Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karakılçık Bazlama Kaç Kalori?
Geleneksel Anadolu ekmeği, Karakılçık buğdayı ile yapılan yassı ekmek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Karakılçık Bazlama (90 g) 198 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 38.7 g karbonhidrat, 6.5 g protein, 1.1 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Karakılçık Bazlama Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
198
KCAL / 90G
Karbonhidrat
38.7g
· 14% GDV
Protein
6.5g
· 13% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 14% · Yağ 5%
Karakılçık Bazlama besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 38.7 g | 14% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 6.5 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Karakılçık Bazlama Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 198 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 66 kcal |
| ½ adet (yarım) | 45 g | 99 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 99 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 132 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 286 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 396 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karakılçık Bazlama Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karakılçık bazlama nedir?
Karakılçık bazlama, Karakılçık buğdayından yapılan geleneksel bir Anadolu yassı ekmeğidir. Bazlama hamuru mayalanır ve genellikle sacda ya da tavada pişirilir; kullanılan unun türü ve öğütülme biçimi tarife göre değişebilir.
Karakılçık bazlama nasıl yapılır?
Karakılçık bazlama, Karakılçık buğdayı unu, su, maya ve tuzla hazırlanan hamurun mayalandırılıp sacda veya tavada pişirilmesiyle yapılır. Evde pişirirken hamuru eşit kalınlıkta açmanız, içinin de pişmesine yardımcı olur.
Karakılçık bazlama ile normal bazlama arasındaki fark nedir?
Karakılçık bazlamanın temel farkı, hamurunda Karakılçık buğdayı kullanılmasıdır. Bu buğdayın aroması ve unun rengi ekmeği etkileyebilir; ancak doku ve lezzet, unun tam ya da elenmiş olmasına ve tarife göre değişir.
Karakılçık bazlama sağlıklı mı?
Karakılçık bazlama, geleneksel buğdayla yapılan bir ekmek seçeneğidir ve lif sağlar. Bununla birlikte besleyici özellikleri kullanılan unun ne kadarının kepek içerdiğine bağlıdır; öğününüzü sebze, protein ve diğer besinlerle çeşitlendirebilirsiniz.
Karakılçık bazlama ekşi mayayla mı yapılır?
Karakılçık bazlama hem ekşi mayayla hem de ticari mayayla hazırlanabilir; ekşi maya kullanılması şart değildir. Ekşi maya daha belirgin, hafif ekşimsi bir tat verir ve hamurun mayalanma süresini uzatır.
Karakılçık bazlama nasıl saklanır?
Karakılçık bazlamayı oda sıcaklığında, tamamen soğuduktan sonra kapalı bir ekmek kutusunda veya torbada saklayın. Nemli kalırsa küflenebilir; kurursa tavada kısa süre ısıtmak yumuşamasına yardımcı olur.
Karakılçık bazlama dondurulur mu?
Evet, Karakılçık bazlamayı dondurabilirsiniz. Önce tamamen soğutun, sonra tek tek ya da aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava geçirmeyen bir poşete yerleştirin; çözdürdükten sonra tavada ısıtarak servis edebilirsiniz.
Karakılçık bazlama kan şekerini yükseltir mi?
Evet, Karakılçık bazlama karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Porsiyon ve yanında yedikleriniz bu etkiyi değiştirebilir; diyabetiniz varsa size uygun miktarı belirlemek için diyetisyeninizle görüşün.
Karakılçık bazlama kahvaltıda neyle yenir?
Karakılçık bazlama kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin ve sebzelerle yenebilir. Tavada hafifçe ısıtıp içine bu malzemeleri koyarak dürüm de yapabilirsiniz; böylece sade ekmekten daha doyurucu bir öğün hazırlarsınız.
Karakılçık bazlamanın unu tam buğday unu mudur?
Her Karakılçık bazlama tam buğday unuyla yapılmaz. Karakılçık buğdayının unu elenmiş de olabilir, kepeği korunmuş da; tam tahıl olup olmadığını anlamak için ürünün un içeriğine veya üretim bilgisine bakın.
Karakılçık Bazlama Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.16mg · 13% GDV
B3
1.89mg · 12% GDV
B5
0.36mg · 7% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.54mg · 23% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Sodyum
288mg · 13% GDV
Fosfor
81mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
99mg · 3% GDV
Karakılçık Bazlama Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karakılçık Bazlama Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (90 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karakılçık Bazlama Nedir?
Karakılçık bazlama, Anadolu’da yetiştirilen karakılçık buğdayının unuyla hazırlanan, mayalı ve sacda ya da tavada pişirilen kalınca bir ekmektir. Bazlamanın yumuşak içi ve hafif kızarmış yüzeyi, onu sofrada hem ekmek hem de başlı başına bir hamur işi gibi kullanılabilir kılar.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta ve domatesle; gün içinde çorbanın yanında ya da çay saatinde tüketebilirsiniz. Sıcakken sade, tereyağıyla veya zeytinyağına banarak da sevilir. Karbonhidrat ağırlıklı bir ekmek olsa da lif içerir; tek başına değil, sebze ve protein kaynaklarıyla eşleştirmek daha dengeli bir öğün sağlar. Daha hafif bir tabak için üzerine eklenen yağ miktarını ölçülü tutun.
Karakılçık Bazlama Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karakılçık Bazlama İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karakılçık Bazlama Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Karakılçık Bazlama Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karakılçık Bazlama Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.33g
Omega 6:3 oranı 16:1
İdeal 4:1 üzerinde (16:1).
Karakılçık Bazlama ile Karşılaştır
Karakılçık Bazlama Gibi Besinler
Karakılçık Bazlama hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.