Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karakılçık unu ekmeği Kaç Kalori?
Atalık buğdaydan yapılan, lif ve mineral içeren ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 dilim (orta) Karakılçık unu ekmeği (60 g) 150 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 28.2 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 2.1 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Karakılçık unu ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 60 g
150
KCAL / 60G
Karbonhidrat
28.2g
· 10% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
2.1g
· 3% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 14% · Yağ 12%
Karakılçık unu ekmeği besin değerleri tablosu · 2 dilim (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 150 kcal | |
| Yağ | 2.1 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.3 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 258 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 28.2 g | 10% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Karakılçık unu ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 88 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 63 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 45 g | 113 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 125 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 150 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 188 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 225 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 300 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 375 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karakılçık unu ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karakılçık unu ekmeği nedir?
Karakılçık unu ekmeği, Türkiye’de yetiştirilen eski bir buğday çeşidinin unuyla yapılan ekmektir. Tarifine göre tam karakılçık unu veya başka unlarla karıştırılmış un kullanılabilir; bu yüzden rengi, dokusu ve tadı fırından fırına değişir.
Karakılçık unu ekmeği normal ekmekten nasıl farklıdır?
Karakılçık unu ekmeği, kullanılan buğdayın türü ve una göre daha belirgin tahıl aroması, daha koyu renk veya daha yoğun bir iç dokuya sahip olabilir. Ancak bu özellikler öğütme biçimine ve tarifteki diğer unlara da bağlıdır.
Karakılçık unu ekmeği ekşi mayalı mıdır?
Hayır, karakılçık unu ekmeği kendiliğinden ekşi mayalı değildir. Ekşi maya ya da ticari maya kullanılması tarife bağlıdır; etikette veya fırına sorarak mayalanma yöntemini öğrenebilirsiniz.
Karakılçık unu ekmeği evde nasıl yapılır?
Karakılçık unu ekmeği evde karakılçık unu, su, maya veya ekşi maya ve tuzla hazırlanabilir. Hamur, karakılçık ununun suyu farklı emebilmesi nedeniyle kontrollü yoğrulmalı; daha kabarık bir sonuç için un başka bir buğday unuyla karıştırılabilir.
Karakılçık unu ekmeği neden yoğun ve az kabarık olur?
Karakılçık unu ekmeği, kullanılan unun öğütülme biçimi, hamurun su oranı ve mayalanma süresi nedeniyle yoğun olabilir. Tam karakılçık unu kullanmak da daha tok bir doku oluşturabilir; hamura yeterli mayalanma süresi vermek kabarmayı destekler.
Karakılçık unu ekmeği kahvaltıda nasıl yenir?
Karakılçık unu ekmeği kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya sebzelerle yenebilir. Yoğun dokusu tost ve açık sandviç için de uygundur; dilimleri hafifçe kızartmak ekmeğin tahıl aromasını belirginleştirir.
Karakılçık unu ekmeği nasıl saklanır, dondurulur mu?
Evet, karakılçık unu ekmeği dilimlenerek dondurulabilir; ihtiyaç duydukça dilimleri çıkarıp çözdürebilir veya doğrudan kızartabilirsiniz. Kısa süreli saklamada ekmeği kapalı bir ekmek kutusunda, serin ve kuru yerde tutun.
Karakılçık unu ekmeği kan şekerini yükseltir mi?
Evet, karakılçık unu ekmeği karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Ekmeğin tam unla mı yoksa karışımla mı yapıldığı ve yanında ne yenildiği yanıtı etkiler; diyabetiniz varsa porsiyon planınızı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Karakılçık unu ekmeği kilo aldırır mı?
Karakılçık unu ekmeği tek başına kilo aldırmaz; kilo değişimi zaman içinde alınan ve harcanan enerjiyle ilişkilidir. Daha tok tutan bir öğün için ekmeği yumurta, yoğurt veya kurubaklagil gibi protein kaynaklarıyla birlikte tüketebilirsiniz.
Karakılçık unu ekmeği bayatladığında nasıl değerlendirilir?
Karakılçık unu ekmeği bayatladığında küp küp kesip fırında kızartarak çorba üstüne ekleyebilir veya yumurtalı ekmek yapabilirsiniz. Küflenmiş ekmeği ise yalnızca görünen kısmını keserek kullanmayın; tamamını atın.
Karakılçık unu ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
1.92mg · 12% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
Folat
22.8µg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
1.02mg · 44% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Sodyum
258mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
Karakılçık unu ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karakılçık unu ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 dilim (orta) (60 g) için alınan 150 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karakılçık unu ekmeği Nedir?
Karakılçık unu ekmeği, Türkiye’de yetişen yerel bir buğday çeşidinin unuyla yapılan ekmektir. Tarifine göre yalnızca bu unla ya da başka unlarla harmanlanarak hazırlanabilir; çoğunlukla somun veya dilim ekmek olarak satılır. Karakılçık ununun kendine özgü aroması ekmeğe hafifçe tahılımsı, dolgun bir tat verir.
Daha sıkı ve tok dokulu olabilen bu ekmeği kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle; gün içinde çorba veya zeytinyağlıların yanında yiyebilirsiniz. Lif içeriğiyle doyurucu bir seçenek sunar; 100 gramında 6 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için üzerine fazla yağlı sürmelikler eklemek yerine taze sebzelerle eşleştirin.
Karakılçık unu ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karakılçık unu ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karakılçık unu ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Karakılçık unu ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karakılçık unu ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 22:1
İdeal 4:1 üzerinde (22:1).
Karakılçık unu ekmeği ile Karşılaştır
Karakılçık unu ekmeği Gibi Besinler
Karakılçık unu ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.