Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karakılçık Bulguru Kaç Kalori?
Yüksek lif, geleneksel Anadolu buğdayı, düşük glisemik indeks
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Karakılçık Bulguru (150 g) 510 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 105 g karbonhidrat, 17.3 g protein, 3.3 g yağ ve 12.8 g lif bulunur. 3.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %150'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Karakılçık Bulguru Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
510
KCAL / 150G
Karbonhidrat
105g
· 38% GDV
Protein
17.3g
· 35% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
12.8g
· 46% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 13% · Yağ 6%
Karakılçık Bulguru besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 510 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.52 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 105 g | 38% |
| Lif | 12.8 g | 46% |
| Protein | 17.3 g | 35% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Karakılçık Bulguru Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 510 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 12 g | 41 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 170 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 75 g | 255 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 408 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 225 g | 765 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 300 g | 1020 kcal |
| 1 paket (büyük) | 500 g | 1700 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karakılçık Bulguru Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karakılçık bulguru nedir, normal bulgurdan farkı nedir?
Karakılçık bulguru, geleneksel karakılçık buğdayından yapılan bulgurdur. Normal bulgur gibi buğdayın haşlanıp kurutulması ve kırılmasıyla hazırlanır; farkı, kullanılan yerel buğdayın kendine özgü aroması ve tanesinin yapısıdır.
Karakılçık bulguru nasıl pişirilir?
Karakılçık bulgurunu, bulgur pilavı gibi su veya et suyuyla pişirebilirsiniz. Orta kalınlıktaki bulgur için genellikle bir ölçü bulgura yaklaşık iki ölçü sıvı kullanılır; tane inceliğine göre sıvıyı ve pişirme süresini ayarlayın.
Karakılçık bulguru pilavlık mı, köftelik mi kullanılır?
Karakılçık bulgurunun kullanımını tane inceliği belirler. İri taneli olanı pilavda, ince taneli olanı kısır ve bulgur köftesi gibi tariflerde kullanın; paketteki öğütme türü belirtilmemişse pişirmeden önce tane yapısını kontrol edin.
Karakılçık bulguru pişirmeden önce ıslatılır mı?
Karakılçık bulgurunu çoğu pilav tarifinde önceden ıslatmanız gerekmez. Daha kısa sürede yumuşamasını istediğinizde sıcak suda bekletebilirsiniz; ince bulgur ise bazı tariflerde yalnızca sıcak suyla demlendirilir.
Karakılçık bulguru hangi buğdaydan yapılır?
Karakılçık bulguru, karakılçık adıyla bilinen geleneksel Anadolu buğdayından yapılır. Bu yerel buğday çeşidi Türkiye’de özellikle Ege ve çevresindeki üretimle anılır; yetiştiği bölgeye ve üreticiye göre ürünün aroması değişebilir.
Karakılçık bulguru normal bulgur yerine kullanılır mı?
Evet, Karakılçık bulgurunu tariflerin çoğunda normal bulgur yerine kullanabilirsiniz. Tane boyutu tarifin sonucunu etkiler; örneğin ince bulgur isteyen bir kısırda iri taneli bulgur aynı dokuyu vermez.
Karakılçık bulguru nasıl saklanır, bozulur mu?
Karakılçık bulgurunu serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde, ağzı sıkıca kapanan bir kapta saklayın. Nem ve haşereler bozulmaya yol açabilir; ekşi ya da küflü koku fark ederseniz tüketmeyin.
Karakılçık bulguru kısırda kullanılır mı?
Evet, ince taneli Karakılçık bulguru kısırda kullanılabilir. Sıcak suyla yumuşatıp suyunu çektikten sonra yeşillik, limon ve diğer malzemelerle harmanlayın; iri taneli bulgur kısırda daha farklı ve diri bir doku bırakır.
Karakılçık bulguru tam tahıl mıdır?
Karakılçık bulguru tam tahıllı olabilir; bu, öğütme sırasında kepek ve ruşeymin korunmasına bağlıdır. Karakılçık buğdayından yapılmış olması tek başına ürünün tam tahıl olduğunu garanti etmez; üretim biçimini ürün açıklamasından kontrol edin.
Karakılçık bulguru diyabeti olanlar için uygun mudur?
Karakılçık bulguru lif içeren bir tahıldır ve öğünlerde sebze, protein kaynağı ve yoğurt gibi besinlerle birlikte tüketilebilir. Porsiyon ve öğün düzeni kişiye göre değişebileceği için diyabet yönetiminize uygun miktarı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Karakılçık Bulguru Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.52mg · 43% GDV
B3
6.3mg · 39% GDV
B5
1.35mg · 27% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
Mineraller
Manganez
3.45mg · 150% GDV
Fosfor
480mg · 69% GDV
Bakır
0.52mg · 58% GDV
Selenyum
20µg · 36% GDV
Potasyum ⭐
510mg · 15% GDV
Sodyum
7.5mg · 0% GDV
Karakılçık Bulguru Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karakılçık Bulguru Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 510 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karakılçık Bulguru Nedir?
Karakılçık bulguru, Anadolu’da yetiştirilen geleneksel karakılçık buğdayının haşlanıp kurutulduktan sonra kırılmasıyla hazırlanır. Tane boyutu ince ya da iri olabilir; pilavdan çorbaya kadar farklı yemeklerde kullanılır. Kendine özgü hafif kavruk, buğdayımsı bir aroması ve pişince diri kalan dokusu vardır.
Türkiye’de sebze veya et yemeklerinin yanında pilav olarak, kısırda ya da çorbalarda sofraya gelir; evde domates, soğan ve biberle pişirilmesi de yaygındır. Lif ve kompleks karbonhidrat bakımından zengin, doyurucu bir tahıldır; 100 gramında 8,5 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için yağını ölçülü kullanıp bulguru bol sebze veya bakliyatla eşleştirebilirsiniz.
Karakılçık Bulguru Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karakılçık Bulguru İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karakılçık Bulguru Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Karakılçık Bulguru Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karakılçık Bulguru Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.65g
Omega 6:3 oranı 25.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (25.4:1).
Karakılçık Bulguru ile Karşılaştır
Karakılçık Bulguru Gibi Besinler
Karakılçık Bulguru hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.