Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karakılçık buğday ekmek Kaç Kalori?
Geleneksel Türk ekmeği, yüksek lifli, Karakılçık buğdayından
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Karakılçık buğday ekmek (40 g) 94 kaloridir. 100 gramında 235 kalori vardır. İçinde 17.6 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 0.7 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Karakılçık buğday ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
94
KCAL / 40G
Karbonhidrat
17.6g
· 6% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 15% · Yağ 7%
Karakılçık buğday ekmek besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 94 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 172 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 17.6 g | 6% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Karakılçık buğday ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 94 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 59 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 141 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 141 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 188 kcal |
| 100 g | 100 g | 235 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 235 kcal |
| ½ adet (yarım) | 200 g | 470 kcal |
| 1 adet (bütün) | 400 g | 940 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 235 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karakılçık buğday ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karakılçık buğday ekmeği nedir?
Karakılçık buğday ekmeği, Türkiye’de yetiştirilen geleneksel Karakılçık buğdayının unuyla yapılan ekmektir. Unun öğütülme biçimi ve kullanılan tarif değişebildiği için ekmeğin rengi, dokusu ve lif miktarı üreticiye göre farklılık gösterebilir.
Karakılçık buğday ekmeğinin normal buğday ekmeğinden farkı nedir?
Karakılçık buğday ekmeği, kullanılan buğday çeşidiyle ayrılır; çoğunlukla daha belirgin tahıl aromalı ve daha yoğun dokuludur. Ancak beyaz unla mı yoksa tam tahıl unuyla mı yapıldığı da ekmeğin rengini, dokusunu ve besin özelliklerini etkiler.
Karakılçık buğday ekmeği ekşi mayalı mıdır?
Hayır, Karakılçık buğday ekmeği mutlaka ekşi mayalı değildir. Karakılçık adı kullanılan buğdayı belirtir; ekmek ekşi mayayla veya ticari mayayla hazırlanabilir. Ekşi maya olup olmadığını öğrenmek için fırının ürün açıklamasına bakın.
Karakılçık buğday ekmeği tam buğday ekmeği midir?
Her zaman değil; Karakılçık buğday ekmeğinin tam buğday sayılması, kullanılan unun bütün taneyi içerip içermediğine bağlıdır. Karakılçık unu elenmiş olabilir; tam tahıllı olup olmadığını ürünün içindekiler bilgisinden veya fırından öğrenebilirsiniz.
Karakılçık buğday ekmeğinin tadı nasıldır?
Karakılçık buğday ekmeği genellikle belirgin tahıl aromalı, hafif cevizimsi ve beyaz ekmekten daha yoğun dokuludur. Tat ve ekşilik, kullanılan unun türüne ve mayalanma yöntemine göre değişir; ekşi mayalı olanlar daha keskin aromalı olabilir.
Karakılçık buğday ekmeği evde nasıl yapılır?
Karakılçık buğday ekmeği, Karakılçık ununun su ve maya ya da ekşi mayayla yoğrulup mayalandırılması, ardından fırında pişirilmesiyle yapılır. Un suyu farklı emebileceğinden hamurun kıvamını gözlemleyin; ilk denemede güvenilir bir tarif kullanın.
Karakılçık buğday ekmeği nereden alınır?
Karakılçık buğday ekmeğini geleneksel tahıllar kullanan fırınlarda, yerel üretici pazarlarında ve bazı çevrim içi gıda mağazalarında bulabilirsiniz. Satın alırken ekmeğin gerçekten Karakılçık unuyla yapıldığını ve tam tahıllı olup olmadığını ürün açıklamasından kontrol edin.
Karakılçık buğday ekmeği nasıl saklanır?
Karakılçık buğday ekmeğini kısa süre için serin ve kuru bir yerde, ekmek kutusunda veya bez torbada saklayın. Kesilmiş yüzeyini kapalı tutmak kurumasını yavaşlatır; buzdolabı ekmeğin daha çabuk bayatlamasına yol açabileceğinden genellikle iyi bir seçenek değildir.
Karakılçık buğday ekmeği dondurulur mu?
Evet, Karakılçık buğday ekmeği dondurulabilir. Çözüldüğünde yalnızca ihtiyacınız olacak kadarını almak için ekmeği dilimleyip hava almayan bir poşete koyun; dilimleri oda sıcaklığında çözdürebilir veya doğrudan tost makinesinde ısıtabilirsiniz.
Karakılçık buğday ekmeği kilo vermeye yardımcı olur mu?
Karakılçık buğday ekmeği tek başına kilo verdirmez. Tam tahıllı ve lifli bir çeşidi, daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olabilir; ancak porsiyon büyüklüğü ve ekmeğin yanında yedikleriniz de toplam beslenme düzenini etkiler.
Karakılçık buğday ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.09mg · 8% GDV
B3
1mg · 6% GDV
Biotin
1µg · 3% GDV
B5
0.16mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Sodyum
172mg · 7% GDV
Selenyum
3.2µg · 6% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
48mg · 1% GDV
Karakılçık buğday ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karakılçık buğday ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 94 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karakılçık buğday ekmek Nedir?
Karakılçık buğday ekmeği, Türkiye’de yetiştirilen yerel bir buğday çeşidi olan karakılçığın unuyla yapılan geleneksel bir ekmektir. Hamur genellikle un, su, maya veya ekşi maya ve tuzla hazırlanır; yöreye ve fırına göre dokusu değişebilir.
Kendine özgü buğday aroması ve hafif tok dokusuyla kahvaltıda, çorbanın yanında ya da gün içinde peynir, zeytin ve domatesle tüketebilirsiniz. Lif içeriği birçok beyaz ekmeğe göre belirgindir; protein de sağlar. Dilimleri kızartıp üzerine zeytinyağı sürmek lezzetini öne çıkarır, daha doyurucu bir öğün için yumurta veya baklagillerle eşleştirebilirsiniz.
Karakılçık buğday ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karakılçık buğday ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karakılçık buğday ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Karakılçık buğday ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karakılçık buğday ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 16:1
İdeal 4:1 üzerinde (16:1).
Karakılçık buğday ekmek ile Karşılaştır
Karakılçık buğday ekmek Gibi Besinler
Karakılçık buğday ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.