Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karakılıç ekmeği Kaç Kalori?
Tam buğday, geleneksel taş değirmen unu, lifli, düşük glisemik indeks
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Karakılıç ekmeği (40 g) 88 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 16.4 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 0.7 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Karakılıç ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
88
KCAL / 40G
Karbonhidrat
16.4g
· 6% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 16% · Yağ 7%
Karakılıç ekmeği besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 88 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 140 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 16.4 g | 6% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Karakılıç ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 88 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 55 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 132 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 220 kcal |
| ½ adet (yarım) | 200 g | 440 kcal |
| 1 adet (bütün) | 400 g | 880 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karakılıç ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karakılıç ekmeği nedir?
Karakılıç ekmeği, Karakılçık buğdayından öğütülen unla yapılan geleneksel bir ekmektir. Tam buğday unu ve taş değirmenle öğütülmüş un kullanılması, ekmeğe belirgin bir tahıl tadı ve yoğun bir doku verir.
Karakılıç ekmeği hangi buğdaydan yapılır?
Karakılıç ekmeği, adını aldığı Karakılçık buğdayıyla yapılır. Bu yerel buğdayın unu taş değirmende öğütülerek kullanılabilir; ekmeğin rengi ve dokusu, unun ne kadarının kepek içerdiğine göre değişir.
Karakılıç ekmeği ile beyaz ekmek arasındaki fark nedir?
Karakılıç ekmeği genellikle tam buğday ve taş değirmen unuyla hazırlandığından beyaz ekmekten daha lifli, koyu renkli ve tok dokuludur. Beyaz ekmekte ise çoğunlukla kepeği ayrılmış rafine un kullanılır.
Karakılıç ekmeği ekşi mayalı mıdır?
Her Karakılıç ekmeği ekşi mayalı değildir. Karakılçık unu ekşi mayayla da ticari mayayla da hazırlanabilir; ekşi mayalı olup olmadığını anlamak için ekmeğin yapım bilgisine bakın veya fırına sorun.
Karakılıç ekmeği neden yoğun ve tok dokulu olur?
Karakılıç ekmeği, tam buğday unundaki kepek ve ruşeym nedeniyle beyaz ekmekten daha yoğun olabilir. Unun su çekişi ve hamurun mayalanma süresi de sonucu etkiler; iyi mayalanmamış hamur daha sıkı kalır.
Karakılıç ekmeği evde nasıl yapılır?
Karakılıç ekmeği, Karakılçık ununun su, maya veya ekşi maya ve tuzla yoğrulup mayalandırılmasıyla yapılır. Tam buğday ununun suyu emmesi için hamuru dinlendirmek ve pişirmeden önce yeterince kabarmasını beklemek iyi sonuç verir.
Karakılıç ekmeği nasıl saklanır, dondurulur mu?
Karakılıç ekmeği dondurulabilir. Günlük tüketilecek kısmı kapalı bir ekmek kutusunda, kesik yüzeyi kapalı tutarak saklayın; daha uzun süre için dilimleyip hava geçirmez biçimde dondurun ve gerektiğinde tostlayarak çözdürün.
Karakılıç ekmeği kahvaltıda nasıl yenir?
Karakılıç ekmeği kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya domatesle yenebilir. Yoğun dokusu nedeniyle dilimleri hafifçe kızartmak, üzerine sürülen malzemeleri daha kolay taşır ve ekmeğin tahıllı tadını belirginleştirir.
Karakılıç ekmeği diyabeti olanlar için uygun mudur?
Karakılıç ekmeğinin lifli yapısı ve düşük glisemik indeksi kan şekerinin beyaz ekmeğe göre daha yavaş yükselmesine yardımcı olabilir; yine de karbonhidrat içerir. Porsiyon ve ilaçlarla ilgili kişisel seçimleri doktorunuzla veya diyetisyeninizle değerlendirin.
Karakılıç ekmeği kilo vermeye yardımcı olur mu?
Karakılıç ekmeğinin lifi daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olabilir, ancak tek başına kilo verdirmez. Porsiyon miktarı ve ekmeğin yanında yedikleriniz toplam enerji alımını belirler.
Karakılıç ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.14mg · 12% GDV
B3
1.4mg · 9% GDV
B5
0.2mg · 4% GDV
Folat
14µg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.56mg · 24% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Magnezyum
30mg · 7% GDV
Selenyum
3.6µg · 7% GDV
Sodyum
140mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
Karakılıç ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karakılıç ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 88 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karakılıç ekmeği Nedir?
Karakılıç ekmeği, tam buğdayın geleneksel taş değirmen unu kullanılarak hazırlandığı, Türkiye’de bilinen koyu renkli bir ekmektir. Unun kepeği ve özü korunduğundan, beyaz ekmeğe göre daha belirgin bir tahıl tadı ve tok bir dokusu olur; kabuğu da pişirme biçimine göre çıtırlaşabilir.
Kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla; çorbanın yanında ya da gün içinde tost ve sandviçlerde tüketebilirsiniz. Dilimleyip dondurmak, ekmeği ihtiyacınız oldukça kullanmayı kolaylaştırır. Lif içeriği yüksektir: 100 gramında 6,5 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için üzerine bol sebze ekleyebilir, tuzlu eşlikçileri ölçülü tutabilirsiniz.
Karakılıç ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karakılıç ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karakılıç ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Karakılıç ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karakılıç ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Karakılıç ekmeği ile Karşılaştır
Karakılıç ekmeği Gibi Besinler
Karakılıç ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.