Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karakılçın ekmeği Kaç Kalori?
Atalık buğdaydan yapılan ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 dilim (orta) Karakılçın ekmeği (60 g) 150 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 28.2 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 2.1 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Karakılçın ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 60 g
150
KCAL / 60G
Karbonhidrat
28.2g
· 10% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
2.1g
· 3% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 14% · Yağ 12%
Karakılçın ekmeği besin değerleri tablosu · 2 dilim (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 150 kcal | |
| Yağ | 2.1 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.3 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 258 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 28.2 g | 10% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Karakılçın ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 88 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 63 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 75 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 125 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 150 kcal |
| 2 dilim (orta) | 70 g | 175 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 225 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 120 g | 300 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karakılçın ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karakılçın ekmeği nedir?
Karakılçın ekmeği, karakılçın adıyla bilinen eski bir buğday çeşidinin unuyla yapılan ekmektir. Tarifine göre ekşi mayayla ya da mayayla hazırlanabilir; rengi ve yoğunluğu kullanılan unun öğütülme biçimine göre değişir.
Karakılçın ekmeği normal buğday ekmeğinden nasıl farklıdır?
Karakılçın ekmeği, modern buğdayla yapılan ekmeklerden farklı bir buğday çeşidinin ununu kullanır. Tadı genellikle daha belirgin ve hafif fındıksı, dokusu ise daha yoğun olabilir; fark, unun tam tahıl olup olmamasına ve tarife de bağlıdır.
Karakılçın ekmeği ekşi mayayla mı yapılır?
Karakılçın ekmeği ekşi mayayla yapılabilir, ancak her karakılçın ekmeği ekşi mayalı değildir. Bazı tariflerde hazır ekmek mayası kullanılır; ekşi maya tercih ediliyorsa hamurun kabarması daha uzun sürebilir.
Karakılçın ekmeği neden yoğun ve sıkı dokulu olur?
Karakılçın ekmeği, hamuru yeterince kabarmadığında veya fazla yoğrulup bekletildiğinde yoğun dokulu olabilir. Karakılçın ununun hamur yapısı modern ekmeklik buğday unundan farklıdır; hamuru aşırı yoğurmadan, tarifteki mayalanma süresine uymak daha iyi sonuç verir.
Karakılçın ekmeği nasıl saklanır?
Karakılçın ekmeğini oda sıcaklığında, kesik yüzeyi kapalı ve hava almayan bir ekmek kutusunda saklayın. Buzdolabı ekmeğin daha çabuk bayatlamasına yol açabilir; birkaç gün içinde tüketmeyeceğiniz kısmı dilimleyip dondurmak daha uygundur.
Karakılçın ekmeği dondurulur mu?
Evet, karakılçın ekmeği dondurulabilir. Önce dilimleyin, hava geçirmeyen bir poşete koyup dondurun; böylece yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarabilirsiniz. Dilimleri tost makinesinde veya oda sıcaklığında çözdürerek kullanın.
Karakılçın ekmeği tam buğday ekmeği midir?
Her karakılçın ekmeği tam buğday ekmeği değildir. Tam buğday sayılması için kepek ve öz kısmı ayrılmamış undan yapılması gerekir; karakılçın unu elenmişse ekmekte tam tahılın bütün bileşenleri bulunmayabilir.
Karakılçın unu normal ekmek tariflerinde kullanılabilir mi?
Evet, karakılçın unu ekmek tariflerinde kullanılabilir; ancak hamur modern buğday unuyla hazırlanmış hamur gibi davranmayabilir. İlk denemede tarifteki unun bir bölümünü karakılçın unuyla değiştirin ve hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin.
Karakılçın ekmeğinin tadı nasıldır ve neyle yenir?
Karakılçın ekmeği genellikle belirgin buğday aromalı, hafif fındıksı bir tada sahiptir. Kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla; öğünlerde çorba veya zeytinyağlı yemeklerle servis edilebilir. Yoğun dokusu, kızartıldığında da iyi sonuç verir.
Karakılçın ekmeği diyabeti olanlar için uygun mudur?
Karakılçın ekmeği diyabeti olan kişiler için otomatik olarak sınırsız tüketilebilecek bir seçenek değildir; karbonhidrat içerir ve kan şekerini etkileyebilir. Porsiyon ve öğün planı kişiye göre değiştiğinden, kişisel öneri için diyetisyen veya doktorunuza danışın.
Karakılçın ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
1.92mg · 12% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
Folat
22.8µg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.72mg · 31% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Sodyum
258mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
102mg · 3% GDV
Karakılçın ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karakılçın ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 dilim (orta) (60 g) için alınan 150 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karakılçın ekmeği Nedir?
Karakılçın ekmeği, Türkiye’de geleneksel olarak yetiştirilen karakılçın buğdayından yapılan, eski tahıl çeşitlerine dayanan bir ekmektir. Tarife göre tam tane ya da öğütülmüş undan hazırlanabilir; bu yüzden rengi ve dokusu fırından fırına değişir.
Tadı buğdayı belirgin, hafifçe fındıksı; içi tok ve doyurucu, kabuğu ise iyi pişmişse çıtır olabilir. Kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle, çayın yanında ya da çorba ve ev yemeklerine eşlik ederek yiyebilirsiniz. Lif içeriğiyle öne çıkan bu ekmek, sade dilimlerle de doyurucu bir seçenek sunar. Daha hafif bir öğün için üzerine bol sebze koyun; dilimleri taze tutmak için kısa süre ısıtabilirsiniz.
Karakılçın ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karakılçın ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karakılçın ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Karakılçın ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karakılçın ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 33:1
İdeal 4:1 üzerinde (33:1).
Karakılçın ekmeği ile Karşılaştır
Karakılçın ekmeği Gibi Besinler
Karakılçın ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.