Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Karakılçık Unlu Ekmek Kaç Kalori?
Einkorn (karakılçık) unu ve suyla yapılan, lif ve kompleks karbonhidrat içeren ekmek.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Karakılçık Unlu Ekmek (35 g) 89 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 16.8 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 0.8 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Karakılçık Unlu Ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
89
KCAL / 35G
Karbonhidrat
16.8g
· 6% GDV
Protein
3.3g
· 7% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 15% · Yağ 8%
Karakılçık Unlu Ekmek besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 89 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.14 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 158 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 16.8 g | 6% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 3.3 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Karakılçık Unlu Ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 89 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 64 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 128 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 153 kcal |
| 2 dilim (orta) | 70 g | 179 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 255 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 357 kcal |
| 1 adet (bütün) | 500 g | 1275 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karakılçık Unlu Ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karakılçık unlu ekmek nedir?
Karakılçık unlu ekmek, geleneksel bir buğday çeşidi olan karakılçığın unuyla hazırlanan ekmektir. Hamuruna suyun yanı sıra tarifine göre maya veya ekşi maya ve tuz eklenebilir; tadı ve dokusu kullanılan unun öğütülme şekline göre değişir.
Karakılçık unlu ekmek siyez ekmeğiyle aynı mı?
Hayır, karakılçık ve siyez aynı buğday çeşidi değildir. İkisi de geleneksel buğdaylar olarak anılsa da farklı tahıllardır; bu nedenle karakılçık unlu ekmeği siyez ekmeği diye adlandırmak doğru olmaz.
Karakılçık unlu ekmek normal buğday ekmeğinden nasıl farklıdır?
Karakılçık unlu ekmek, kullanılan buğday çeşidi ve unun öğütülme derecesiyle farklılaşır. Tadı daha belirgin, dokusu daha yoğun olabilir; ancak lif ve besin içeriği, ekmeğin tam buğday unuyla yapılıp yapılmadığına ve tarife bağlıdır.
Karakılçık unlu ekmek çölyak hastaları için uygun mu?
Hayır, karakılçık unlu ekmek çölyak hastaları için uygun değildir. Karakılçık bir buğday çeşididir ve gluten içerir; ekşi mayayla yapılması da ekmeği glutensiz hâle getirmez.
Karakılçık unlu ekmek neden yoğun ve sıkı dokulu olur?
Karakılçık unlu ekmek, unun öğütülme derecesi, hamurun su oranı ve mayalanma süresi nedeniyle yoğun olabilir. Daha hafif bir doku için hamurun yeterince mayalandığından emin olun ve unu eklerken tarife uygun sıvı miktarını koruyun.
Karakılçık unlu ekmek hamuru mayayla iyi kabarır mı?
Evet, karakılçık unlu ekmek hamuru mayayla kabarabilir; ancak sonuç kullanılan una ve yoğurma ile mayalanma koşullarına bağlıdır. Hamuru yeterince dinlendirmek, daha iyi bir kabarma ve daha dengeli bir iç doku sağlar.
Karakılçık unlu ekmek nasıl saklanır?
Karakılçık unlu ekmeği oda sıcaklığında, temiz ve kuru bir ekmek kutusunda ya da kese kâğıdında saklayın. Kesilmiş yüzeyi kapalı tutmak kurumasını yavaşlatır; nemli ortamda uzun süre bırakmak küflenme riskini artırabilir.
Karakılçık unlu ekmek dondurulabilir mi?
Evet, karakılçık unlu ekmek dondurulabilir. Dilimleyip hava geçirmeyen bir dondurucu poşetine koyarsanız yalnızca tüketeceğiniz kadarını çıkarabilirsiniz; çözdürdüğünüz dilimleri tost makinesinde veya kısa süre fırında ısıtabilirsiniz.
Karakılçık unlu ekmek kan şekerini yükseltir mi?
Evet, karakılçık unlu ekmek de karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Porsiyon büyüklüğü ve ekmeğin yanında yenilen yiyecekler bu etkiyi değiştirebilir; diyabetiniz varsa kişisel öğün planınızı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Karakılçık unlu ekmek kahvaltıda nasıl tüketilir?
Karakılçık unlu ekmek kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya sebzelerle yenebilir. Daha yoğun dokusu tost yapmaya da elverişlidir; dilimleri kızartmak, üzerine sürülen malzemelerin ekmeği fazla yumuşatmasını önlemeye yardımcı olur.
Karakılçık Unlu Ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.09mg · 8% GDV
B3
1.19mg · 7% GDV
Biotin
1.4µg · 5% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.52mg · 23% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Fosfor
88mg · 13% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Sodyum
158mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
88mg · 3% GDV
Karakılçık Unlu Ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karakılçık Unlu Ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 89 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karakılçık Unlu Ekmek Nedir?
Karakılçık unlu ekmek, Türkiye’de yetiştirilen yerel karakılçık buğdayının unuyla hazırlanan ekmek çeşitlerinden biridir. Evde ya da fırında hamuru suyla yoğrulup mayalanarak pişirilebilir; tarifler kullanılan unun öğütülme derecesine göre değişir.
Kendine özgü buğday aroması ve tok dokusuyla kahvaltıda, çorbanın yanında veya sofrada günlük ekmek olarak yenir; üzerine peynir, zeytin ya da domatesle çay saatine de yakışır. Lif ve kompleks karbonhidrat sağlar; 100 gramında 5,5 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için dilimin yanına bol salata ve protein içeren bir eşlikçi koyabilir, porsiyonu ihtiyacınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Karakılçık Unlu Ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karakılçık Unlu Ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karakılçık Unlu Ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Karakılçık Unlu Ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karakılçık Unlu Ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.11g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.32g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Karakılçık Unlu Ekmek ile Karşılaştır
Karakılçık Unlu Ekmek Gibi Besinler
Karakılçık Unlu Ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.