yoğun pişirme, narin dokusunu ve taze tadını azaltabilir.
Karalahana filizi çiğ yenir mi?
Evet, karalahana filizi çiğ yenebilir. Toprak kalıntılarını gidermek için yaprakları akan su altında iyice yıkayıp kurulayın; ardından salataya veya sandviçe ekleyin.
Karalahana filizi ile olgun karalahana arasındaki fark nedir?
Karalahana filizi aynı bitkinin genç hâlidir. Olgun karalahanaya kıyasla yaprakları daha küçük ve genellikle daha yumuşaktır; bu nedenle salatada çiğ kullanmak veya kısa süre pişirmek daha kolaydır.
Karalahana filizinin tadı nasıldır?
Karalahana filizi hafif topraksı, yeşil ve zaman zaman hafif acımsı bir tada sahiptir. Genç yaprakları olgun karalahanaya göre daha narin olduğundan limon, zeytinyağı ve sarımsakla iyi uyum sağlar.
Karalahana filizi nasıl pişirilir?
Karalahana filizini tavada az zeytinyağıyla kısa süre soteleyebilir veya çorba ve sebze yemeklerine pişmenin sonuna doğru ekleyebilirsiniz. Genç yapraklar çabuk yumuşar; uzun süre pişirmek onları lapa hâle getirebilir.
Karalahana filizi evde nasıl yetiştirilir?
Karalahana filizini evde, tohumları nemli ve drenajı olan toprağa ekerek yetiştirebilirsiniz. Aydınlık bir yerde toprağı nemli tutun; bitkileri yeterince büyüdüklerinde genç yapraklarıyla birlikte hasat edin. Kavanozda çimlendirme yöntemi farklıdır.
Karalahana filizi buzdolabında nasıl saklanır?
Karalahana filizini yıkamadan, nemini almış şekilde buzdolabında saklayın. Hava alabilen bir kap veya gevşek kapatılmış poşet kullanın; ıslak yapraklar daha çabuk bozulabileceğinden yıkamayı kullanacağınız zamana bırakın.
Karalahana filizi dondurulur mu?
Evet, karalahana filizi dondurulabilir; ancak çözüldüğünde taze yapraklardaki diri doku azalır. Yıkayıp kısa süre haşladıktan sonra soğutun, iyice süzün ve kapalı bir dondurucu kabında saklayın; çorba ve pişen yemeklerde kullanın.
Karalahana filizi salataya konur mu?
Evet, karalahana filizi salataya konur. Küçük ve narin yaprakları bütün hâlde ekleyebilir, daha iri olanları doğrayabilirsiniz; ekşi bir sos veya limon, hafif acımsı tadını dengeler.
Karalahana filizi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
128µg · 107% GDV
C Vitamini
22mg · 24% GDV
A Vitamini
96µg · 11% GDV
Folat
24.8µg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Kalsiyum
60mg · 6% GDV
Demir
0.64mg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
116mg · 3% GDV
Sodyum
11mg · 0% GDV
Karalahana filizi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karalahana filizi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (bütün) (40 g) için alınan 14 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karalahana filizi Nedir?
Karalahana filizi, karalahananın henüz körpeyken toplanan genç yaprak ve sürgünleridir. Olgun karalahanaya göre daha narin olan bu yeşillikler, yemeğe taze bir lahana tadı katar.
Hafif topraksı, hafif keskin aroması ve ince dokusuyla salataya, sandviçe ya da çorbanın üzerine eklenebilir; kısa süre soteleyerek de kullanabilirsiniz. Türkiye’de karalahana çoğunlukla pişirilerek tüketildiğinden, filizlerini de zeytinyağlı sebze yemeklerine katmak veya sıcak yemeklerin yanında sunmak tanıdık bir seçenektir. Kalorisi düşük, lif ve çeşitli mikro besinler bakımından zengin bir yeşilliktir. Çıtır dokusunu korumak için pişirmenin sonuna doğru ekleyin.
Karalahana filizi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karalahana filizi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karalahana filizi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Karalahana filizi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Karalahana filizi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Karalahana filizi ile Karşılaştır
Karalahana filizi Gibi Besinler
Karalahana filizi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.